周而复始今天周一
一周之际在于开始
和预制社长一起来看看
本周预制菜行业发生的大事件……
一、行业新闻
1、全国预制菜产业生态联合体成立
近日，全国预制菜产业生态联合体近日宣布成立。
这是目前我国预制菜领域“国家队”的登场，将为近期风起云涌的我国预制菜产业生态注入全新力量，形成深度推动，具有行业发展的历史意义。
全国预制菜产业生态联合体，将依托各协会及其体系强大的供应链平台政策和行业管理优势，实现其“一场、一台、一链，多渠道”的主要职能。
具体而言，“一场”即打造和运营农产品的竞价、团购及产展销融一体化的交易市场，最大化促进产品的去中间化，进行直供直销的销售和推广。同时实现销售数字化赋能，包括业务数字化上云、交易业务数字化等；
“一台”即联合银联商务形成全国预制菜支付结算总平台；
“一链”则是联动一物一码、电子标识等，共同打造服务于乡村振兴的区块链，并协助行业打造标准化认证系统。
2、41项食品安全国家标准立项
近日，为贯彻落实食品安全“最严谨的标准”要求，根据《食品安全法》及其实施条例规定，国家卫健委办公厅发布《2022年度食品安全国家标准立项计划》。
二、政策与园区
1、广东54家预制菜企业发出行业自律倡议
8月16日，广东预制菜龙头企业联合发出倡议书《让广东预制菜成为“质量安全、营养健康预制菜”的代名词》，希望带动全行业协同高质量发展。
首批发起倡议的12家广东预制菜龙头企业，包括湛江国联水产开发股份有限公司、广东恒兴集团有限公司、广州鹰金钱食品集团有限公司等。
已有54家企业加入倡议。54家企业共同承诺：以生产质量安全营养健康的产品为初心和全部追求，从源头到出品全程把好安全质量关，强化冷链物流保障能力。
以“产品力”“创新力”构筑预制菜的品质壁垒，杜绝虚假宣传，争当预制菜高质量好品牌标杆。同时，牢记联农带农的初心，以全面推进乡村振兴为使命担当。
2、广西发力打造中国—东盟预制菜产业发展新高地
8月17日，广西壮族自治区正通过成立预制菜产业发展联盟，建立原材料及食品交易中心等方式，发力打造中国—东盟预制菜产业发展新高地。
3、河源市预制菜产业联盟成立
8月16日，河源市预制菜产业高质量发展研讨会召开。广东省预制菜产业联合研究院河源分院举行了揭牌仪式，成立了河源市预制菜产业联盟。
会议就如何发挥河源优势，研发具有河源特色的预制菜进行深入探讨，并就一二三产业融合，带动农业提质增效、农民增收致富，推动农业高质量发展进行交流。
据河源市农业农村局统计，截至6月底，全市已有从事预制菜生产及流通相关企业40家（已投产运营31家，预推发展预制菜9家），上半年预制菜总产值约2.3亿元。
4、南宁年度十佳预制菜企业评选拟入选名单
8月18日，南宁市2022年度十佳预制菜企业和百优菜品评选拟入选名单公示。评选标准：
（一）品牌化。主要考核参选单位或菜品在所在市（县）同行业中知名度、市场占有率及销售额的情况。参选单位或菜品如获得市级以上名牌产品、非物质文化遗产、老字号产品等社会荣誉可获得加分。
（二）产业化。主要考核参选单位及菜品的产业规模及产能，同时考核质量的把控程度和产品是否能广泛应用于生活消费。如参选单位能大规模地解决就业问题可获得加分。
（三）品质化。主要考核参选单位及菜品申报的产品制作工艺是否符合国家及行业标准，产品是否具有较高的创意水平，产品包装是否具有设计感等。
（四）市场化。主要考核参选单位及菜品的产品市场流通能力、受众度及市场口碑。
南宁市2022年度十佳预制菜企业和百优菜品评选活动开展以来，各预制菜及餐饮企业积极参与，广大消费者和市民高度关注。经企业申报、资格审查、网络投票、专家评委评选、组委会审核，现将南宁市2022年度十佳预制菜企业和百优菜品评选拟入选名单予以公示，公示期5天。
5、临沂市预制菜产业联盟成立
活动现场，先每集团当选为预制菜食品专业委员会会长单位，金锣集团当选为预制菜食品专业委员会名誉会长单位。
临沂市食品工业协会、临沂市农业科学院、浙江大学山东（临沂）现代农业研究院、临沂市肉类协会、临沂农产品行业协会、临沂市水产商会、临沂市营养健康协会、临沂市饭店烹饪协会为临沂市预制菜产业联盟共同发起单位。
会上，临沂市食协预制菜食品专业委员会与临沂市预制菜标准化专家委员会正式揭牌成立，随后正式发布三项临沂市食品工业协会团体标准《预制菜加工技术规范》《预制菜沂蒙全羊汤加工技术规范》《预制菜沂蒙炒鸡加工技术规范》，三项团体标准的发布。
6、包头预制菜三年行动计划出炉
8月15日，包头市第一届预制菜产业发展推介会召开。
