中国食品贸易大数据报告2025

注：此食品的HS编码与《海关统计月报出口主要商品目录（2026年）》一致。

(一)中国与全球食品货物贸易规模

1.中国与全球食品国家进出口规模分析

从2020-2025年来看，中国与全球进出口食品贸易额由2202.3亿美元增长至2682.2亿美元，期间年均增长率4.0%。从2025年来看，贸易额为2682.2亿美元，较2024年的2705.7亿美元相比，下降0.9%。

从2020-2025年来看，中国对全球出口食品贸易额由664.7亿美元增长至819.5亿美元，期间年均增长率4.3%。从2025年来看，贸易额为819.5亿美元，较2024年的801.2亿美元相比，增长2.3%。

从2020-2025年来看，中国自全球进口食品贸易额由1537.6亿美元增长至1862.7亿美元，期间年均增长率3.9%。从2025年来看，贸易额为1862.7亿美元，较2024年的1904.5亿美元相比，下降2.2%。

(二)中国与全球食品货物贸易产品

1.中国与全球食品国家进出口产品分析

2025年，中国与全球进出口食品最多的HS4产品是“大豆”，为504.3亿美元，较上年同比下降4.5%；其次是“冻牛肉”，为140.4亿美元，较上年同比增长8.9%；第三是“其他品目未列名的食品”，为119.5亿美元，较上年同比增长15.8%。前10HS4产品合计为1239.6亿美元，占总进出口额的46.2%。

2025年，中国对全球出口食品最多的HS4产品是“制作或保藏的鱼；鲟鱼子酱及鱼卵制的鲟鱼子酱代用品”，为45.3亿美元，较上年同比下降4.6%；其次是“其他品目未列名的食品”，为45.0亿美元，较上年同比增长11.8%；第三是“制作或保藏的甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物”，为41.1亿美元，较上年同比下降6.9%。前10HS4产品合计为322.5亿美元，占总出口额的39.4%。

2025年，中国自全球进口食品最多的HS4产品是“大豆”，为503.5亿美元，较上年同比下降4.5%；其次是“冻牛肉”，为140.3亿美元，较上年同比增长8.8%；第三是“带壳或去壳甲壳动物；可供人食用的甲壳动物的细粉、粗粉及团粒”，为96.6亿美元，较上年同比增长6.5%。前10HS4产品合计为1115.6亿美元，占总进口额的59.9%。

(三)中国与全球食品货物贸易伙伴

1.中国与全球食品国家进出口伙伴分析

2025年，中国与全球进出口食品最多的目的地是“巴西”，为501.2亿美元，较上年同比增长0.2%；其次是“美国”，为198.8亿美元，较上年同比下降33.9%；第三是“越南”，为138.5亿美元，较上年同比增长14.4%。前10目的地合计为1613.0亿美元，占总进出口额的60.2%。

2025年，中国对全球出口食品最多的目的地是“日本”，为93.3亿美元，较上年同比增长4.3%；其次是“中国香港”，为80.9亿美元，较上年同比下降8.0%；第三是“美国”，为58.3亿美元，较上年同比下降14.6%。前10目的地合计为471.5亿美元，占总出口额的57.6%。

2025年，中国自全球进口食品最多的目的地是“巴西”，为496.0亿美元，较上年同比增长0.2%；其次是“美国”，为140.4亿美元，较上年同比下降39.6%；第三是“泰国”，为105.4亿美元，较上年同比下降4.5%。前10目的地合计为1331.6亿美元，占总进口额的71.5%。

图9  2025年中国自全球食品进口TOP10(目的地)

(一)中国省区市与全球食品货物贸易规模

1.中国省区市与全球食品进出口分析

2025年，中国省区市与全球进出口食品最多的来源地是“山东省”，为399.1亿美元，较上年同比增长5.2%；其次是“广东省”，为392.3亿美元，较上年同比增长2.5%；第三是“上海市”，为291.0亿美元，较上年同比增长4.0%。前10来源地合计为2314.5亿美元，占总进出口额的77.2%。

多数来源地在过去5年间进出口额“较为平稳”。2020-2025年间年均增长率最高的是山西省，为26.6%；同期年均增长率最低的是安徽省，为-4.8%。从2025年较上年同比来看，最高的是黑龙江省，为28.9%；最低的是北京市，为-40.3%。

2025年，中国省区市对全球出口食品最多的来源地是“山东省”，为203.9亿美元，较上年同比增长4.0%；其次是“广东省”，为102.3亿美元，较上年同比增长3.0%；第三是“福建省”，为94.6亿美元，较上年同比下降5.7%。前10来源地合计为681.6亿美元，占总出口额的75.7%。

多数来源地在过去5年间出口额“较为平稳”。2020-2025年间年均增长率最高的是青海省，为37.0%；同期年均增长率最低的是云南省，为-15.3%。从2025年较上年同比来看，最高的是重庆市，为49.6%；最低的是湖南省，为-29.3%。

