1、瓶中醒酒
打开塞子，倒出一小杯，在瓶口留些空隙，让酒液与空气接触，加速醒酒过程。
2、杯子醒
没有杂质的葡萄酒，也有时间慢慢品尝，可以倒出杯子，慢慢醒。酒倒出来时喝一口，然后隔几分钟或十几分钟再品尝一下，与第一次对比，感觉香气，单宁的变化，当感觉口感柔和，散发出浓郁香气，酒也醒的差不多了。
3、醒酒器
有沉淀物，时间不充裕以及某些非常强劲有力的酒，用醒酒器醒。醒酒没有一个统一的度量时间，需要自己去把握。时间不够，酒还是没有苏醒过来;时间太长，又有可能醒过头，香气都跑掉了，只剩下酒精和酸度。购买的时候最好咨询一下是否需要醒酒，以及具体醒酒时间。