会上，包头市发布《包头市预制菜产业发展三年行动计划（2022-2024）》《包头市加快推进预制菜产业高质量发展十条措施（试行）》。
依据《包头市预制菜产业发展三年行动计划（2022-2024）》，到 2024 年末，包头培育晋升国家级预制菜龙头企业5家、内蒙古自治区级预制菜龙头企业10家；建成包头市预制菜产业发展基地3个，打造预制菜示范引领企业30家，培育引进预制菜产业龙头企业50家，上下游相关企业达 200家以上，建成预制菜研发平台10个，培育一批专业预制菜产业人才，预制菜产业产值达100亿元以上。
7、洛阳将推动预制菜产业产值突破30亿元
8月17日，在河南省洛阳市召开的全市预制菜产业发展座谈会上指出，“十四五”期间，洛阳将锚定预制菜产业风口发力，力争到2025年打造规模以上企业25家，其中10亿元以上龙头企业1家，推动洛阳预制菜整体产值突破30亿元。
三、企业动态
1、国联水产定增10亿元加码预制菜获批
8月19日午间，国联水产发布公告，已收到证监会批复，同意公司向特定对象发行股票的注册申请。
据国联水产同时发布的定增说明书显示，本次发行预计将募集不超过10亿元，其中包括中央厨房2亿元、水产品深加工扩建5亿元，以及补充流动资金3亿元。
8月19日，预制菜概念在农产品、养鸡概念带动下走高，国联水产宣布定增后，延续了当天的涨势，最终收涨1.78%，总市值47.07亿元。
在全国各地企业与政府的合力推动下，投资数亿元的预制菜产业园已并非新鲜事。
2、预制菜概念热股天马科技涨停
8月19日，天马科技涨停收盘，收盘价21.87元。该股于10点1分涨停，6次打开涨停，截止收盘封单资金为548.19万元，占其流通市值0.06%。
资金流向数据方面，8月19日主力资金净流入2699.19万元，游资资金净流出2336.64万元，散户资金净流出362.55万元。
天马科技为养鸡，饲料，预制菜概念热股，当日养鸡概念上涨3.07%，饲料概念上涨2.32%，预制菜概念上涨1.31%。
3、开业仅7个月，陆正耀的“舌尖英雄”首店关门！
4、沪上餐馆“向前看”中积极寻找新增长点，发展预制菜，不断更新口味
客流是维系餐馆的生命线。餐饮业的核心竞争力是味道。对于连锁餐饮店，保持舌尖上的新鲜度是一个突围法子。
消费模式的改变，也在倒逼经营者应变。专家认为可关注三点：其一，发展预制菜；其二是细分领域头部；其三是创新，不断更新菜品口味。
5、谷言预制菜举办新品线上发布会暨全国招商大会
2022年8月18日,“谷舞风潮,预言未来”——2022谷言预制菜线上新品发布会暨全国招商大会”落幕。
6、青岛澳柯玛与菜方便达成战略合作
8月11日，深圳菜方便控股有限公司与青岛澳柯玛冷链集成有限公司达成战略合作，未来将在全国一二线城市铺设菜方便二十四小时无人冷冻货柜十万台。
本次战略合作，双方将基于各自业务布局及能力优势，重点围绕无人智能货柜等物资采购、物流技术及服务等领域开展合作。
澳柯玛将提供菜方便全国拓展无人货柜的产能支持，给出无人货柜的智能化服务体验感需求的解决方案，并配套融资租赁方案，全力支持菜方便无人货柜全国覆盖的快速落地。
7、格力成立珠海格创云谷产业开发有限公司
8月16日，珠海格创优食餐饮管理有限公司成立，其法定代表人为甘锦鸿，注册资本1000万元人民币。
经营范围包含：餐饮服务；食品生产；食品互联网销售；外卖递送服务；餐饮管理；初级农产品收购等。
此外，企查查股权穿透显示，该公司由珠海格力物业管理有限公司100%控股。
此消息一出，标志着格力将除本身具有的电器、手机、芯片等行业外，将正式进军餐饮行业。
1、德州国资战略投资一亩田
8月20日，一亩田集团与德州财金集团投资合作签约仪式在北京举行，德州财金正式投资一亩田成为其股东。
德州财金是德州市属国有独资企业，总资产超500亿元，一亩田是国内领先的农业及食品数字化服务平台，同时也是中国预制菜产业联盟的理事长单位和秘书处单位。
双方将在联盟的指导下，共同成立中国乡村振兴兼预制菜产业发展基金，全面开启乡村产业振兴、人才培养、预制菜产业发展等领域合作，助力德州食品名市建设。
中国预制菜产业联盟与一亩田、德州财金已达成全面战略合作，在区域总部建设、农业大数据运营、乡村产业发展服务、数字农批建设、预制菜等10余个领域形成合作共识，本次签约标志着相关合作项目的正式落地启动。
2、双汇发展净利27.3亿，大力布局预制菜
8月16日晚间，双汇发展发布2022年半年度报告。
财报显示，截至2022年6月末，双汇发展营业收入为279.02亿元，同比下降19.92%；净利润为27.30亿元，同比增长7.62%。
