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双汇布局熟食店;牧原集团与正大集团签订协议... | 周报

双汇布局熟食店;牧原集团与正大集团签订协议... | 周报 消费AI进化体
2025-09-08
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导读:9.1--8日预制菜周报(总第138期)
周而复始,又到了周一
今天和预制社长一起来看看
本周预制菜行业发生的大事件……

 一、行业新闻  


1、28部门联合发布关于开展2025年全国食品安全宣传周活动的通知

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9月4日,国务院食安办、中央文明办、中央网信办、市场监管总局等28个部门联合印发《关于开展2025年全国食品安全宣传周活动的通知》。

2025年全国食品安全宣传周的主题为“尚德守法 共享食安”,将于9月11日启动。宣传周期间,国家层面拟举办宣传周主场活动、第十六届中国食品安全论坛等一系列活动,各部门将分别举办相关主题日活动。

2、上半年预制菜企业新增6900家

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天眼查专业版数据显示,截至目前,我国现存预制菜相关企业约为7.4万家。从地域分布来看,山东省、河南省和江苏省三地相关企业数量位居前列,分别为9300余家、8000余家、6600余家,三省企业数量总和占全国总数的32.52%。

值得一提的是,上半年全国预制菜相关企业新增6900余家。其中,加快产品创新、加大出海布局、持续推动预制菜健康化发展,是上半年行业发展关键词。

3、中餐侨领齐回“娘家” 阅兵前夕共展宏图

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9月2日,在纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年大会前夕,来自美国、法国、德国、比利时、西班牙、意大利、卢森堡、菲律宾、荷兰、北欧、中国香港等十一个国家和地区的13位应邀参加九三阅兵观礼的海外餐饮界侨领,在抵达北京后专程集体到访中国烹饪协会,杨柳会长亲切接待了远道而来的友人,双方就中餐出海、烹饪技艺传承、饮食文化推广等话题进行了广泛而深入的探讨。

杨柳会长首先对海外中餐侨领代表团的到来表示热烈欢迎,并对广大海外中餐从业者长期以来为传播中华饮食文化、增进中外友好交流所作出的贡献表示高度赞赏。

她指出,中餐作为中华文化的重要载体,其国际化进程不仅关乎饮食文化的交流与融合,更是提升国家文化软实力、促进全球文明互鉴的重要途径。几十年来,各位餐饮界侨领,为中国餐饮文化在海外传播做出了积极贡献,特别是近几年在推动中餐国际化发展和美食民间外交过程中发挥着重要作用。

此次,大家受邀观礼纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年大会,既是各位侨领的荣誉,更是全球餐饮人的骄傲!杨柳会长还详细介绍了协会在推动中餐标准化、国际化方面所做的努力,包括制定国际中餐标准、开展海外厨师培训、搭建国际交流平台等举措。

4、中央层面首次实施个人消费贷款服务业经营主体贷款贴息政策——消费贷款领域迎来“国补”

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从今年9月1日到明年8月31日,消费者在重点领域消费,可享受个人消费贷款财政贴息政策。近日,财政部等部门发布《个人消费贷款财政贴息政策实施方案》和《服务业经营主体贷款贴息政策实施方案》,引发社会热议。

5、预包装食品数字标签来了
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国家卫生健康委、国家市场监督管理总局9月8日公布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》。公告指出,数字标签是将预包装食品实体标签通过数字化技术或手段展示的相关信息,其内容应当符合《中华人民共和国食品安全法》第六十七条和食品安全国家标准中预包装食品标签强制标示事项的规定。

在今年3月发布的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)基础上,公告进一步细化了数字标签的应用要求,包括——标示内容应清晰、醒目、易于识读;不得有影响正常阅读的弹窗、飘窗等干扰元素;鼓励数字标签二维码与包装上其他二维码整合,实现多码合一;可以标注配料来源、食用方法、食品安全与营养等信息;食品数字标签展示生产者详细地址的,实体标签可简化标注等。


