习近平主席在中纪委会议上指出，要坚持勤俭处办一切事业，坚决反对讲排场比阔气，坚决抵制享乐主义和奢靡之风。要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。
新一届领导班子正气执政，为全国人民带来新的希望。政事有国家把持，对于普通老百姓来说，国家新风尚为日常生活带来的延伸影响才是关注的重点，民以食为天，时至今日，饮食不仅仅作用于解决温饱，更提炼至享受、探究、联谊、商谈的功能。就企业而言，人员互动、业务接洽往往少不了吃个饭、喝个酒、唱个歌的点缀，事实上，传统的餐酒文化所能起到的作用以及如何把控适当的度，也是一个有意思的论题。
唐先生，进出口外贸业务人员，从业三十三年。
张先生，国际业务八部，外贸从业二十六年。
笔者：怎么看待饮酒吃饭这一行为？
唐先生：中国千年人情文化，“酒逢知己千杯少”，酒可以提升彼此关系的温度，成为“哥们”后大家更容易推心置腹，敞怀高谈。“对酒当歌，人生几何”，在互相举杯之下，能拉近彼此的距离，从更真的角度去倾谈业务，有时是生活的一个需要。
笔者：在日常业务操办过程中，请吃饭请喝酒会是一个必经的环节吗？
张先生：我认为没这个必要，也没有用。我不认为别人请我吃饭，我会跟他多做点生意，或者我请客人吃饭，客人会多给我生意。该怎么样就怎么样，例如工厂的产品不行，再怎么请吃饭，我也不会购买，因为这不是我用，是卖给别人的，质量不好会有后遗症，关乎诚信，吃这样的饭很累，反过来也是一样。生意就是生意。
笔者：那么，真的完全不需要请客人吃饭吗？
张先生：会有请客人吃饭的情况。像从国外来的客人，人生地不熟，请对方吃饭是合理的也是一份情谊，像朋友一样，作地主之谊，让对方品尝中国美食，体验中国餐饮文化，留下美好的印象是不错的。而且到点了，我要吃饭，对方也要吃饭，不一定刻意为了什么，顺理成章的一个事情而已。有时也是客人埋单的。
笔者：对待国外客人如此，那么对于国内客户，是否觉得请吃饭请喝酒才能谈得开？
张先生：一样的。该做生意还是一样会做，不会不吃饭就不给你做。有时候做生意是互相帮忙，我所拥有的条件，才是对方最关注的内容，做生意都是以利润为先，公事公办。
笔者：跟业务合作方的情感交流，除吃喝以外，有什么方法是同样能触及人心的呢？
唐先生：谈生意也该先从人性着手，做生意必须讲究诚信，有诚信彼此才会更为投入，才能建立起相互信任的基础，话语更为投机。
张先生：其实也不需要把所有人都想得那么庸俗，很多人反而不喜欢也不习惯吃喝这一套，有时吃饭喝酒反倒成为一个负担。寄文件的时候顺便附带一个心意卡，也是很有意思的，对方能感受到自己的心意，物轻情意重。业务以外，作为朋友通个电话互相问候，知道彼此都如常安好，或者一起运动、吃饭聊天也是挺好的，通常这种情况下，大家都不谈业务，仅仅是一个情感交换的社交行为。
笔者：现在社会倡导廉俭，你们认为请客送礼的不良风气确能压制下去吗？
唐先生：政府的行为是关键。需要改变以往“台下交易”的潜规则、办事效率低下的官僚作风，例如买地搞厂，本是好事，但买一块地的审批跑很多部门，要盖几十个公章，每个部门都牵涉一些利益、人情关系，以至想顺利办成一件事情必须依靠人脉关系；又如去医院想看好一个病，送了红包才得到重视等等。政府要改变这些事情不是一朝一夕可以办得到，需要落实执行并且一直坚持。像倡廉导俭以来，不仅不良风气得以纠正，连带消费品的价格也逐渐回归至合理水平，这才是造福百姓的一大举措。
张先生：从企业角度看，适当有度的公关，还是需要的，到点了大家一起吃个饭，认识沟通一下，不占用常规工作时间，不妨碍休息，一举两得。但日常业务中并不太需要这回事，始终诚信和利润是最重要的。而且关键的是个人、企业做事都需要走正规途径，对自己操办的事情非常理智和清晰，不弄虚作假，经得起查验，有任何问题都按章按流程办理，那么，请客送礼的作用就大大降低了。
笔者认为，宴请吃喝风气的产生有其特定的社会背景，在过去计划经济时代，国企数量众多，权力主导，存在不少官权界入事务的现象，有问题找“熟人”的情况很普遍，是滋生吃喝行为的温床，更恶劣地演变为豪饮豪吃，奢华浪费。但在市场经济时代，由市场发挥作用，权力的影响相对减少，餐饮更为生活化，行为人的心态发生变化，宴请的作用会逐渐降低。另外，吃喝风气程度的差异还体现出社会、国家的发展状况不同，像新加坡以及一国两制的香港，同为华人主导的区域，但在这方面的表现与国内有比较大的差别，社会制度越健全、经济越发达、社会自由度越高、市场建设越好的地区，交际的表现形式越趋于平等合理，当权力运作的机会减少，不良作风便能得以淡化，建立健全的社会机制以及树立正确的价值导向是适应时代变迁的要求。新一届政府提倡节约廉洁，并大力落实执行，已初步展现效果，良好的社会作风尤如新鲜的空气，令百姓去废除灰。“精神”饱满，“体魄”强健，于人民，于国家，都是有效运转的强力基础。邦有道，危言危行。作为普通百姓，必须自立不随波不媚俗的高洁品行，摆正社会参与者和监督者的态度，为国家发展提供有效的意见和建议，汇聚百家智慧，我们的国度必定更为明亮与辉煌。
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