上半年生猪市场价格止跌回涨背景下，下游肉制品行业龙头双汇发展终于走出业绩下滑窘境，在营收同比走低的背景下，净利润获得增长。
在产品方面，双汇推出双汇啵啵袋系列、“筷乐星厨”系列，主要聚焦预制菜，其中代表产品有梅菜扣肉、丸子、酥肉、蒜香排骨、东坡肉等产品。
在渠道发展方面，目前双汇在全国18个省（市）建有30多家现代化肉类加工基地和配套产业，下半年双汇将继续扩网络、增网点。
在同日披露的《关于公司成立团餐事业部的议案》中，双汇发展还表示，拟成立团餐事业部，开始向团餐新赛道挺进。
3、得利斯上半年净利润增长123%
8月19日晚间，得利斯披露2022年半年报，上半年公司实现营业收入14.04亿元；实现归属于上市公司股东的净利润4875.25万元，同比增长122.75%。
在半年报中，得利斯首次将“预制菜类”产品数据单独披露。上半年，公司预制菜类产品实现营业收入3.05亿元，同比增长44.86%，占营收比重21.75%，较上年同期增长8.6个百分点。
同时，公司预制菜产能和销量都有所增长，报告期内，公司10万吨/年肉制品加工（预制菜）项目投产运营。随着市场开拓的不断深入，预制菜类产品产销量有所提升。
截至目前，得利斯山东本部新增10万吨预制菜产能，并于2021年11月初开始部分试生产；陕西基地5万吨预制菜产能预计将于2022年年底投产。预计到2022年底，公司预制菜总产能将达到20万吨。
半年报中表示，现阶段德利斯B端需求仍为预制菜市场的主要驱动因素，并逐步向C端渗透。公司选择B端、C端销售渠道同步发力的策略。
每日优鲜资金断裂存在破产清算的风险之际，叮咚买菜却交出了一份阶段性盈利的成绩单。
1、2022世农会和大湾区预制菜展8月18日在广州盛大开幕
由华南农业大学、世界中餐业联合会粤菜产业委员会、广东省预制菜产业联合研究院、中国-拉丁美洲农业科教创新联盟、广东省食品学会等联合单位联合主办，奥盛展览承办的2022第四届广州世界农业食品博览会于8月18日在广州琶洲保利博览馆盛大开幕。
同期举办2022第五届直供粤港澳大湾区农产品食品展及产销对接会、2022大湾区预制菜及肉类食品与水产品贸易展暨大湾区中央厨房及冷链设备展。
本届展会是大湾区首场以农业食品及预制菜为主题的专业性大型展会，展览面积10000平方米，得到了河北、贵州、江西、重庆、湖北、昆明等28个省市县相关政府机构组团参展，同时邀请巴西、哥伦比亚等13个国家企业参展，展示从农场到餐桌，从农产品到预制菜全品类产品；
此次博览会共吸引了包手包括恒兴集团、广州酒家、天农集团等超过500多家国内外品牌企业参展，并将迎来超8000位专业观众莅临现场参观和采购，有效链接了国际和国内2大市场，成为国际农业食品交流与对接粤港澳大湾区市场的专业盛会。
2、中国调味品+预制菜发展峰会举行
8月19日，第六届中华老字号（山东）博览会在济南盛大开幕。以“乐在融合 预见味来”为主题的“中国调味品+预制菜发展峰会”也同步举办。
3、河南信阳市举办信阳预制菜产业论坛
8月17日，河南省餐饮与住宿行业协会、信阳菜产业高质量发展领导小组办公室、浉河区交旅文创出彩专班办公室，共同举办了信阳预制菜产业论坛暨信阳莲菜网上线仪式。
目前，信阳菜馆遍布全国16省56市，南湾鱼、焖罐肉、固始鹅块等众多特色菜肴深受市场欢迎。其中，部分明星菜肴已经开始预制化，以全新形象走上大众餐桌，成为推动信阳预制菜产业又好又快发展的产业基因。
4、浙江（港澳）预制菜出口推介活动举行
8月17日，浙江出口农产品网上交易会（港澳）专场暨预制菜出口推介活动在杭州举行，通过视频连线香港、澳门特别行政区。
农业农村部贸易促进中心、省农业农村厅、香港特区政府驻浙江联络处、澳门贸易投资促进局、香港贸发局、香港国际连锁餐饮发展协会等领导、代表在线下或线上参加并致辞。会上发布了温州预制菜团体标准。
5、山东预制菜产业发展交流会举行
8月17日，由山东预制菜产业联盟及理事单位华测检测共同主办的2022年中国国际预制菜产业(山东)交易博览会新闻通气会暨2022山东预制菜产业发展交流会在济南召开。
会上，对2022年10月29日-30日在山东国际会展中心举办的2022年中国国际预制菜产业(山东)交易博览会和山东(济南)健康肉预制菜产业园进行了重点推介。
6、中国预制菜供应商品牌榜评选活动开启
“中国预制菜供应商品牌榜”
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同期还将举行预制菜产业大会，敬请期待！
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