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莜麦

远声绿阳

2022-08-23

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导读：莜麦（拉丁文名：Avena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schu

莜麦

莜麦（拉丁文名：Avena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg. ）别名：油麦、裸燕麦。禾本科、燕麦属一年生牧草，分布于中国西北、西南、华北和湖北等地均有栽培。属上繁疏从型禾草，适宜在气候冷凉雨水较充足的地区种植，不耐高温，耐干旱，抗盐碱，生长期短，常野生于山坡路旁、高山草甸及潮湿处。

形态特征

一年生牧草。秆丛生，叶鞘基生者长于节间，常被微毛，叶片质软，圆锥花序开展，分枝纤细，剌状粗糙。小穗具小穗轴坚韧，无毛，弯曲，颖近相等，外稃革质较软，基盘无毛，直立或反曲；先端芒尖，与稃体分离。花果期6-8月。

栽培技术

播种：春播4月，秋播9-10月。采用撒播或条播，行距15-20厘米。保持土壤湿润。株高40-50厘米时可放牧或青割。

主要价值

饲用价值：茎叶富含无氮浸出物，粗纤维含量较高，叶量较多，茎叶较柔软，牛羊很乐于采食，各种草食家畜所喜食，在生长后期，茎叶老化较快，适口性降低，但可制作青贮或晒成干草作为冬季饲料。

食用价值：莜麦蛋白质、氨基酸、赖氨酸、脂肪含量、营养价值很高。果实可磨面制粉作各种面食。

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