新西兰是十大葡萄酒生产国之一，虽然其葡萄酒历史短暂，发展速度却惊人。近年来葡萄酒的出口量更是连年递增，我们很轻易地就能买到新西兰非常优质的长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。
相比于世界大部分其他葡萄酒产国来说，新西兰葡萄酒历史还非常短，只有150余年。它的历史是从效仿澳大利亚葡萄酒开始的。
最开始，新西兰酿造的葡萄酒品质较低的，加上这个国家 19-20 世纪的禁酒运动和葡萄根瘤蚜病，葡萄酒的发展一直滞步不前。
直到 20 世纪 70 年代，这种情况才有较好的改善，随着当时政府对南岛（South Island）的开发，以及境内葡萄品种的改变，新西兰逐渐成为全世界最具潜力、最为活跃的产酒国。
在此之间，新西兰葡萄酒经历了一次大爆发，自 2002 年开始，该国仅仅是长相思葡萄的种植面积就增长了 5.5 倍。
