蛋黄酥是近几年超级火的酥点心,作为一枚资深吃货,小集也是深陷其中不能自拔。

在吃货心中,蛋黄酥都有其数一数二的地位,外皮层层叠叠,一口咬下去香酥美味,咸蛋黄的油润咸香与豆沙的甜美,渐渐泛上舌尖,由内而外散发“馋你”信号。

蛋黄酥是一个值得被反复记忆的美食,最棒的理由绝对是它高大上的外表下,有一颗坚持美味和健康的心。

品尝那么多蛋黄酥过后,最倾心于这一款亚弟蛋黄酥。
区别于那些网红蛋黄酥,没有华丽的外包装,但却以其圆润敦实的外形、香酥可口、甜而不腻,更是以北海的独有的海鸭蛋蛋黄作为内馅,简直百吃不厌。

蛋黄酥是中国的传统小吃,是油皮和油酥的包裹,口感却层层叠叠,薄如蝉翼~

第一层:酥皮
第二层:雪媚娘
第三层:红豆沙
最里层的就是海鸭蛋蛋黄!

每一口香酥松软,咸蛋黄的油润咸香与豆沙的香甜绵软,每一层味道都回转在嘴里,真是好吃到无法自拔!

海鸭蛋黄酥不仅在颜值上要求很高,在制作上要求也是十分严格,坚持20道工序,品质始终如一。

手工制作,香甜交融
20道工序,真正严选

01 第一层

传统师傅的纯手工制作,让面皮变得柔软、弹韧!
02 第二层


层层包裹,刷上蛋黄液、撒上芝麻,烤出来又香又脆~

掰开的一瞬间酥皮酥脆掉渣,紧接着就是雪媚娘的冰皮藕断丝连,超级的爽。
03 第三层

精选的上等红豆打成的香甜红豆沙,糖分很少,微微香甜,保证健康的好味道。
沙糯香软的红豆沙,绵密的包裹在蛋黄的外面,厚厚的一层,不黏不腻,味道刚刚好。
04 第四层

蛋黄才是蛋黄酥的灵魂,好吃的蛋黄酥当然少不了一颗极品优秀的蛋黄!

正宗古法腌制
真正营养味美

亚弟的海鸭蛋黄选自北海红树湾海鸭蛋蛋黄,海鸭从小在海边长大的,吃的都是小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物,吃饱后的海鸭就喜欢在红树林里奔跑,嬉戏。

这样的海鸭身体健康强壮,下的蛋都带着海风的清爽与惬意,也只有这样优质的海鸭蛋才能是最好的咸鸭蛋。

一整颗海鸭蛋黄金黄油亮,个大流油,蛋白柔嫩,蛋黄细腻通红,和前三层的香甜也融合的恰到好处。沙糯、柔软口感,实在让人大爱!


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并且价格可以说是非常感人了。

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