新冠疫情的出现改变了人类的正常生活、工作、学习和娱乐活动的方式，加快了全社会的数字化转型，互联网正在产生全新的经济发展模式。
元宇宙和预制菜食品业会碰撞出什么火花？今天我们一起来看看！
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首个预制菜元宇宙人“小鲜妹”将直播
近日，在广东省农业农村厅的指导下，物只集团联合南方农村报发力农业元宇宙的开发和应用，继广东首个农业元宇宙虚拟人“小柑妹”以后，将推出广东首个预制菜虚拟人“小鲜妹”。
“这是一次让农业元宇宙真正‘接地气’的探索。”物只集团联合创始人张元铭表示，4月中旬，“小鲜妹”将在各大电商和短视频平台为广东预制菜直播带货。
虚拟IP：小鲜妹
早在去年12月，广东就突破农业虚拟与现实应用的边界，率先实现农业元宇宙“破冰”，推出首个农业虚拟人物“小柑妹”。
超过300家主流媒体或新媒体平台对“小柑妹”进行了报道，更有不少农业企业探索与“小柑妹”开展商业合作。
南方农村报农业元宇宙项目负责人表示，这次推出“小鲜妹”，不仅是响应省政府关于《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》（下称《预制菜十条》）的要求，更为广东打造预制菜产业高地拓展了元宇宙赛道。
“广东农业真潮流！”这是“小柑妹”发布后，德庆新农人陈慧听到最多的评价。都市女性的形象+农业的设定，让“小柑妹”发布后就有了第一批粉丝。
在今天成熟的电商环境下，“小柑妹”有专属IP，同时又极具网红属性，在短时间内推动德庆贡柑破圈传播。陈慧曾在采访中表示，“农业元宇宙是一项值得点赞的大胆尝试，期望在未来会有更多应用。”
“小鲜妹”的到来，让陈慧的期望成为现实。目前，预制菜频上热搜。
《预制菜十条措施》指出，预制菜对促进创业就业、消费升级和乡村产业振兴具有积极意义。广东企业联合推出“小鲜妹”，是预制菜与元宇宙两大前沿领域的碰撞成果，发展前景值得期待。
此外，与“小柑妹”不同的是，“小鲜妹”打造由企业主导，与市场、产品的宣传和推广需求深度融合，也让“她”找到了效益转化抓手，让农业元宇宙更接地气。
在虚拟形象的设计中，设计团队贯彻预制菜更方便、更简单的产品理念，赋予“小鲜妹”双重身份：品牌IP形象和家庭厨房小帮手。
性格设计上，“小鲜妹”喜欢研究菜谱，同时乐于在厨房给别人打下手，最让她开心的事情是看着一家团聚的同时，能吃到她亲手弄的丰盛饭菜。
张元铭是这么形容的，“想象一下，下班回到家不用手忙脚乱做饭，可以做做瑜伽运动，有个小鲜妹在厨房帮你烹饪美味的潮汕菜，这该是多么美好的事情。”
依托元宇宙与食品加工双重技术优势，未来，广东预制菜企业将在广东省农业农村厅的指导下，进一步利用“小鲜妹”IP为预制菜品牌赋能，开发一系列周边产品和元宇宙互动场景，增加消费者互动和线上体验。
2月初，全球最大连锁快餐企业麦当劳提交了基于元宇宙的商标申请，申请的新商标将包括“经营一家以真实和虚拟商品为特色的虚拟餐厅”和“提供送货上门服务的在线虚拟餐厅”。
截至2021年12月，已有1.2万枚名称中含“元宇宙”的商标申请，包括茅台、王老吉、奈雪的茶等知名企业纷纷喊出了向元宇宙进军的口号。
去年12月3日，奈雪的茶官方宣布推出新的品牌大使、虚拟人物“NAYUKI”。奈雪的官微称，它是美好多元宇宙的第一个新生奇迹，“所触达之处，云开雾散，万花开放，指引我们探索未知。”
食品和元宇宙到底能碰撞出什么样的火花？在万物皆可元宇宙的时代，餐饮行业将以什么样的产品完成普通人对元宇宙的想象？
