不同的味道，同样的品质

除了黄金奇异果果汁和奇异果果汁，在仙菓然的果汁大家庭里，还有其他各色各样的果汁。今天就为大家介绍仙菓然苹果果汁。

在霍克斯湾的果园工厂里，每年的二月中旬到五月初，是苹果的收获季节。

在采摘的过程中，要根据果园经理的要求只采摘相应颜色标准内的苹果，轻摘轻放，必须确保果梗保留在苹果上。

此外，还有专门的甜度以及成熟度测试。

第一种Starch Iodine Tests，即淀粉-碘染色法，这是一种可靠且易于推广的判断苹果成熟度的方法。随着苹果的成熟，淀粉指数会显著升高，而果实的成熟度和硬度，和可滴定酸含量呈负相关。

第二种为dry matter concentration (DMC)，DMC能检测出苹果的味道以及质地，DMC指标越高，代表苹果能储存的更久，更脆爽以及更多汁。

第三种就是常规的甜度，酸度测试。

果园实验室综合以上几种检测标准，对比成熟度指标，做出是否采摘的决定。

采用世界领先复合型苹果瑕疵自动分拣设备，瞬时拍照记录苹果图像，每秒可记录高达60个苹果。100%覆盖苹果表面，检测甜度，瑕疵和大小。包括果梗部分。

富含人体必需的多种维生素、矿物质及膳食纤维。

所含胶质和微量元素铬有助于保持血糖稳定，是适合糖尿病患者的健康水果，且有利于降低胆固醇。