沙 棘
沙棘（Hippophaerhamnoides Linn.）的地理分布很广，在东经2°-123°北纬27°一69°之间，跨欧亚两洲温带地区，分为六个种和十二个亚种。我国是沙棘属植物分布区面积最大，种类最多的国家。目前有山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等19个省和自治区都有分布，总面积达1800万亩。
Ø 特 性
沙棘是胡颓子科沙棘属落叶灌木或乔木，高5-10m，具粗壮棘刺。枝幼时密被褐锈色鳞片。叶互生，线性或线状披针形。花先叶开放，雌雄异株,花小，淡黄色。果实为肉质花被筒包围，近球形，橙黄色。种子斜卵形，表面褐色，有光泽，中间有1纵沟，种皮较硬，种仁乳白色。千粒重7-9g。花期3-4月，果期9-10月。
沙棘是一种中肥、中湿型、耐寒冷的植物。对光照有强烈要求，其适应性较广泛，抗寒，并能一定程度地耐大气高温和干旱，能抗风沙，能忍耐石质，砾石质土壤基质，甚至能在红胶土上生长，能耐土壤贫瘠和轻度盐碱化，在土壤pH9.0，含盐量达1.1％时也能生长，但最适宜生长的土壤为强砾石性的黑垆土，山地灰褐土或褐色土。
Ø 栽培技术
1、栽培时期：春秋两季均可。一般春季在4月-5月上旬，秋季在10月中下旬-11月上旬，在树木落叶后，土壤冻结前。
2、栽培方法：沙棘树是雌雄异株，雌雄比例是8：1。树穴的规格树苗的大小而定，一般为直径35cm，深35cm。株行距1.5米X2米，每亩定值300株左右。
适量浇水。树穴填满土后，适当踩实，然后在其表面覆盖5-10CM松散的土。
Ø 经济价值
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，素有维生素C之王的美称。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。种子、肉含油率高，是提取沙棘油很好的原料。其果实除鲜食，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。
沙棘分布于我国地广人稀的“三北”地区，未遭受污染，是纯天然的绿色食品。用沙棘加工的食品、饮料、保健品等迎合了现代人返朴归真、养身保健的心理，同时，又可以满足人们从温饱食品向无污染、安全、营养型食品转变的追求，所以，深受消费者的青睐，市场前景十分广阔。
