1、国家市场监管总局发布答复，预制菜有了最强监管
近期，预制菜板块在资本市场表现活跃，相关概念指数连日上涨，还传出了马云要入局预制菜的“乌龙”。
在业内人士看来，近期预制菜概念股的火热与概念企业业务布局、消费旺季将至、名人入局传闻等都有关。资本热度之外，预制菜行业发展尚未决出一马当先的品牌，整体仍然相对混沌，标准监管有待提高。
2、预制菜产业规模急速扩张，年内新增企业数量超4000家
近30个交易日，预制菜概念板块已累计上涨超15%，其中惠发食品、得利斯、春雪食品等个股更是于近期快速拉涨。
随着龙头股股价不断走高，投资者开始竭力挖掘预制菜概念相关“潜力股”，据记者梳理，目前已有30余家公司在互动平台与投资者交流预制菜业务相关问题。
今年以来，我国预制菜产业快速发展，年内新增预制菜企业超4000家，同时多地也不断出台政策推动产业发展。随着行业逐步走向规范化，头部品牌有望率先受益。
3、广东顺德：21道预制菜获“寻味顺德”认证
12月12日，期待已久的“寻味顺德·认证（预制菜）”颁奖仪式暨顺德预制菜品鉴汇在顺德举行。
来自顺德区内12家预制菜企业，21道预制菜品被授予“寻味顺德”称号，同步发布的“顺德十二时辰预制菜”更为顺德年菜经济明亮“指南针”，彰显了顺德作为“世界美食之都”与“全国预制菜产业高地”的综合实力。
据了解，本次“寻味顺德·预制菜”认证评选活动于今年7月启动，吸引了顺德辖区内一批预制菜企业报名参加。
经过一系列评审环节，最终广东峰顺控预制菜有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司、广东顺德欣得食品有限公司等12家企业获评为“寻味顺德·认证（预制菜企业）”，凤城风味鱼皮角、均安草鲩、甘竹牌豆豉鲮鱼罐头等21道菜品被认定为“寻味顺德·认证（预制菜星级菜品）”。
4、预制菜年货节在福州马尾“上菜”
12月15日至17日，首届福建省水产预制菜产业发展大会暨2023年福州佛跳墙文化节在福州市马尾区举行。
活动期间还举办了预制菜年货节，福建各地预制菜生产企业积极参展，各种闽味特色预制菜品琳琅满目，吸引大批客商市民前来试吃选购。
5、浙江省消保委：商家提供预制菜却不告知涉嫌侵犯消费者知情权
“越来越多的饭店、外卖餐饮经营者开始提供预制菜品，但鲜有商家告知消费者提供的是预制菜。”浙江省消保委12月14日发布一则呼吁：餐饮经营者应进一步保障消费者知情权和选择权，让预制菜更加公开透明。
市面上的商家很少有主动公开使用预制菜的，消保委也接到过相应投诉：商家页面宣传“活鱼现杀”，实际提供的是预制菜。
近日，该委就“商家使用预制菜是否应提前告知”问题向消费者群体了解情况，受访消费者认为，餐饮经营者尤其是饭店如提供预制菜，应当提前告知。同时，商家的菜品是现做还是预制，会影响大部分消费者的选择。
浙江省消保委认为，据《消费者权益保护法》第八条、第九条，消费者对购买的商品或服务享有知情权和选择权。商家提供预制菜却不告知，意味着商家并未明确告知菜品的真实情况，涉嫌侵犯消费者知情权。
1、山东省特色优势食品产业聚集区名单出炉！
12月12日，山东省工业和信息化厅发布《山东省工业和信息化厅关于公布2023年度省特色优势食品产业集群、强县、强镇、基地名单的通知》，共有8个省特色优势食品产业集群、12个强县、18个强镇、8个基地上榜。
特色优势食品产业集聚区，指食品产业规模居全省乃至全国同行业前列，以食品产业为支柱，依托市、县（市、区）、乡镇或经济开发区集中管理，公共服务配套体系完善，产业链、供应链持续完善，龙头骨干企业带动作用突出，形成显著产业特色、区域优势和持续竞争力的产业集群、强县、强镇和基地。
省级产业集群、强县、强镇和基地实行动态管理，旨在引领带动我省食品产业基础加快向高级化演进，不断提高产业链和供应链现代化水平。
上榜的产业集群、强县、强镇和基地，要持续加强龙头骨干企业培育壮大，提升企业创新能力和带动能力，加强公共区域品牌培育、宣传力度，增强技术研发、核心竞争力，推动特色优势食品产业高质量发展。