2025年，中国省区市自全球进口食品最多的来源地是“广东省”，为290.0亿美元，较上年同比增长2.4%；其次是“上海市”，为268.9亿美元，较上年同比增长3.1%；第三是“中国香港”，为210.1亿美元，较上年同比下降0.7%。前10来源地合计为1659.2亿美元，占总进口额的79.1%。

多数来源地在过去5年间进口额“较为平稳”。2020-2025年间年均增长率最高的是贵州省，为62.1%；同期年均增长率最低的是安徽省，为-8.5%。从2025年较上年同比来看，最高的是黑龙江省，为35.9%；最低的是贵州省，为-53.6%。

(二)中国省区市与全球食品货物贸易产品

1.中国省区市与全球食品进出口产品分析

2025年，中国省区市与全球进出口食品HS4产品份额如下图所示，前五(占比)分别为1201(16.8%)、2106(5.2%)、0202(5.0%)、0306(3.8%)、0810(3.6%)。

2025年，中国省区市对全球出口食品HS4产品份额如下图所示，前五(占比)分别为2106(6.9%)、1604(5.0%)、1605(4.6%)、0304(4.2%)、2008(3.5%)。

2025年，中国省区市自全球进口食品HS4产品份额如下图所示，前五(占比)分别为1201(24.0%)、0202(7.1%)、0306(5.0%)、0810(4.8%)、2106(4.4%)。

(三)中国省区市与全球食品货物贸易伙伴

1.中国省区市与全球食品进出口伙伴分析

2025年，中国省区市与全球进出口食品目的地份额如下图所示，前五(占比)分别为巴西(17.1%)、美国(7.3%)、越南(4.9%)、泰国(4.9%)、中国(4.5%)。

2025年，中国省区市对全球出口食品目的地份额如下图所示，前五(占比)分别为日本(10.4%)、中国香港(9.0%)、美国(6.6%)、韩国(5.6%)、中国(5.6%)。

2025年，中国省区市自全球进口食品目的地份额如下图所示，前五(占比)分别为巴西(24.2%)、美国(7.5%)、泰国(5.4%)、澳大利亚(5.2%)、印度尼西亚(5.0%)。

图21  2025年中国省区市自全球进口食品主要来源地

(一)中国与巴西贸易分析

1.中国与巴西食品贸易规模分析

从2020-2025年来看，中国与巴西进出口食品贸易额由343.6亿美元增长至501.2亿美元，期间年均增长率7.8%。从2025年来看，贸易额为501.2亿美元，较2024年的500.2亿美元相比，增长0.2%。

从2020-2025年来看，中国对巴西出口食品贸易额由3.5亿美元增长至5.1亿美元，期间年均增长率7.9%。从2025年来看，贸易额为5.1亿美元，较2024年的5.2亿美元相比，下降0.5%。

从2020-2025年来看，中国自巴西进口食品贸易额由340.1亿美元增长至496.0亿美元，期间年均增长率7.8%。从2025年来看，贸易额为496.0亿美元，较2024年的495.0亿美元相比，增长0.2%。

2025年，中国与巴西进出口食品最多的HS4产品是“大豆”，为369.1亿美元，较上年同比增长1.3%；其次是“冻牛肉”，为78.7亿美元，较上年同比增长27.1%；第三是“固体甘蔗糖、甜菜糖及化学纯蔗糖”，为18.4亿美元，较上年同比下降10.5%。前10HS4产品合计为491.9亿美元，占总进出口额的98.1%。

2025年，中国对巴西出口食品最多的HS4产品是“鲜或冷藏洋葱、青葱、大蒜、韭葱及其他葱属蔬菜”，为0.8亿美元，较上年同比增长24.9%；其次是“整个或切块的动物（鱼除外）的肠、膀胱及胃，鲜、冷、冻、干、熏、盐腌及盐渍的”，为0.5亿美元，较上年同比下降15.2%；第三是“干蔬菜，整个、切块、切片、破碎或制成粉状，但未经进一步加工的”，为0.5亿美元，较上年同比增长9.0%。前10HS4产品合计为3.7亿美元，占总出口额的71.1%。

2025年，中国自巴西进口食品最多的HS4产品是“大豆”，为369.1亿美元，较上年同比增长1.3%；其次是“冻牛肉”，为78.7亿美元，较上年同比增长27.1%；第三是“固体甘蔗糖、甜菜糖及化学纯蔗糖”，为18.4亿美元，较上年同比下降10.5%。前10HS4产品合计为491.9亿美元，占总进口额的99.2%。

2025年，中国与巴西进出口食品最多的来源地是“江苏省”，为77.4亿美元，较上年同比增长5.1%；其次是“山东省”，为69.