“腊八一碗粥，来年好兆头”
腊八节将至
全国很多地方都要熬腊八粥
一碗腊八粥不但寓意着吉祥如意
还能暖心暖胃
腊八粥在中国有上千年的历史传统
又叫做七宝五味粥，八宝粥
在古时
用的是小红豆糯米煮制而成
象征着风调雨顺五谷丰登
~腊八粥详细做法~
= 材料配方 =
大米
30g
黑米
150g
花生
150g
红枣
20g
鹰嘴豆
20g
莲子
150g
桂圆
15g
百合
10g
枸杞
5g
= 腊八粥做法 =
先将谷类的食材全部用清水浸泡10小时以上,再将米类的食材，分别淘洗干净，并且控干水分。砂锅内加入足量清水烧开，下入所有食材，小火慢煮1小时左右。煮好的腊八粥，在里面加点红糖，或者白糖，亦或是糖桂花，搅匀即可。
腊八粥的做法不下数十种
全国每个地区都会做
都有着自己的传统
可谓是百家百味
熬腊八粥的时间也非常讲究
通常是提前一天就开始泡发食材
腊八节当天
早早的就开始煮
这样一家人清晨醒来
就能喝到暖暖的腊八粥了……
腊八是我国的传统民俗节日
腊八的到来代表着新年的临近
在此
中瑞圣达祝大家在新的一年里
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