  二、政策与园区 

1、《粽子质量通则》国家标准正式发布

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8月29日,国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会批准发布GB/T 46259-2025《粽子质量通则》国家标准。

GB/T 46259-2025首次发布为国家标准,将代替SB/T 10377-2004《粽子》行业标准,自2026年3月1日起实施。

新国标给出了粽子的产品分类,规定了粽子的原辅料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、 标签和标志、包装、运输、贮存,描述了检验方法。 该标准适用于所有在食品名称中带有“粽子”字样产品的生产、检验和销售。

2、《上海市“放心外卖”食品安全白皮书》正式发布

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9月2日,在2025年上海市杨浦区食品安全宣传周的启动仪式上,由上海市食品安全工作联合会和杨浦区市场监督管理局指导,上海财经大学数字经济研究院与美团共同编制的《上海市“放心外卖”食品安全白皮书》正式发布。

白皮书显示,“无堂食”与“幽灵外卖”并无必然关联,有近四分之一受访用户愿意接受“独立外卖专营店”;上海餐饮外卖消费整体展现出了“高频刚需”的特征,54.58%的受访者每周点餐超过3次,66.49%的受访者在周末或节假日订购外卖。

3、聊城农副产品加工业产业链提档升级
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9月5日下午,聊城市政府新闻办公室召开“产业链上的山东好品牌”企业家系列现场记者见面会

聊城农副产品加工与大健康产业链专场,聊城市农业农村局三级调研员、农副产品加工产业链专班办公室主任陈鸿雁围绕聊城市农副产品加工业产业链提档升级展开介绍。

陈鸿雁表示,农副产品加工业是聊城市由“农业大市”迈向“农业强市”最关键的产业,市农业农村局将深入落实“八大攻坚突破行动”,突出做好“补链、延链、优链”三个重点,推动农副产品加工产业实现高质量发展。

4、畜禽种业四川省重点实验室正式揭牌,将聚力推动技术向生产转化

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9月6日上午,畜禽种业四川省重点实验室(简称“重点实验室”)在第十一届成都国际都市现代农业博览会分会场(天府国际种业展)上正式揭牌。该实验室由四川省畜牧科学研究院、巴中市农林科学研究院、铁骑力士等单位共同组建。

“我们将聚焦良种技术研发、新品种创新、良繁产业化三大主攻方向开展协同攻坚,加快培育具有四川特色的本土化优势品种,加速推动畜禽种业转化。”畜禽种业四川省重点实验室主任杨朝武说。

四川是畜禽种业大省,地方畜禽遗传资源数量居全国第二。长期以来,四川畜禽种业存在着智能化技术应用少、核心种源竞争力弱、良种扩繁效率低等发展瓶颈,制约了畜禽种业及产业健康发展。

将良种选育、精准饲喂、营养搭配、疾病防控、屠宰加工等“孤岛”打通,最大程度整合资源、聚焦力量,四川畜禽行业才能更好顺应产业发展新需求。

5、耘垦斥资14亿元建肉鸡全产业链项目

9月1日,梅河新区党工委委员、吉林梅河口高新区管理办公室党组书记、主任孙士岩主持召开重点项目推进会,聚焦林蛙食品加工项目与耘垦白羽肉鸡屠宰和深加工项目,深入剖析项目进展难题,推动项目加速前行。

据了解,耘垦白羽肉鸡屠宰和深加工项目是耘垦集团在吉林梅河口高新区投资建设的白羽肉鸡全产业链项目的一部分,该项目总投资14亿元,计划用5年时间打造集智慧农业养殖、智能饲料加工、肉鸡屠宰加工、智能深加工、电商物流服务为一体的产业体系。


