1、国家七部门部署推动食品工业数字化转型
6月10日，工业和信息化部、教育部、人社部等七部门联合印发《食品工业数字化转型实施方案》，围绕信息技术创新应用、新模式新业态培育、产业提质升级、筑基聚力赋能等四大行动，细化部署18项具体措施，加快推动数字技术全面赋能食品工业发展。
《方案》提到发掘典型应用场景，立足饮料制造、食用植物油加工、乳制品制造等典型流程型行业，酿酒、罐头制造、焙烤食品制造、水产品加工、精制茶加工等劳动力密集型行业，预制化食品制造、食品生物制造等新兴领域不同特点和差异化需求，梳理细分行业数字化转型场景图谱，编制细分行业工业互联网融合应用指南，精准破解企业转型痛点难点堵点，加快信息技术创新应用。
到2030年，新一代信息技术在规上食品企业基本实现全方位全链条普及应用，培育一批具有国际竞争力的食品工业数字产业集群，信息技术创新应用水平有效提升，新模式新业态蓬勃发展，提质升级支撑力显著增强，数字化发展基础不断夯实，食品工业高端化、智能化、绿色化水平显著提升。
2、中国烹饪协会会长杨柳应邀出席香港内地餐饮协会成立庆典
6月12日，香港内地餐饮协会成立庆典活动在广州举行，中国烹饪协会会长杨柳应邀出席并发表致辞。
中央人民政府驻香港特别行政区联络办公室广东联络部部长、香港特别行政区政府驻粤经济贸易办事处处长、香港贸易发展局领导、澳门特别行政区招商投资促进局领导、中共广州市委统战部领导及广州市工商联领导出席本次活动。
杨柳会长指出，香港内地餐饮协会的成立是顺应国家粤港澳大湾区战略的重要举措，有助于整合两地餐饮资源，促进两地餐饮企业交流互动、优势互补，共同探索两地餐饮市场的新机遇。
杨柳会长表示，中餐国际化是行业的重要发展方向，中国烹饪协会长期致力于推动中餐海外拓展，她希望香港内地餐饮协会能发挥香港国际化窗口优势，与内地餐饮企业“抱团出海”，携手推广中华饮食文化，以美食为纽带，共同推动中餐成为全球餐饮市场的重要力量。
近日，《贵州特色食品花溪牛肉粉》及第1至第5部分（米粉、牛肉、汤料、煳辣椒、酸菜）共6项团体标准正式发布。
标准对花溪牛肉粉的术语定义、加工制作、感官要求、理化指标等进行全面规范，为花溪牛肉粉打破地域壁垒，实现产业标准化、规范化发展提供有力支撑，标志着花溪牛肉粉产业迈向新的发展阶段。据了解，标准的编制工作由贵州花溪牛肉粉产业发展经营集团有限公司主导，贵州省农科院、贵州粉龙王食品有限公司等多家单位共同参与。
标准首先在术语定义方面明确规定，花溪牛肉粉是按花溪地区传统加工工艺，以米粉、牛肉、汤料为主料，搭配煳辣椒、酸菜等特色配料制成的预包装牛肉粉，并根据食用方式分为水煮型和冲泡型，前者需水煮熟制食用，后者用≥85℃热水冲泡即可食用，满足了不同消费者的需求。
4、牛肉外盘报价依然坚挺
当前牛肉价格行情整体走高，工厂挺价情绪高涨，海外报盘非常坚挺，很多货在冷库里面但根本不愿意出，业内反映便宜的货根本找不到..
整体来看，现货成交价比上周涨了300左右，碎肉、牛前牛后价格坚挺，牛腩涨幅较快比上周涨了4-5毛，件套回调3-5毛。
现在进口量整体降低，美国牛肉想要对华出口需要一定时间，牛肉出现缺口，从2025年前半年牛肉进口数据可以看出，整体比2023和2024年下降了10.7%。再者，受保障措施调查的影响，牛肉关税从12%提升至20%以上，进口牛肉有200万吨的配额限制，超过这个量则增加关税，增加了牛肉进口成本，无形之中都推动着牛肉价格上涨。另外，国产牛肉出现断档期，今年活生存栏量出现新低，预计下半年的活牛价格将会一路攀升。
5、海关新增美国106家肉企输华
6月12日，海关总署更新《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》，新增美国猪肉、禽肉总计106家企业自2025年6月12日及之后生产的符合中国要求的肉类产品输华。新增23家猪肉企业、新增83家禽肉企业。
6、刘畅入选最具影响力商界女性
新希望六和股份有限公司董事长刘畅在连续两年入选《财富》“中国最具影响力的商界女性”殊荣之后，于近期入选2025年《财富》“全球最具影响力的商界女性”榜单。
这也是刘畅在2023、2024连续两年入选《财富》‘中国最具影响力商界女性”殊荣后，首次入选“全球最具影响力女性”榜单。
《财富》官网对她的介绍词是:刘畅担任新希望六和股份有限公司的董事长，该公司是中国农业巨头新希望集团的上市子公司，新希望集团由她的父亲刘永好创立。
新希望六和专注于饲料生产和畜牧业，业务覆盖全球。中国正在加大对农业领域的投资，这既是出于保障国家粮食安全的需要，也是为了探索新技术能否提高农业生产力。中国政府的支持使新希望成为行业焦点。