2、北海搭建食材对接平台 助力餐饮业高质量发展
12月13日，由北海市商务局主办，北海市烹饪餐饮行业协办的2023北海市餐饮食材对接会举行，搭建了食材种养殖、加工、销售企业和餐饮企业的对接合作平台，通过政企联动，助力北海餐饮业高质量发展。
北海市商务局副局长黄远新主持会议，全市超50家食材供应企业、餐饮企业参加会议。
会上，菲其食品、全满康、合天宝龙、强洁复兴、玖嘉久、兴乌投资等6家具有代表性的预制菜、农产品、调味品等领域供应企业，通过PPT演示及现场产品展示的方式进行推介，向餐饮企业介绍了主打产品优势和合作模式，并与餐饮企业代表交流，共同研讨助力北海好食材与餐饮业融合发展。
黄远新表示，希望大家共同宣传北海好食材，企业间加强联系对接，推动合作落地。希望餐饮协会发挥桥梁纽带的作用，与食材企业加强合作，开发新菜品，推出更多代表北海的特色美食，促进餐饮与北海食材产业的创新发展。
此次活动还设置了食材展示区，向餐饮企业代表现场展示了北海的好食材、好产品。
3、17个预制菜项目签约落户南海，覆盖“加工流通科研”全链条
12月15日，南海区预制菜产业园重点项目华南味谷食品产业园（佛山）正式封顶。项目占地85亩，总投资近10亿元，面向民生菜篮子刚需，提供一站式解决方案。
建成后，将集预制菜研发高地、全智能植物工厂、预制菜智造集群、“三产融合”文旅网红打卡地、“名企百园”华南味谷主题公园等多功能于一身，达产后年产值将超过20亿元。
现场，南海区推进“百千万工程”预制菜产业招商推介会同步举办，17个预制菜产业链招商、科研合作项目签约落户，总投资额近2亿元。
从科研项目到重点企业，从园区到产业链，诸多动作不难看出南海以预制菜产业切入现代农业，以现代农业助力乡村振兴的决心和信心。
此次推介会，旨在深化“现代农业与食品”产业链常态化服务，以加强预制菜产业招商、发展为抓手，吸引更多的投资者和企业参与南海预制菜产业，为推动南海现代农业高质量发展塑造新优势，全面推进“百千万工程”。
行业数据显示，2022年中国预制菜市场规模4196亿元，增速为21.3%，产值增加了1200亿元。
而作为中国开放水平最高、经济最具活力的省份之一，广东省预制菜产业同样走在全国前列。2022年，广东预制菜产值达545亿元，占全国比重约13%；同比增长31.3%，增速领跑全国。
4、大连推出支持预制菜产业发展11条措施 预制菜企业上市最高补助400万元
近日，大连市印发《大连市支持预制菜产业高质量发展的若干措施》（以下简称《措施》），共在5方面提出11条具体支持政策，其中提出要创新金融服务推动预制菜产业发展。
《措施》提出，要鼓励创新专属金融产品。推动银行机构为预制菜企业量身打造“预制菜贷”，支持预制菜产业链和供应链融资。
推动保险机构开发“预制菜保险”等金融产品，覆盖预制菜生产、加工、运输和经营等环节。在政府引导母基金框架下，积极引入社会资本，推动设立大连市预制菜产业子基金，支持预制菜产业高质量发展。
《措施》还提出，鼓励做大做优做强企业主体。拟在境内首发上市的企业，按照完成改制、辅导验收、正式申报、发行上市四个环节分别给予补贴60万元、60万元、180万元和100万元，最高补助400万元。在“新三板”挂牌的企业，完成挂牌后一次性给予补贴140万元。
三、企业动态
近日，四川海底捞餐饮股份有限公司申请注册了多个“海底捞下饭火锅菜”图文商标，分类包括广告销售、餐饮住宿、方便食品等。当前，以上商标正处于等待实质审查阶段。
官方内容显示，“下饭火锅菜”系海底捞外送为更好满足消费者“一人食小火锅”的新外卖场景，专项孵化的新产品线。在饿了么新品研发能力支持下，日前海底捞下饭火锅菜已有260多余家门店在饿了么平台上线，100座城市的消费者已经可以点到。
2、新希望转让禽产业和食品深加工