企业应该关心元宇宙的发展，因为零售将是虚拟世界中最大的部门之一。它还会影响企业的营销和品牌。例如，可以利用从元宇宙收集的信息和分析来增加现实世界的销售额。此外，元宇宙也将成为产品和服务的新市场。
元宇宙将是一个与我们平行存在的世界。用户将在这里活跃，可以过着与真实生活平行的第二次生活——完全数字化的生活。
用户可以与其他用户互动、参与商务、旅行、学习和消费内容——就像在现实世界中一样。这将是一个尚未开发的市场，而用户可以购买产品和服务。
随着元宇宙的成长和成熟，品牌的曝光将会增加。示例包括：
所以，最终在现实世界中的品牌都会在元宇宙中拥有一个数字品牌。
如何保护在元宇宙中的品牌权益？那便是为用于宣传虚拟产品和服务的名称、徽标以及任何短语或口号注册商标。
商标保护品牌，也同样包括元宇宙中的品牌。为虚拟商品和服务的品牌名称、徽标和短语添加商标是保护它的最佳方式。
元宇宙+食品餐饮，吃起来有什么不一样吗？答案是肯定的，而且现实中已经有了创新案例。
例如，美国连锁餐厅Chipotle为玩家开设了一家专属虚拟餐厅。进入虚拟餐厅的用户不仅能获得以万圣节为主题的游戏体验，还可以在现实世界中收到一份免费墨西哥卷饼的促销券——这算是实现了现实和虚拟世界的产品连通。
此外，元宇宙的一些技术还被应用到了电子游戏延伸的订餐服务场景中，用户通过AR进入一个游戏的虚拟比赛场馆，场馆中亦如现实世界一样存在各种餐饮广告。
用户可以在场馆中直接观看食品的视频和图片，然后下单，甚至进入虚拟餐厅用餐，而这些流程已经和现实场景打通，也就是说，在虚拟空间点的餐会自动送上家门，让用户能够边玩游戏边用餐，并且整个消费过程还可以使用加密货币支付。
无论是在虚拟世界下单、现实世界用餐，还是干脆在元宇宙中“大快朵颐”一张披萨饼，其中的体验和食物的滋味究竟如何，还是得问问那些资深玩家。
自疫情爆发以来，线下零售面临着前所未有的挑战，食品餐饮业更是首当其冲。
虽然，有不少企业早早进行了数字化转型，并且伴随着新消费时代来临，资本也开始关注国内餐饮行业的发展，但面对互联网平台的巨大流量优势，从整体而言餐饮行业始终处于相对的劣势。
首先是入驻互联网平台费用高企。饿了么、美团这样的餐饮平台入驻费和佣金，消耗着餐饮企业本就岌岌可危的利润。
其次，对于通过大众点评等餐饮平台来到餐厅消费的用户，餐饮企业很难进行后续的运营动作。虽然有不少餐企通过开发小程序来留住用户，但现实问题是小程序有限的产品体验始终比不过拥有海量信息的平台。
目前，大部分餐饮企业获取用户关注度的手段，仍然是依靠传统的大众媒体或者互联网广告平台。但由于餐饮属于高频次、低客单价的消费，随意性较强，再大的投放也很难勾勒出消费者完整的消费过程，广告投放的效率总体低于其他行业。
在元宇宙餐厅，用户可能会因为虚拟世界里的一则美食广告或视频、图片而激发食欲，进而下单点餐。这个过程，由于完全发生在线上，因而能够被大数据平台后的企业捕捉、分析。
另一方面，元宇宙餐厅还能为用户定制他们想象出来的餐品、用餐环境，所有这些数据，都可以支持餐饮企业更好地运营用户，提高他们的复购率。
在技术层面，对食物的全过程数字化模拟也已经进入实验阶段。日本明治大学的科学家在2021年开发了一款可以远程再现食物味道的系统。这套系统可以模拟甜酸苦辣咸等多种口味，还能部分模拟食物的触感。
不用真的吃，就能听到咀嚼食物的声音，感受到食物的味道，这样的情形或许将在不远的未来，从科幻电影走入现实生活。
而在食品餐饮业的上游，土耳其农场主给奶牛戴上VR眼镜后，心情大好，每天牛奶产量从22升增加到了27升。
本周起，我们会陆续报道预制菜品牌及上下游企业，欢迎自我推荐或提供线索！
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