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近日，社交平台有不少自称上海知名连锁餐饮品牌“simply thai天泰”（以下简称“天泰”）员工的账号发帖称被拖欠工资、拖缴社保。不少市民表示，看到多家“天泰”门店近日已经暂停营业，但充值卡里还有余额没用完，担心充值的费用“打水漂”。
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“天泰”面临关闭所有门店
近日，记者从上海天泰餐饮服务有限公司（以下简称“天泰公司”）获悉，天泰公司原本希望与收购方合作，通过断臂求生的方式，为“天泰”品牌保留部分门店和员工，但经过各方近一个月的努力，由于受到各方因素影响，天泰的现金流已无以为继。
11月28日，“天泰”和员工签署授权书，由员工来经营“天泰”门店，所有营业额归员工所有，也通过该方式补偿了部分的员工欠薪。但因各种因素影响，目前上海所有店面也最终面临闭店。
02
陷入闭店、讨薪风波
据此前报道，上海知名连锁餐饮品牌“天泰”多家门店闭店、员工发帖讨薪，陷“跑路”争议。
11月20日，一度接手“天泰”门店经营的“上海谷仲信息科技有限公司”对此回应表示，“天泰”没有跑路，虽然“天泰”品牌方，也是此前的经营方“上海天泰餐饮服务有限公司”（以下简称“天泰公司”）确实遇到了经营困难、资不抵债，但在创始人林国忠先生的请求下，一些餐饮人专门成立了“上海谷仲信息科技有限公司”接手门店运营工作，试图努力留下“天泰”这个26年的品牌。
11月28日，记者从天泰方面了解到，因此前的收购方已解除与天泰公司的相关收购协议，天泰公司收回对所有天泰门店的经营管理权，为了尽可能减少员工损失，天泰公司将所有尚留有租期的门店，以及门店中的食材、耗材交给门店员工继续运营，运营收入作为归还欠付的门店员工工资以及补偿。
天泰公司与员工签署的“授权书”显示：“自2024年初以来，天泰公司的资金和运营发生了重大困难。公司原本希望与收购方合作，通过断臂求生的方式，为天泰这个26年的品牌保留部分门店和员工。但是经过各方近一个月的努力，所有门店全部严重亏损，在此情况下原本洽谈中的其他资方也拒绝继续投资，天泰的现金流已无以为继，本次收购失败。鉴于现在收购方已解除与天泰公司的相关收购协议，天泰公司已收回对所有天泰门店的经营管理权。在此期间，收购方也多次建议尽可能优先保障员工的利益，天泰公司决定尽我公司最后一点力量减少员工损失，尽可能弥补现在仍奋战在天泰门店第一线的各位员工们，我们决定将所有尚留有租期的门店，以及门店中的食材、耗材交给门店员工继续运营，运营收入作为归还欠付的门店员工工资以及补偿，由门店员工代表代收代发，具体发放方式由各门店自行协商自足。”
12月2日，受天泰公司及法定代表人委托的君澜律师事务所王律师告诉记者，经过数日“员工自运营”方式，天泰公司补偿了员工部分欠薪。但是，面对租金、消费者、供应商等多重压力，员工目前也无法将店面支撑下去，“天泰”在上海的所有门店都将面临闭店。
对于许多人来说，对泰餐的第一印象都是从“天泰”开始的。因此，天泰也被誉为“上海泰国菜鼻祖”。
1999年，天泰就在上海开出了第一家店，主营地道泰国菜。当时上海还没什么泰国菜餐厅，天泰凭借稀缺的泰式产品，加上精致、有品位的餐厅风格，很快便成为“排队王”。有消费者回忆称，当时天泰新开一家店，排队2个小时都是常态。
2010年后，天泰相继入驻上海陆家嘴国金中心、新天地、环宇城、龙华会等中高端购物中心，进一步扩大了品牌知名度。
2018年左右，天泰走出上海，在南京、苏州、常州、杭州等地开设门店。