15日晚间，新希望发布公告对外宣布白羽肉禽业务和食品深加工业务两家子公司的股权转让事宜，新希望表示，此举是为了让公司主动调整发展战略和产业结构，更加聚焦饲料和生猪养殖两大核心主业。
根据公告，新希望拟将旗下子公司山东中新食品集团有限公司（以下简称“中新食品”）51%股权出售给中国牧工商集团有限公司（以下简称“中牧集团”），本次交易金额约合计27亿元。如交易完成，中牧集团将成为中新食品的控股股东。
拟将旗下德阳新希望六和食品有限公司（以下简称“德阳食品”）67%的股权，转让给海南晟宸投资有限公司（以下简称“海南晟宸”），本交易作价约15亿元。
3、全聚德携手西安饭庄推出“京情陕味”中华老字号联名宴
岁末年初，临近传统消费旺季，餐饮市场随着各地扩大品质消费供给，激发消费活力，掀起一波迎春消费热潮。
12月7日至12月14日，全聚德集团联名西安饭庄中华老字号联袂举办“盛宴”，以西安饭庄陕西特色非遗美食、风味小吃与全聚德京味菜品及烤鸭系列品鉴推介为重点，并融入西安饭庄非遗大师李文波、黄建波现场技艺展演等现场体验项目，为消费者带来美食与文化的双重体验。
据悉，为迎合餐饮消费的新潮流、新趋势，全聚德集团积极探索产品创新，每年推出新菜单和季节菜，同时积极涉足预制菜，联合多个品牌打造产品矩阵，推进提质创新和餐饮产品食品化，目前已有30个品类预包装熟食产品和预制菜肴走向市场。
4、龙大美食：前三季度预制菜收入15.09亿，今年18亿收入目标可达成
龙大美食披露的调研纪要表示，预制菜业务是公司食品板块增长的主要来源，2021年收入11.82亿元，2022年收入13.14亿元。截至2023年前三季度，预制菜收入15.09亿元，较上年同期增长67.64%。目前来看，可完成年初规划的18亿元的收入目标。
当前，龙大美食预制菜的净利率保持在4%—5%左右。龙大美食称，将继续通过调整预制菜收入结构，加大开发毛利较高的预制食材类产品，以及提升毛利较高的半成品和成品比重来提升整体盈利水平。
据悉，龙大美食2021年已有黄喉类、酥肉类、培根类等上亿体量的预制菜产品；2022年通过产品调整，聚焦大单品，打造了肥肠类的上亿大单品；2023年重点打造烤肠类产品，成为继肥肠之后培育的又一款上亿体量的大单品。
5、绝味食品：绝洽卤味是公司卤味预制菜品牌
12月12日，绝味食品在投资者平台对绝洽卤味业务做出回应。绝味食品表示，绝洽卤味系绝味食品品牌，定位于为食品和餐饮品牌提供一站式卤味预制菜解决方案。
绝味食品称，公司目前正秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与自身核心战略密切相关的产业赛道进行投资。
6、江西“鼠头鸭脖”涉事方及责任人被罚706万
近日，中国市场监管行政处罚文书网公布了一份行政处罚决定书，显示江西南昌“鼠头鸭脖”涉事企业江西中快后勤服务有限公司被罚款10万元，没收违法所得1325.5元，三名责任人朱某某、陶某某、易某某分别被处以去年收入的10倍、9倍、8倍罚款，共计706万元。
8、膳欣食品预制菜来袭，麦穗腰花广受好评
作为预制菜行业的佼佼者，膳欣食品始终坚持“用膳欣更放心”的经营宗旨，为消费者提供优质、健康、安全的食品，让消费者吃得放心，吃的开心。为了实现这一目标，公司不惜投入巨大的精力和资源，引进先进的食品生产技术和设备，建立严格的质量管理体系，确保每一款产品都符合高标准的质量要求。
膳欣食品重磅推出招牌菜品——麦穗腰花，因其形如饱满的麦穗而得名。选用新鲜肥美的猪腰，经过精湛的刀工和去腥工艺制作而成。解决了腰花去腥难题还保留了其营养成分及独特风味，原汁原味，纯粹正宗。每一口咬下，都能感受到细腻的口感和独特的鲜香，让人回味无穷。
本产品适用于多种餐饮场所：酒店餐饮、火锅、冒菜、烧烤以及家庭炒菜。无论是作为主菜还是配菜，它都能为食客带来别具一格的体验。
9、中式汉堡相关产品未来市场前景如何？