二、政策与园区
1、中原农谷发展规划2.0版出炉
6月13日，河南印发《中原农谷高质量发展三年行动计划（2025—2027年）》（以下简称《行动计划》），擘画了全力打造中原农谷2.0版、建设国家级国际化农业科技创新高地的新蓝图。
《行动计划》中提到推动种业全产业链创新发展。强化企业主体地位，持续巩固产学研用协同优势，不断壮大基地园区发展载体，推动种业产业集群式发展，形成全流程可追溯市场管理体系及贯通上下游的全产业链条。
促进相关产业集聚发展。重点建设中原农谷现代种业、国际蔬果加工贸易、冷链物流综合服务等特色产业园区，大力构筑千亿级现代农业产业集聚发展新优势。到2027年，培育年营业收入超百亿元的产业集群4个以上，超200亿元集群1个。
2、安康预制菜产业发展迎来新机遇
近日，十四届陕西省人大代表梁鸿提出的《关于支持安康打造预制菜产业发展示范区的建议》得到了积极回应。省政府及相关职能部门高度重视，从政策支持、检验检测、技术提升等多方面为安康预制菜产业的发展注入强大动力。
安康市在预制菜产业赛道上起步较早，石泉富硒食品（预制菜）产业园已初具规模，形成了年产值超10亿元的产业集群。2023年12月，省政府办公厅印发《关于加快推动预制菜产业高质量发展的意见》，省市场监督管理局迅速行动，完善监管制度体系，制定相关管理办法，严格开展监督检查，为预制菜产业的健康发展保驾护航。
省市场监管局积极协调各方资源，探索建立安康市预制菜食品安全检测中心。通过技术指导、专家研讨、企业调研等方式，解决预制菜还原度问题，排除安全隐患，推动第三方检测机构在安康布局，为预制菜产业提供坚实的技术支撑。
下一步，省市场监管局将继续加大预制菜检验检测支持力度，加强全链条监督管理，确保食品生产经营安全，助力安康预制菜产业高质量发展，为全省预制菜产业发展树立标杆！
3、广东省台山市年产能3万吨的精深加工预制菜项目投入运营
近日，三珍生物科技水产精深加工预制菜项目开业庆典在广东省台山市斗山镇农产品加工园隆重举行。
据悉，三珍生物科技智能制造基地总投资3.3亿元，占地60亩，一期项目配备3条符合国际出口标准的智能化生产线，主要生产开背鱼、开片鱼及预制烤鱼等多元化产品。配套建设的预制菜加工中心、冷链物流中心及研发检测中心，将支撑年产能3万吨、年产值5-10亿元的目标。公司致力于将该项目打造为辐射华南、连接全球的“第二总部”及水产预制菜智能化标杆基地。
作为广东省“百千万工程”的重要产业实践，该项目不仅推动地方经济发展，更为乡村振兴注入新动能。三珍生物科技计划未来三至五年内形成“华东-华南双总部”协同发展格局，全力冲刺中国水产预制菜行业标杆企业目标。
4、50亿元重磅冷链项目落户浙江台州
6月8日上午，中船国际台州国家骨干冷链物流基地项目签约仪式举行。
仪式上，中国船舶集团国际工程有限公司副总经理常煜与临海市委副书记、市长，台州湾经开区管委会主任蔡建军签约。据了解，中船国际台州国家骨干冷链物流基地项目占地面积约721亩，其中一期建设用地约286.36亩，二期建设用地约434.64亩，项目总建筑面积约50万平方米，计划总投资约50亿元。
该项目以“农（水）产品+医药+跨境物流”为核心产业基础，主要建设物流中心、仓储配送中心、冷链仓储配送中心、自动化立体库、海关查验中心、电商中心等，为台州农产品、水产品等提供交易、仓储、配送业务。项目建成运营后，将依托中船集团资源，打造智慧冷链仓储、保税物流、多式联运、大宗商品贸易、食品药品生产智造等核心功能的综合产业化平台，最终实现“年产值过百亿、年贸易额过百亿”的目标。
5、品牌深企签约禅城-茂南共建产业合作园
近日，禅城—茂南共建产业合作园迎来重大招商项目：国内知名第三方检测企业深圳中检联检测有限公司签约落户禅城区盈耀智造园，设立中检联（佛山）检测有限公司，重点发展食品检验检测产业。该项目投资总额约1000万元，预计2026年正式运营投产。
项目计划构建形成含研发、生产、培训“三位一体”的检测产业体系：
1.建立一个食品检验检测中心。覆盖食品和食用农产品的生产、流通、消费各环节的检验，并逐步开展保健食品、化妆品的检测；
2.建立食品安全监控信息系统。通过建立一个食品质量检测信息资源一体化和标准化的统一平台，实现食品安全检测管理信息化；
3.建立食品安全检验检测及从业人员的培训中心。培养后备检测技术力量，提高食品安全从业人员的食品安全专业知识和意识。
