大数跨境

从“游击战”到“阵地战”,特许经营九宫格之渠道精耕研习社来了

从“游击战”到“阵地战”,特许经营九宫格之渠道精耕研习社来了 消费AI进化体
2025-05-10
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导读:特许经营九宫格



在后万店时代,渠道已超然单纯的销售通路,要成为:
①品牌与消费者生活方式的连接器、企业价值的放大器、商业文明的演化加速器;
②未来的渠道体系,需要既保持战略定力,又允许战术灵活;既能全局统筹,又能局部突破;
③未来的渠道攻防战,将是算法与人性、效率与温度、战略与执行的纳什均衡。 

从“跑马圈地”到“渠道精耕”,从单店盈利到万店生态,连锁企业要

  • 如何突破规模瓶颈?
  • 如何实现连而又锁?
  • 让渠道从“流量入口”成为“品牌护城河”?
5月20~22日,在深圳餐饮O2O网聚资本共同举办,蒋兴洲先生亲授《特许经营九宫格:渠道精耕研习社》即将开班!
近三十年实战淬炼的"能打胜仗的连锁专业课",以战略-战术-实战”三维贯通的九宫格能力矩阵,解码渠道精耕的底层逻辑,助力连锁品牌企业家重构渠道护城河!






01

连锁品牌

为什么一定要来听这堂课?

1、直面连锁品牌正在经历的四大痛点
在连锁行业,万店规模已不是终点,而是新一轮竞争的门槛。现实残酷:
拓店盲目:缺乏“高线市场品牌势能”与“低线市场粮仓纵深”的协同布局。
管控失效:加盟店破500家后督导效能衰减,标准化执行变形严重。
利润黑洞:全渠道布局导致运营成本激增,多个渠道长期处于亏损临界点。
战略悬浮:高管团队战略认知与一线执行严重脱节,决策失误率不断提升。

2、只讲被验证的方法论
若你的企业面临以下问题,这堂课将提供系统化解答:
  • 如何通过“点面结合”实现高效拓店
  • 如何用“渠道铁三角”破解加盟管控难题
  • 如何通过数据选址、单店ROI模型,将开店成功率提升
  • 社区渠道如何布局?如何通过“轻店型+强运营”抢占近场流量
3、头部连锁品牌核心操盘手领衔亲授
蒋兴洲先生,曾任多家百亿企业操盘手,拥有近三十年消费品/零售连锁行业操盘经验。曾带领企业实现从区域品牌到全国连锁的破局增长,亲历渠道拓展、加盟管控、数据化转型的全周期挑战。

本期课程内容,萃取导师亲历的万店连锁上市实战,贯穿「选址-运营-扩张」全周期生死命题,融合过往百亿级品牌渠道精耕底层逻辑。

4、高端圈层交流
学员将有机会与来自全国各地的优秀创业者、企业家以及行业专家深入对话,结识志同道合的商业伙伴。
部分学员品牌,排名不分先后:

02

这堂课主要讲什么?

模块一:门店整体布局逻辑与高效开店策略
  • 探讨“开店天花板”的底层逻辑
行业的双重属性通过品类的场景延展性与消费升级空间的探讨,梳理前万店阶段“跑马圈地”与后万店时代“深度覆盖”的核心差异;
复合式店型策略旗舰店(品牌势能)+普标店(销售主力)+小标店(竞争卡位)的动态组合。
  • 智能选址决策系统
选城市:消费力指数、品类渗透率、竞争密度三维评估;
定位置:商圈碎片化下的“客流有效关联度”算法;
配店型:高线城市“向上攻”与低线城市“向下沉”的店型适配模型;
算收益单店ROI测算工具(投资成本、坪效阈值、客单价平衡点)
  • 商圈碎片化生存法则
一级商圈与次级商圈的分级全景扫描:
法则一:重构商圈渠道规划,多元化门店布局驱动最大市占率法则。
法则二:升级门店选址逻辑,高效ECR提升门店运营效率。
模块二:门店全周期管理——“铁三角”模型破解加盟管控难题
  • 连而不锁的本质与破局点
开发连锁品牌的“运营铁三角”通过战区、加盟商、门店的权责利动态模型,实现单兵-团队做战的转变,实现分工与协同作战的一致;
从强化标准执行的一管就“死”到经营能力与管理标准的双向提升。
  • 以单客经济为基础的门店业绩管理系统
三个路径
路径一:建流量池,高效运维流量沉淀
路径二:构建品牌粘性,跨过游离边界
路径三:创造更广泛的需求,以更丰富的产品及其组合满足全场景消费
四大抓手
抓手一:单客挖潜,加权价值最大化
抓手二:客单价提升,增加产品总值
抓手三:消费提频,刺激顾客生命周期
抓手四:成本控制,降低单客转化成本
  • 门店全周期利润管理四阶段
投资决策期:成本测算与风险预警;以投资成本为重点,确定是否拿铺。
营业调整期:SKU优化与客流提升;以销售指标为核心,重点提升业绩。
运营提效期:OJT训练(碎片化现场培训)强化人效;分析利润指标,提升利润率。
结业评估期:投资收益闭环分析。核算投资收益/亏损。
模块三:渠道运营——近场流量的精细化运营
  • 打造渠道模型MDM系统
MDM修渠筑基,打造以门店数据运营为基础的渠道管理。
MDM开源引水,渠道大数据连接用户落地精准运营。
  • 线下渠道差异化运营
7大商业体,锁定目标人群细分;
25类子渠道,承接差异化营销应对;
从“千店一面”到“一店一策”:根据渠道属性匹配产品组合、促销形式、沟通策略。
  • 社区商业价值趋势运营法则
物超所值/隐藏菜单/到家体验/流量互洗/仓配一体

03

课程信息

-END-

作者 | 小贝
出品 | 餐饮O2O

餐饮O2O商学院4--6月课程表


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