随着塔斯汀的快速发展，林堡堡、麦喜堡等主打中式汉堡的品牌也开始受到资本的关注。据了解，最近两年来，至少有上千个新中式汉堡品牌出现。此外，一些传统品牌也看到了中式汉堡发展的潜力。
今年4月份，西贝将旗下的“贾国龙空气馍”更名为“贾国龙中国堡”，发力中式汉堡。面对以肯德基为代表的西式汉堡店，中式汉堡店的竞争力在哪里？前景又如何？
相关从业者表示，中式汉堡的风靡背后是国潮的盛行，年轻人骨子里的民族自豪感和民族自信心，让他们更喜欢中式的东西。比如，国潮的饮品、汉服，中式汉堡也因此受益。
从产品口感来说，西式汉堡口感偏松软，中式汉堡口感更有韧性，再加上现擀、现烤，口感更好，且符合中国消费者口味。其实中式汉堡并不算是一个全新的产品，它是在西式汉堡基础上进行的改良，使其更符合中国消费者口味，算是一款中西结合的产品。
这也是当前生产中式汉堡坯的企业，与原来生产西式汉堡坯和面包面团的企业很多重合的原因。
相关人士分析，尽管当前中式汉堡比较火，但是未来的发展前景尚不好说，任何一款产品的成功，都是产品、营销、运营等多方面因素综合的结果，而不是单独某一项突出。
四、上市投融资
1、燕之屋上市，首日股价高开低走
12月12日，燕之屋在港交所敲锣上市，发售价9.7港元。
上市首日，燕之屋以10.5元（港币）的竞价高开，开启了它的港股之旅。涨幅曾超过9%，随后回落，并在下午一度破发。截至收盘，报价与发售价持平。
燕之屋董事长黄健表示，未来燕之屋将不断升级研发能力并投身智能制造，同时扩大产品组合、关注消费者需求，积极探索各类战略合作。
2、澜沧古茶今起招股
今日，普洱澜沧古茶股份有限公司开启招股，至19日结束，发行区间为每股10.40-14.16港元。澜沧绿色资源、嘉实、中国海景等作为基石投资者参与本次发行，累计认购约1.16亿港元。
成立于1998年的澜沧古茶是现今中国第三大普洱茶公司。公司以澜沧古茶为核心品牌，开发建设了1966和茶妈妈两条产品线。截至最后可行日期，澜沧古茶拥有559家线下门店。
2020年至2022年，普洱澜沧的营收分别为4.05亿元、5.59亿元和4.63亿元，净利润分别为1.23亿元、1.29亿元和0.70亿元。
3、「有哥供应链」完成天使轮融资
近日，餐饮供应链资源聚合平台「有哥供应链」完成天使轮战略融资，投资方为刚刚于港股IPO的十月稻田及北京金链。
「有哥供应链」是国内领先的供应链信息资源聚合平台，其小程序「有哥餐链」包含1000万+餐饮门店信息、10000+源头供应链数据，帮助餐饮供需双方实现高效匹配对接。
此外，有哥供应链还开展了短视频矩阵、供应链专业媒体、线上对接会、原产地游学、线下品鉴沙龙等专注餐饮供应链的相关业务内容。
4、炒菜机器人公司“橡鹭科技”获京东集团投资
12月14日，橡鹭科技宣布获得来自京东集团的数千万元融资。本轮融资资金将主要用于产品技术研发、产线及服务体系升级以及新市场开拓等。
橡鹭科技是全球领先的炒菜机器人公司，现已服务国内外超100家头部餐饮企业，覆盖了十余个国家和地区。
5、恒顺醋业毛利率降至26.14%，入股锅圈押注预制菜
12月15日，恒顺醋业(600305.SH)发布2023年三季报。1—9月，恒顺醋业实现营业收入16.38亿元，同比下降2.6%，实现归母净利润1.38亿元，同比下降10.5%，实现扣非净利润1.32亿元，同比下降5.69%。其中，第三季度，公司净利润0.15亿元，大降约45%。
公司称，归母净利润同比下滑主要系产品销售结构变化导致毛利率降低所致。恒顺醋业正面临综合毛利率大幅下降的问题，2023年前三季度，公司综合毛利率为32.80%，较2022年同期的35.01%下降了2.21个百分点；其中，三季度综合毛利率为26.14%，创2010年以来单季度最低。
为提升主业，恒顺醋业加速产能扩张，2022年醋系列产量为20.94万吨。为迎合年轻人口味，2022年6月起，恒顺醋业推出文创雪糕以及轻醋果味气泡水。
此外，恒顺醋业还推出了火锅底料、红烧料包、拌饭酱、枸杞口服醋、腐乳、榨菜等不同产品，尝试在多领域跨界转型。