截至今年1月10日，天泰在全国共有25家门店，其中上海17家，南京、杭州分别有3家门店，苏州、常州分别有1家门店。
现在的“天泰”究竟是什么情况？网络的传言又是否属实？11月19日晚，记者先后向“天泰”长泰店、“天泰”久光店表露身份并留下联系方式，请他们帮忙联系目前的经营方。
11月20日，一位王律师和一位餐饮界人士肖先生代表当前“天泰”的经营方“上海谷仲信息科技有限公司”作出回应，并表示：“天泰”并未“跑路”，本次采访“天泰”创始人林国忠也已知悉。
1、实际经营方为什么换了，网传的准备“跑路”是否属实？
肖先生告诉记者，之所以换经营方，是因为受客观因素影响，此前“天泰”的经营方“上海天泰餐饮服务有限公司”的确遇到了经营困难，已经资不抵债，但法定代表人、品牌创始人林国忠先生“跑路”的传言不实。
“事实上，此前林国忠先生将个人资产全部投入经营中，发现依然没能走出困境后，用尽了人脉寻找餐饮界人士希望能保住‘天泰’这个品牌，还用尽各种办法向我们担保，想要尽可能多保住一些门店和老员工。我们真的是很被他感动，而且能做25年的连锁品牌屈指可数，也是一代人的记忆，我们也舍不得‘天泰’这个品牌就这么没了，所以一群餐饮界人士才一起创立了‘上海谷仲信息科技有限公司’接手门店运营。”
肖先生说，林国忠先生目前还活跃在“天泰”一线盯采购、拉融资，并未放弃。
“网传‘上海谷仲信息科技有限公司’法定代表人是林国忠先生的侄子，这也是误传，事实上林国忠先生是新加坡人，‘谷仲信息科技’的法定代表人林先生是中国人，两位只是刚好都姓林，真的没有血缘关系。”肖先生表示。
王律师表示，从法律角度，说“上海谷仲信息科技有限公司”的接手是为了方便跑路也是不符合逻辑的。
“因为‘上海天泰餐饮服务有限公司’是一家有限责任公司，其股东是一家香港的公司，根据公司法的相关规定，创始人兼老板林国忠先生作为公司法定代表人，不承担公司对外的债务，所以林先生只需要关店换法人就能‘跑路’了，不需要寻找一家新的公司来继续保留25年的心血。而现在我们可以看到不仅有新的公司接手门店运营，原本的‘上海天泰餐饮服务有限公司’法定代表人也还是林国忠先生，并未变更。”
2、网传的“欠薪”是否属实，目前的经营方有何方案？
肖先生表示，此前“上海天泰餐饮服务有限公司”确实拖欠了员工两个月工资，但林国忠先生请“上海谷仲科技有限公司”接手时，也再三恳求要解决老员工的问题。
“所以我们也尽可能保留老员工的岗位，让他们自愿和新经营方签订协议，现在也有相当一部分老员工留了下来。同时，我们也考虑到这些老员工的心情和实际问题，所以但凡留下来的员工，我们都提前发了工资。正常企业12月发11月的工资，但我们现在按周结，已经发了11月前两周的工资。”
“对于留下来的老员工，我们也提出了方案，补偿原本上海天泰餐饮服务有限公司欠的9月、10月工资总和，这是赠予性质的，未来每月盈利的百分之五十用来发放上述补偿。”王律师补充道。
3、“天泰”目前还有几家门店在经营，消费者充值卡里的金额还能继续使用吗？
王律师告诉记者，目前“天泰”在上海有七宝领展、长泰广场、中环广场、闵行龙湖、大宁久光及旗下品牌“泰虹”国金店还在营业，苏州和南京的门店也在营业，此外天空万科店也有望重新营业。王律师称，营业中的门店，充值卡都可以继续使用，“此外‘天泰’目前也留住了10位泰厨，都是一直陪伴大家的老员工。”
“现在因为大家都一下子去门店消费，一些门店也出现了人很多的情况，店员压力很大。”肖先生表示，还是希望大家能多些包容，正常消费，“我们也是想努力尽量把这些门店继续经营好，这样老员工也有地方可以留下来，消费者也能继续使用卡里的余额，‘天泰’也能保留下来。”
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