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董明珠:格力没有“做”预制菜,而是做预制菜装备

董明珠:格力没有“做”预制菜,而是做预制菜装备 消费AI进化体
2023-03-01
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导读:组建预制菜装备联盟,格力电器将为预制菜发展提供高质量的工业保障

从提出“好空调,格力造”,到喊出“好电器,格力造”,再到布局新能源产业,去年挺进预制菜装备制造领域,格力电器的版图日益扩张,产品推陈出新。


全国两会召开在即。2月27日,第十四届全国人大代表、格力电器董事长兼总裁董明珠接受媒体采访表示,格力电器将为预制菜发展提供高质量的工业保障,加快助力农业工业化进程,为乡村振兴发光发热


第十四届全国人大代表、格力电器董事长兼总裁董明珠。


振兴农村经济还得靠科技


今年首次写入中央一号文件的预制菜,是“撬动”产业融合的新支点,也是资本巨头抢机遇、拼实力的新蓝海。与此同时,含有添加剂也是消费者心头的顾虑、市场的痛点。瞄准市场痛点的格力电器如何破局?


董明珠在接受采访时表示,粮食饭碗要抓紧,农业农村经济要振兴,还是要靠科技。营养健康是消费者关注的重点,对于格力而言,需要做的就是立足制造业装备的基础,通过科学的手段,让预制菜不靠防腐剂也能保鲜。


董明珠表示,对于制造业而言,高质量发展就是把关键技术攻关创新、节能减耗和消费者的需求结合。“用科学的方法满足消费者的需求,才是真正的创新。”她强调。


一个菜做熟立马给你吃,那不是预制菜


此前,董明珠公开表示,格力电器可以以产业园区为平台,构建预制菜装备的研发、生产、运营全产业链体系。


其中,格力预制菜设备将与斗门区标准化厂房形成配套模式发展,支持打造“白蕉海鲈”等重点产业特色预制菜设备,将斗门预制菜产业园打造成为全国预制菜装备示范园区。


“一个菜把它做熟立马给你吃,那不是预制菜。要把农村土地里的东西转化成工业,比如我们现在食品加工厂把新鲜的做成干的可以存放两三个月,像这种产品我这边都可以纳入到预制菜范围。”


但是保鲜时间长,也可能导致往预制菜产品中添加很多东西,“十几年前就出现过三聚氰胺事件,对吧?像这些东西你都是作为教训,我们就要研究不加防腐剂,也依然能让它保持新鲜两三个月。”


通过冷链物流中的冷冻冷藏技术,来切入预制菜产业链


董明珠举例,基于这种设想,格力电器通过冷链物流中的冷冻冷藏技术来切入预制菜产业链。


“特别是保鲜技术,我们可以在零下33摄氏度也依然保持肉类食品是新鲜的,它要用技术来支撑,所以我们就把它打成了一个专门对预制菜这个领域里面全套的服务。”


“从全国来看,工业如何和农业结合起来,从工业保障上去赋能农业,是预制菜发展需要解决的一个问题。”董明珠认为。


自主设计预制菜无人化工厂


格力布局预制菜,谋划已久。进军预制菜装备领域有底气,得益于11年来深耕装备制造领域的实力。


去年9月,董明珠表示,“格力电器将结合企业自身优势,成立预制菜装备制造公司,为预制菜产业发展提供技术支撑”,并积极参与筹建广东省预制菜装备产业发展联合会。2022年12月,珠海格力预制菜装备科技发展有限公司成立,董明珠亲自上阵担任法定代表人。


一系列动作,显示出入局“万亿级”赛道的雄心,用“工业锅”炒旺“农业菜”的硬实力。


“预制菜的概念很宽泛,不只是把原材料做熟了送上餐桌。”董明珠认为,初级新鲜的农产品经过加工、存放、烘干和冷藏的产品,都在预制菜的范畴,实际上推动了农业工业化的进程。“


国家提出振兴农村经济,农业工业化,农民工人化,让城乡没有差距,这才是终极目标。”董明珠表示,格力愿意推动工业助力农业农村的振兴,在预制菜领域发光发热。


27日公布的《中共广东省委关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展的决定》提出,“发展预制菜等农产品精深加工”。去年斗门预制菜产业园成功获批,格力预制菜设备将与斗门区标准化厂房形成配套模式发展,支持打造“白蕉海鲈”等重点产业特色预制菜设备,打造成为全国预制菜装备示范园区。


2月8日上午,珠海市委副书记、市长黄志豪表示,2023年将大力发展预制菜产业,推动国联、恒兴等一批重点项目加快落地,打造预制菜产业“灯塔园区”。


顺应当前全国性农产品冷链物流建设的高潮,支持格力电器牵头打造1000亿元规模的预制菜装备产业联盟,推动预制菜在珠海“接二连三”(接第二产业、连第三产业)。


接下来有何作为?对此,董明珠透露:“新的产业园按照完全无人化、自动化工厂设计,由格力自主完成。”


让工薪阶层敢消费、能消费


“我一直关注提高个税起征点。”近年来,董明珠在两会的建议中频频提到提高个税起征点。今年两会她将再度建议提高个税起征点到10000元,让工薪阶层敢消费、能消费,得到实惠。


董明珠同时回应了目前关于公司及本人的一些传言。“格力会坚持分房,为年轻员工提供安居的保障。”


自2003年起担任全国人大代表,今年恰好是董明珠履职的第20个年头,连任五届。履职一路以来,董明珠提出的建议逾90份。


“担任人大代表,是光荣,更是使命。”她谈到,作为全国人大代表,不仅要关注自己所在的行业,更要关心整个社会。


时代在进步,“要有刀刃向内的精神”,不断在进步和挑战中改变自己。


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