当前，预制菜行业前景广阔，恒顺醋业投资锅圈食品，开拓副业。10月17日，恒顺醋业公告，公司拟与控股股东全资子公司欣鑫香港作为基石投资者认购锅圈食品(上海)股份有限公司于港交所首次公开发行的股份，预计认购金额不超过1000万美元，其中公司认购金额不超过650万美元，欣鑫香港认购金额不超过350万美元，上述资金全部来源于自筹资金。
1、美团企业版从餐饮延伸到全品类
12月14日，美团企业版举办第一届企业消费管理大会，美团企业版总经理康凯回顾了美团企业版正式上线以来的发展情况，并对企业消费管理的新场景、新需求提出自己的理解。
随着企业消费数字化的提升，企业消费需求不断拓宽，消费场景更加多元。在此趋势下，一站式的企业消费数字化管理方式，也越来越成为一种行业共识。“所有美团的业务都值得在企业版中再做一遍。”康凯表示。
实际上，作为一个C端业务起家的互联网公司，美团一直在B端探索，2016年7月，美团CEO王兴第一个提出了“互联网下半场”理论，认为互联网行业未来的发展将从过去C端的用户增长驱动转变为B端的产业链效率提升。美团对B端业务的布局就此拉开。
从成果来看，美团包括快驴、RMS餐厅管理系统、美团小贷等B端业务都发展不错，据官方此前披露，快驴业务在2022年12月实现城市一级水平上的全国盈利。
如今大力推进涵盖企业订餐、差旅、用车等场景的美团企业版，也可以看出美团想要继续扩大B端业务场景和覆盖范围的决心。
今年以来，本地生活市场硝烟弥漫，而美团的一系列动作，都在淡化大众眼中的美团餐饮外卖业务的标签，无论是美团买菜改名为小象生鲜，还是如今美团企业版的全速进军，都在探索着主营业务之外的更多增长空间。
4、无菌包装米饭或成行业新宠
近年来，我国食品制造业向好发展，方便食品市场也不断扩大。数据显示，我国自热食品市场规模整体呈现逐年增长的趋势，从2016年的24亿元增长至2022年的49.1亿元，年复合增长率为13.1%，预计今年市场规模将超过50亿元。这同样也是无菌包装米饭市场发展的机会。
无菌包装米饭又称方便米饭，最早源自日本，是将调理加工的米饭，在无菌无尘的环境中，直接密封入包装容器，并保证容器内没有受到细菌污染，无菌包装米饭具有长期常温保存性和常温流通性。
目前，方便米饭行业大部分品牌采用的都是“复合米”。如果直接用天然大米，以加热包的热量很难将其制熟，风味口感、功能与营养性、体验感等与无菌包装米饭无法相提并论，因此多家企业将大米经过无菌熟化工艺的处理，产出色香味俱全的无菌包装米饭，以满足消费者多样化的需求。从市场规模潜力来看，无菌包装米饭市场是个很垂直的小而美赛道。
由于起步较晚，传统技术开发的无菌包装米饭口感难以保证，无法做到常温运输与保存，目前国内尚未出现较具影响力的无菌包装米饭品牌。有业内人士称，无菌包装米饭在电商平台的销量同比增长高达257.09%，成为继泡面、速冻水饺后的又一飞速增长的品类。
5、功能食品行业将迎来发展蓝海
近日，前瞻网发布《2024年中国功能食品行业全景图谱报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，2016—2023年，我国功能食品行业年均复合增长率达到6%，增速良好。2023年，功能食品市场规模将达到3523亿元，预计2029年有望突破4858亿元。
《报告》指出，未来功能食品呈现三大发展趋势：一是产品将进一步细化、二是第三代功能食品将成为主流、三是产品将采用高科技生产。
产品将进一步细化 从潜在消费者的不同需求可以进一步将产品细分。
第三代功能食品将成为主流 目前国内生产的功能食品主要处于第二代，第三代功能食品不仅需要经过人体及动物实验证明该产品具有某项生理功能食品功能，还需查明具有该项功能因子的结构、含量及作用机理。
可以预见，第三代功能食品由于科技含量及功能效果的优越性将成为主流。产品将采用高新技术生产 未来功能食品的竞争核心必将是科技。