 三企业动态 

1、双汇加速布局熟食店

近日,河南双汇投资发展股份有限公司发布2025年半年度报告,上半年实现营收与净利润双增长。报告中特别提及,公司下半年将继续积极推进餐饮业务布局。

据了解,双汇已于年内启动新型餐饮门店项目,将持续通过产品标准化与运营标准化升级,打造现代化熟食门店体系。此外,公司计划在未来一年内新增100家社区熟食门店,进一步扩大市场覆盖范围。

目前,双汇熟食门店主要集中在北方地区,河南已经成为核心地区,新乡郑州洛阳许昌漯河等河南多个地级市,双汇门店随处可见,仅在漯河就有10余家;除了河南,山东、辽宁、河北等省内也有双汇熟食门店。现阶段,双汇熟食门店在广州深圳等南方市场也正在积极探索中。

2、皇家小虎与西门子达成合作


9月1日,西门子(中国)有限公司与长沙虎家食品科技有限公司正式签署战略合作协议,双方将围绕超级工厂规划、供应链优化、数字化等多个核心领域展开合作。与此同时,皇家小虎将正式启动其华北超级工厂的智慧运营管理平台项目建设,西门子则将为其提供全流程数字化技术支持。

速冻小吃大王皇家小虎成立于2020年6月,总部位于长沙,是一家集食品研发、生产、销售一体化的速冻食品企业。皇家小虎自建多座超级工厂,拥有世界一流的设备和行业顶尖生产品控团队,采用先进数字化质检品控系统。截至2025年中,皇家小虎斩获了烤肠、蛋挞连续四年全国销量第一等成绩。

皇家小虎品牌荣获“2025年福布斯品牌大奖”“福布斯ESG先锋企业”,现已服务超亿次家庭用户,2024年单年全渠道零售额超20亿。

3、双汇部分总部职能迁入郑州

近日,双汇将集团营销中心、研发中心、电商公司、商业公司、软件公司等七大核心职能部门整体迁入郑州。双汇郑州总部位于郑州东站广场核心区域尧和九号的新发展楷林广场,与牧原大厦隔街相望,这里还是蜜雪冰城全球总部、胖东来、泡泡玛特、蚂蚁金服等行业巨头聚集地。

有业内人士称,双汇此次“总部迁移”,不仅是办公地点的更换,更是基于长远战略考虑的办公环境升级。是其推进数字化转型、实施战略升级的重要一步,宗旨是要深度融入产业生态、提速业务创新、拉升运营效率。

4、圣农集团入驻“福州第一高楼”

9月4日,圣农集团正式入驻“福州第一高楼”ICC升龙环球中心,圣农集团董事长、圣农发展总裁傅芬芳和相关高管为福州办公室新址揭牌。

圣农集团福州办公室设立于2005年,至此次乔迁,已整合集团市场营销、中后台支持等近20个部门。除福州办公室外,圣农集团先后于2018年落子上海、2020年布局杭州,三地办公室成为集团创新营销与研发的前线枢纽。

5、递一棒食品2万㎡生制品工厂即将投产

近日,递一棒食品微信视频号宣布,公司旗下2万平方米的生制品工厂即将正式投产,具备1亿羽产能并实现全渠道覆盖,成熟度拉满。

据悉,递一棒的肉鸡全产业链涵盖两大环节:生制品和调理制品。该项目总投资额为4.5亿元,占地面积达128亩。调理制品已于2023年10月投产;生制品预计今年10月投产,其加工面积为22000㎡,调理制品是15000㎡。渠道从西式快餐到中式快餐,还有一部分出口业务以及电商等。 

6、野火烧食品启动二期拓产扩厂项目

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近日,野火烧食品启动二期拓产扩厂项目。项目总投资3亿元,占地136亩,建成后满产产值可达25亿元,以“软件+硬件双轮驱动”为理念,厂区能源使用绿色环保、产区管理智能化、业务生产信息化,建设成为国内软件+硬件管理的超一流工厂。

