8月15日上午，由香港贸易发展局主办的美食博览在香港会议展览中心开幕。
山东省农业农村厅与省粮食和储备局共同在现场组织设立占地120平方米的“好品山东美味相约”展区，具体细分为药食同源、农遗良品、预制菜、酒水饮料、果蔬、鲁茶、粮油、精深加工产品8个专区，来自我省16市的106家农业企业携332种单品到场展销。
粤港澳大湾区经济活跃、购买力强劲、消费品质高，对优质农产品需求巨大。同时，这里是农产品国际贸易的前沿，是农产品走向国际市场的桥头堡。
近年来，山东积极融入和服务粤港澳大湾区国家战略，深耕大湾区市场，积极培育大湾区“菜篮子”生产基地和加工企业，重点打造寿光、莘县两个大湾区“菜篮子”产品配送中心，
注重和港澳政府、社团、企业等深化合作，多次组织企业参加港澳大型知名展会，促使双方经贸往来日趋密切，“好品山东”在港澳的美誉度逐年提升，山东优质农产品正成为港澳市民的美好选择。
2023年，山东与香港农产品贸易总额达20.7亿元。今年上半年，山东对香港农产品贸易总额达10.1亿元。
香港美食博览是香港规模最大、知名度最高的大型国际食品类展览会，为内地优质农产品进入香港市场，并借助香港强大的贸易优势走向世界各国搭建了一个有效、便捷的平台。
去年，我省就曾组织企业参加过该展会，并举办“好品山东”农产品推介会，促成7家企业或单位现场签约，金额达3.3亿元人民币，另有多家企业通过对接洽谈拿下大额订单，可谓收获满满。
此次参展，山东企业带来的优质农产品种类十分丰富，以深加工产品居多。
来自枣庄的吉美大健康产业（山东）有限公司展出了“石榴小青柠”“石榴青梅绿茶”等多款果饮新品；来自潍坊的春冠食品有限公司展出了“红酒蓝莓鹅肝”“清酒鹅肝”等高端鹅肝熟食产品；来自临沂的山东坤泰药业有限公司展出了“阿胶黄精花胶汤”“人参蛹虫草花胶汤”等新中式滋补方便食品……
值得注意的是，不少产品来自农业文化遗产地，像“山东平阴玫瑰种植系统”是我省农业文化遗产资源，来自平阴的济南玖玫玫瑰制品有限公司这次带来了玫瑰花青素液态饮、精油纯露等产品；
“山东夏津黄河故道古桑树群”是全球重要农业文化遗产，来自夏津的山东椹树下生物科技有限公司带来了椹果酒、椹叶茶等产品。
另外，“齐鲁粮油”也精彩亮相，像滨州中裕食品有限公司带来了面粉挂面系列、高纤维系列等12种产品，九品贡（山东）食品有限公司带来了特色煎饼、特色杂粮等8种产品。
据了解，香港美食博览将在展览期间设置专门推介会场地，每日定期举办产业、项目推介会活动，我省十余家重点企业将充分利用这个“舞台”进行展示、推介。