功能食品企业只有不断更新技术和提高技术含量，使产品从低层次的价格战、广告战中走出来，转向高层次的技术战、服务战，才有能力进军功能食品市场。
生物工程技术、膜分离技术、微胶囊技术、低温技术、组织化和重组技术等，将能大大提高产品的技术含量，逐渐被越来越多的功能食品生产企业所运用。
1、为新消费注入新动能，2023消费产业投资合作大会在长沙举办
为贯彻落实中央经济工作会议精神，着力扩大国内需求，激发有潜能的消费，扩大有效益的投资，形成消费和投资相互促进的良性循环。
12月15-16日，由湖南省商务厅、长沙市人民政府、湖南广播影视集团（台）联合主办，湖南省商务服务中心、长沙市商务局、中金公司、网聚资本、芒果传媒共同承办的“2023消费产业投资合作大会”在长沙举办。餐饮O2O受邀作为支持媒体出席参加为期两天的会议。
2、中国（肇东）国际农产品加工产业园招商大会举行
16日，中国（肇东）国际农产品加工产业园首届招商大会在肇东市举行。国家部委相关部门领导、省直有关部门领导，高端食品相关行业协会，全国各地知名企业以及俄罗斯企业家参加此次招商大会。此次大会共签约项目29个，签约金额157.8亿元。
近年来，肇东市致力于把国际农产品加工产业园打造成全市、全省乃至全国的绿色食品高端产业集聚区，打造成全市“买全国卖全俄、买全俄卖全国”向北开放的先行区，打造成项目建设质量速度的样板区，打造成建设市场化、法治化、国际化一流营商环境的实践区。
签约仪式上，肇东市人民政府分别与河北陆港建设集团、佳沃集团、中食世纪集团等企业签订了合作项目，为实现高质量发展、可持续振兴注入了强大动能。
3、第26届冬交会开幕，预制菜“新秀”热度高
12月14日，2023年第26届中国（海南）国际热带农产品冬季交易会（以下简称“冬交会”）在海口开幕。本届冬交会共邀请5000名专业采购商，以及包括世界500强企业在内的2000余家企业参展，参展展品包含瓜果蔬菜、茶叶、咖啡、水产等品类和业态，其中预制菜“新秀”热度高。
以海南鲷预制菜为例，“海南鲷鱼刺是不是很多？肉质口感怎么样？”展台内，不少参展观众向现场工作人员咨询着海南鲷的相关情况。
据了解，海南鲷是海南水产企业加工厂生产的“同线同标同质”罗非鱼的新名称，已经顺利通过国家认证认可监督管理委员会（CNCA）备案。因其产品品质出色，可制成鱼片、烤鱼、鱼丸、鱼豆腐等菜品，方便食用，近年来深受不少年轻人的喜爱，也逐渐在预制菜领域占据一席之地。
4、2023西安预制菜产业合作发展大会举办
近日，“聚势创新 预享味来”2023西安预制菜产业合作发展大会在西安曲江国际会议中心举办。
本次大会旨在围绕传承创新、预制菜智慧零售、陕菜高质量发展、品牌突破升级、电商直播等话题，深度构建全产业高效的预制菜合作模式，搭建陕西预制菜产业合作发展新平台。
会上，盒马鲜生、华润万家、永辉超市、卜蜂莲花、方欣集团等企业代表进行了预制菜智慧零售生态联盟签约，同时作为首批成员单位加入联盟。联盟工作涵盖预制菜标准制定、乡村振兴、预制菜园区整合、智慧零售等多个领域，将为预制菜产业的可持续发展注入新动力。
会上，还举行了陕西预制菜零售标准化技术委员会和陕菜产业科技园揭牌仪式。
5、广东首届“中华年菜节”即将启动
为抢抓年菜经济，打造“年菜”节庆经济品牌，提升广东农产品的知名度和影响力，山东省农业农村厅联合广东省农业农村厅拟于12月26日，在山东济南市中国名优食品国际展示体验中心举办首届“中华年菜节”活动，以“绿色消费新赛道 中华年菜一桌席”为主题，打造推出全国年菜经济“第一盛会”。
本次活动将提出“中华年菜节”系列活动倡议、发布2024年中华年菜名录、推出八大菜系年菜大单品、粤鲁互认年菜及农产品大产区、大销区。
同时，含有年菜展示、年菜品鉴以及农产品展销环节，将组织银座集团、盒马、美团等50家以上全国采购商走进活动现场，推动广东优质农产品展销，提升品牌知名度，拓宽销售渠道。
