八月的北大荒沃野千里，如诗如画；
八月的红兴隆金秋送爽，风光旖旎；
八月的江川农场稻浪滚滚，丰收在望。
在江川农场食味米科技园区，随着嘉宾们共同推开启动器，江川农场第七届水稻开镰节正式启动。
8面大鼓在田间震撼开场，“禾下稻田梦”彩色烟花腾空而起，9台自走式割晒机隆隆驶过，一片片金黄的水稻被机器收入“囊”中……广袤的稻田上一派喜人的丰收景象。
“每年8月，我们都要举办‘开镰节’。‘头米’竞拍搞得有声有色，吸引了全国各地的客商前来考察。”提起“开镰节”，江川农场党委书记、董事长鄢建宾打开了话匣子。据他介绍，多年来，农场将传统农业与现代理念相结合，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游景区融为一体，走上了农文旅深度融合发展之路。同时，以错位竞争、细分市场、精准客户为原则，塑造水稻“第一镰”文化。如今，“开镰节”已经成为农场稻米产业发展的重要一环，为打造全国“鲜米”早上市集散地和代工厂奠定了基础，也取得了喜人成绩——农场曾先后被集团党委授予“北大荒文化旅游节先进集体”“北大荒十大网红打卡地”等荣誉称号。
截至今年，江川农场水稻开镰节已成功举办7届。连续7年成为北大荒稻香飘起最早的地方，这得益于北大荒集团的统一部署，以及农场在优化品种、抢抓农时、科技配套等方面作出的努力。“我们今年主栽的是11片叶早熟品种，通过割晒拾禾的收获方式，自然晾晒3～4天后就可以加工成大米，为的就是第一时间抢占市场，进一步提升‘鲜米先尝 江川第一镰’‘米娃粥米’等自有品牌的知名度和市场占有率。”农场副总经理武玉刚表示，此次开镰的95亩水稻预计亩产在1100～1200斤，经过自然光照晾晒后，将在9月初拾禾、脱粒，再经过低温干燥轻选、加工，中秋节前即可抢“鲜”上市。
壮观的“头镰”收割场景让人久久难忘，机器的轰鸣声带来的不仅是丰收的喜悦，更是对未来的美好憧憬。“开镰节”还设置了产品推介环节，来自农场营销部门的3名产品推介官，从地域优势、生态环境、种植技术、品种选择等多个方面，向大家详细介绍了“鲜米先尝 江川第一镰”“江川食味米”“江川米娃粥米”3款产品，产品一经亮相，就收到了现场良好反响。北大荒粮食集团、北大荒商贸（收储）集团与江川农场现场签定总计8万吨的水稻收购框架协议；深圳深彤鑫集团与农场签订了3万亩“鲜米先尝 江川第一镰”水稻购销合同；杭州粮油食品有限公司与农场签订了1.5万吨水稻框架协议。“江川农场对于稻米产业的不断探索和高品质追求，我们十分认同，非常愿意与农场合作共赢。”深圳深彤鑫集团总裁宫相全说。
喜看稻菽千层浪，缤纷五彩绘秋田。在兴川文化广场上，作为“开镰节”活动项目之一的《永远跟党走 和美庆丰收》主题文艺汇演正在火热进行。独唱、舞蹈、快板、时装秀、交响乐演奏等精彩纷呈的节目，赢得了现场观众的阵阵掌声。
这里不仅有视听文化盛宴，还有满足人们味蕾的“全米宴”。在江川农场流行这样一句话——没吃过“全米宴”，就不算真正到过江川。活动现场，全部以大米为原料，加工制作的姜米大枣茶、香煎米饼、米饭丸子等数十种传统美食，和“北大荒航母”寿司拼盘、“前兔似锦”彩米便当等“脑洞大开”的创意菜品，引得大家争相围观、品鉴。“用农场大米做的寿司就是和我平时买的不一样，太好吃了！”外地游客杨光一边品尝一边赞叹道。
来源：微观北大荒
