3月15日，联合国粮农组织发布报告《Global Agrifood Implications of the 2026 Conflict in the Middle East》，分析了2026年2月28日爆发的中东冲突，对全球能源、化肥及农业粮食体系造成的影响。
该报告的主要内容有：
一、冲击的背景与核心：霍尔木兹海峡中断
关键枢纽：波斯湾地区是全球能源和化肥供应链的核心。霍尔木兹海峡作为战略通道，全球约25%的海运石油出口，以及大量的液化天然气（LNG）和化肥出口途经此地。
直接冲击：冲突爆发后，海峡油轮通行量在数日内暴跌90%以上。到3月初，经海峡的出口量已不足冲突前的10%，导致约1000万桶/日的石油生产因出口限制而暂时关闭。
二、对全球市场的直接影响
能源价格飙升：
●布伦特原油价格在冲突初期上涨20-35%，一度触及115-120美元/桶。
●欧洲基准天然气价格在危机前几周上涨约50-75%。
●作为应对，国际能源署（IEA）协调释放了4亿桶战略石油储备，为其历史上最大规模的紧急释放。
化肥危机：
波斯湾是全球氮肥（尿素、氨）的主要出口区，占全球尿素出口的30-35%和氨出口的20-30%。约30%的国际化肥贸易需通过霍尔木兹海峡。
冲突导致海运严重中断，每月约有300万-400万吨化肥贸易陷入停滞。
化肥没有像原油那样的国际协调战略储备，供应中断较难缓解。报告估计，若危机持续，2026年上半年全球化肥价格可能比正常水平高出15-20%。
三、对全球农业粮食体系的传导效应
●生产成本激增：化肥和能源价格上涨直接推高了农业生产成本，可能导致农民减少化肥使用，进而影响作物产量，导致全球谷物供应收紧。
●全供应链成本上升：更高的能源价格增加了从农场作业、灌溉、运输到食品加工等各个环节的成本。
●食品价格面临上涨压力：主要粮食作物（小麦、水稻、植物油）的国际价格已开始上涨。能源冲击也通过生物燃料（如乙醇、生物柴油）加强了燃料市场与农产品市场的联系，可能分流用于食品的农作物。
●金融市场预期：芝加哥期货交易所的玉米、大豆等农产品期货价格已升至近期高点，反映出市场对未来供应紧张和价格波动的担忧。
四、对各地区的差异化影响
●高度依赖进口的地区（亚洲、非洲、拉丁美洲）：
面临化肥短缺和投入成本上升的直接威胁。例如，孟加拉国、印度、巴基斯坦及许多非洲国家严重依赖海湾的化肥供应。
●海湾国家自身粮食安全受威胁：
尽管富有，但大多数海湾国家70-90%的食品依赖进口。海上贸易路线的中断直接威胁其主要的粮食输入通道。虽然拥有可维持数月的战略粮食储备，但长期中断将带来风险。
●伊朗的特殊严峻情况：
作为冲突方，其农业粮食体系承受双重压力。货币急剧贬值导致进口食品和农产品成本飞涨。例如，2026年初德黑兰的面粉价格在一个月内上涨了约120%，同比上涨近200%。伊朗已禁止所有食品和农产品出口以保障国内供应。
五、模型模拟的潜在宏观影响
报告使用经济模型模拟了短（1个月）、中（3个月）、长（持续至2030年）三种冲突情景：
●对海湾国家冲击最大：家庭实际收入可能下降14.4-18.3%，家庭食品消费量可能下降17-20%。
●全球负面影响：全球家庭福利（实际收入）预计下降0.5-1.6%，家庭食品消费量下降0.6-1.3%。农民收入受损更重，特别是谷物生产者。
●长期疤痕效应：在长期情景下，即使到2030年，全球经济仍将处于增长放缓、成本更高的“新均衡”中，无法完全恢复到冲突前的基线水平。
六、其他风险
●宏观经济长期风险：可能引发更广泛的通货膨胀、经济增长放缓、货币贬值（尤其在低收入国家）。
●侨汇收入减少：海湾地区数百万外籍劳工的侨汇是南亚、东南亚和非洲许多国家的重要收入来源。冲突导致的经济活动收缩可能大幅减少这部分外汇流入。
●生物燃料需求扩张加剧粮食供应问题：高昂的化石燃料价格可能刺激政策转向生物燃料，导致更多的粮食作物被用于能源生产，加剧粮食价格波动。
七、政策建议
短期：开发替代贸易路线，加强市场监测，为脆弱进口国提供定向援助和财政支持，为农民提供金融支持以避免减少生产投入，审慎管理生物燃料激励政策。
中期：推动能源、化肥和粮食进口来源多元化，加强区域协调与应急计划。
长期：投资于可持续的国内农业、节能增效、可再生（绿色）能源和可持续的化肥生产，以加强韧性。
根本途径：外交斡旋缓和局势、重新开放霍尔木兹海峡，是稳定全球能源和粮食市场最有效的单一措施。
报告核心结论：
本次中东冲突揭示了能源市场、化肥供应链和全球农业粮食体系之间深刻的相互关联。霍尔木兹海峡贸易的长期中断可能在这些行业间产生连锁反应，推高全球生产成本、收紧农业供应并提高食品价格，需要通过协调一致的国际合作来应对。