据悉,野火烧食品将以二期项目为契机,持续聚焦鸡翅大单品,拓展鸡肉类生制品、调理品、熟制品及休闲食品全品类布局,致力于成为“世界级鸡肉深加工工厂”。

7、张亮不再直接持股张亮麻辣烫关联公司

企查查APP显示,近日,张亮麻辣烫关联公司张亮企业管理(集团)有限公司发生工商变更,上海毅珩商业发展有限责任公司、张亮退出股东行列,新增张亮名下上海毅言久鼎企业管理有限公司为股东并全资持股。

企查查信息显示,张亮企业管理(集团)有限公司成立于2021年11月,法定代表人为张亮,注册资本5000万元,经营范围包含企业管理、供应链管理服务、大数据服务等。

此次变更完成后,张亮不再直接持有张亮企业管理(集团)有限公司股份,但仍然间接控制着整个集团。分析人士指出,公司此番股权变动,或是为进一步扩大在麻辣烫之外更多业务方向做准备。

8、牧原集团与正大集团签订战略合作协议

牧原集团与正大集团在泰国曼谷签订了战略合作协议。双方将围绕战略规划、业务整合与全球化布局等方面开展全方位合作,推动在饲料、生猪养殖、屠宰与食品深加工、人才、资本等领域的深度协同。


 四、上市投融资 

1宜品营养科技向港交所递交招股书

宜品营养科技(青岛)集团股份有限公司(以下简称“宜品集团”)于2025年8月31日正式向港交所递交招股说明书,拟主板挂牌上市,海通国际和中信建投国际担任联席保荐人。

最早可追溯至1956年的宜品作为一家营养科技集团,专注于羊奶粉及特殊医学用途配方食品领域,为全年龄段消费者,特别是易过敏、乳糖不耐受或消化吸收不良人群提供高营养、易吸收、低致敏的解决方案,产品矩阵涵盖婴幼儿配方羊奶粉、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方牛奶粉、儿童及成人配方奶粉产品等。

根据弗若斯特沙利文报告的数据,按2024年对应产品的零售额计算,宜品在中国羊奶粉市场排名第二,市场份额为14.0%;在中国婴幼儿配方羊奶粉市场排名第二,市场份额为17.6%;在中国婴儿特殊医学用途配方食品市场中,排名中国本土品牌第二,市场份额为4.5%。

截至2025年6月30日,宜品通过经销商和全国连锁渠道已经覆盖了全国31个省份/自治区/直辖市的333个地级市、超2,700个县级区域,终端门店6.1万家,其中超7,000家门店是母婴门店;特殊医学用途配方食品系列进入了全国部分医院和院边店渠道。

财务数据方面。2022年至2024年,宜品的营收分别为14.02亿元、16.14亿元和17.62亿元;今年上半年,宜品的营收为8.06亿元,2024年同期为9.00亿元。

2022年至2024年,宜品的净利润分别为2.27亿元、1.68亿元和1.72亿元;今年上半年,宜品的净利润为0.57亿元,2024年同期为0.99亿元。

2、安徽将培育10个三十亿级、3个百亿级县域产业集群


近期,安徽省农业农村厅发布《关于建立绿色食品特色产业集群培育机制的通知》,明确开展分类梯度培育、加强集群平台载体建设、聚焦集群延链补链强链、完善集群联农带农机制、推动集群农产品“走出去”、切实加大集群项目支持力度、强化集群培育支撑保障。

各市以做大规模、做长链条、做优质量、做强品牌为目标,聚焦粮油、畜禽、水产、果蔬等重要农产品,兼顾地方特色产业,以县域为单位选择重点产业建设县域绿色食品优势特色产业集群。

县域集群主导产业优势明显、全产业链产值较高、产业链条比较完备、产业生态良好、公共服务体系完善、品牌影响力较大、联农带农紧密、经营主体发展活跃,至少有1家与产业相关的农业产业化国家级或省级龙头企业,对行业发展具有较强引领带动作用。力争到2027年,培育10个三十亿级、3个百亿级县域产业集群。

-END-

作者 | 小贝
出品 | 数智餐饮之家

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