1、马云又开新公司了?
国家企业信用信息公示系统显示：11月22日，杭州马家厨房食品有限公司成立。
法定代表人为PAU JASON JOHN，注册资本1000万元，经营范围含食品销售（仅销售预包装食品）、货物进出口、食用农产品批发、日用品批发、酒店管理、技术服务等。
股权穿透显示，马家厨房由杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司全资持股，后者由马云持股99.9%。
同时马家厨房的监事徐诗，现在也是浙江风清扬公益事业研究院的法定代表人。
2、马云入局预制菜前后
随着马云对农业领域板块进一步深入，入局预制菜并不在市场意料之外。
今年8月23日，马云通过连线参加了此前的“校长有约”分享会，他表示这几年自己在学习怎么样做好农业，无论是种草、种茶、种葡萄，还是研究养鱼、养牛、酿酒。
马云表示，农业做得好的地方，不一定是资源很好的地方，而是往往有独特思考的地方和有想象力的人。
而最早在卸任阿里巴巴董事局主席的2019年，马云被问到“从零开始建一个新公司，将会建立什么样的企业”时，马云的回答是，可能会进入农业领域或者其他方面。
近几年，马云公开的行程也与农业相关。2020年9月，马云持股比例50%的海南云锋企业管理集团有限公司，旗下成立了耕海牧洋（海南）投资有限公司，注册资本2亿元。
2021年，马云先后考察了浙江嘉兴平湖的数字农业基地、德州和济南的智慧农业项目，还远赴西班牙农业区、荷兰瓦格宁根大学，学习农业与环境相关的技术。
2022年，马云到访了日本近畿大学、日本海洋大学，研究相关的海洋养殖技术，还前往荷兰，参观了以农业研究闻名的荷兰公立大学瓦赫宁根大学。
今年更是动作频频，马云到访泰国曼谷考察以农牧食品为核心的正大集团，并成为东京大学“东京学院”的特聘客座教授，研究方向为可持续农业和粮食生产。
今年7月，由1.8 Meters Technology Holding Limited、大井头等共同持股的一米八海洋科技（浙江）有限公司成立。
后者的经营范围涵盖农产品智能物流装备销售、海水养殖和海洋生物资源利用装备制造、渔业专业及辅助性活动；智能农业管理；供应链管理服务等。
这个项目主要是通过物联网设备感知农田生长环境，搜集数据建立全生育期的数字化生产模型。
可能“一米八”经营范围里“智能农业管理”即来源于此。关于“一米八”，更详细的信息来自于舟山相关部门。
今年5月18日，舟山市海洋与渔业局牵线嵊泗县人民政府、“一米八”海洋科技有限公司共商贻贝全产业链发展合作。
贻贝是舟山嵊泗的特产，浙江很多地方都管它叫“淡菜”。
它还有个更优雅的名字，东海夫人。又因为营养价值高，甚至有药用价值，素有“海中鸡蛋”之称。
马云对水产养殖的兴趣由来已久。
这两年，他在国外闲游，到荷兰、日本、泰国等地考察过多个农业和渔业项目。
尤其在日本，还到访日本海洋养殖大学，专门学习和研究海洋养殖技术。
先是研究和投资水产养殖，很可能是养殖贻贝，现在又开了一家食品和预制菜公司，马云对于进军水产全产业链是认真的，而且说不定很快就会有成果面世。
结语
如今，国内预制菜赛道持续升温。
2022年，市场规模已达4196亿元，全国相关企业从2018年的8000家增至近7万家。
预计未来3年至5年，预制菜产业每年增速将达20%至40%，市场规模有望达到万亿元级。
今年中央一号文件首次提出培育发展预制菜产业，为预制菜产业蓬勃发展又注入了强劲动力。
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