6月6日，广东梅州兴宁市举行2025年上半年重点产业项目集中签约开工竣工活动。33个重点产业项目计划总投资70.87亿元，达产后预计实现年产值88.57亿元、年税收3.76亿元。
新开工项目，其中有两项肉禽食品加工项目，分别是：
1.兴宁市贵食食品有限公司——新建年产2500吨食品加工项目
项目由兴宁市贵食科技有限公司投资建设，位于兴宁市宁江二路（原广东省兴宁市氮肥厂），占地35亩，总建筑面积约2.5万平方米，新建肉类加工标准厂房、数字运营中心、冷链物流配送、电商一体化发货仓库等，主要从事肉类加工，盐焗鸡、酱油鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡爪等，年产规模为2500吨。
项目计划投资额1亿元，预计2025年6月动工，2026年3月试产，达产后，年产值约1.8亿元，年税收约700万元。
2.广东三丰禽业食品有限公司——年生产15000吨预制菜厂项目
项目由广东三丰禽业食品有限公司投资建设，位于梅州兴宁产业园区，占地约25亩，建设生产车间、办公楼及预制菜生产线等，主要从事肉鸡产业全链条研发、制造、销售，年生产约15000吨，产品销往国内外。
项目计划投资额1.5亿元，2025年4月动工，预计2026年6月试产，达产后，年产值约2亿元，年税收约100万元。
1、双汇将在全国布局中心仓、城市仓
近日，双汇称将于今年下半年开始，通过“建租结合”的方式，在北京、上海、武汉、沈阳、西安、成都等地建设6个中心仓。公司计划年内陆续投入使用，并于2027年建设完成。
双汇发展总裁马相杰日前接受河南省媒专访时表示，除第一批实施的6个中心仓外，下一步公司计划在全国范围内建设更多的中心仓、城市仓，大幅提升产品配送时效，做到当天下单、最晚次日到达。
截至今年4月底，双汇各产业销售网点已达205.7万个，每天有1万吨产品销往全国各地。马相杰指出，公司已在全国18个省份建设了25家工厂，每家工厂生产的产品不尽相同，面向全国发货时，报单、配货等都会影响发运效率。
2、三全食品：聚焦直营与电商渠道创新
三全食品发布公告称，2025年6月12日公司召开了特定对象调研活动，主要内容涉及公司直营渠道和电商渠道的经营情况。
公司通过调整组织结构和强化管理精细化，提升了直营渠道的费用使用效率，并持续推进个性化产品的定制，以适应市场的多样化需求。
同时，公司在健康养生和品质升级方面也在不断创新。在电商渠道方面公司已完成组织优化，自建的直播团队也在逐步完善。
未来，公司将继续提升运营能力，力求在实现收入快速增长的同时，增强品牌宣传和消费者教育的功能。通过精准的费用投放和不断优化产品组合，公司希望能持续提升盈利能力。
此外，公司去年推出的多个新产品，如"多多系列"水饺和"黄金比例"水饺等，均表现良好，未来将继续推出符合消费者需求的创新产品。
3、千味央厨将与中国校园团餐联盟一同制定行业标准与管理机制
为加快校园团餐行业标准与企业管理机制的制定与落实，将食育教育等一系列工作提上日程，近日，千味央厨与中国校园团餐联盟再度相聚郑州，围绕上述话题展开进一步研讨。
此次会晤，不仅是双方对于同一目标的一致认可，更是千味央厨作为联盟核心盟员单位的必要责任。千味央厨表示，今后也将肩负起推动行业升级和发展的核心使命，与联盟携手，加速制定行业标准与管理机制，树立食育教育新标杆。
据悉，今年3月，千味央厨获得由中国校园团餐联盟授予的“食育教育示范基地”称号与“校餐文化传承与创新发展研究院（河南）”称号。
中国校园团餐联盟是教育部学校规划建设发展中心发起成立的公益性协作组织，旨在提升校园餐饮服务质量，保障食品安全，并推动农校对接与消费帮扶，联盟成员包括：千味央厨、千喜鹤、江苏新富汇、黑龙江彤烨农业等头部餐饮、农业企业。其服务覆盖全国49.83万所学校及3.1亿师生。
4、中雪食品二期项目开工仪式举行，发展步伐持续加快。
6月11日，中雪食品二期项目开工仪式项目举行。本次仪式标志着中雪食品在扩大产能、深化产业布局、迈向高质量发展的新征程上，迈出了坚实而关键的一步，为企业未来发展注入了强劲的全新动能。
据悉，二期项目建成后，公司年产能将提升至12万吨，新增就业岗位500个，预计年产值突破12亿元。
5、一年开店2000+，零食有鸣批发超市最新成绩单来了！
1、新琪安科股份在香港上市
甜味剂企业新琪安科技股份有限公司在香港上市，发行价18.9港元（折合人民币约17元），开盘即大涨60%，市值一度突破30亿港元，最终收盘于23亿港元左右，涨幅21.43%。
此次IPO募资净额1.64亿港元，引入两位基石投资者，分别为瑞凯集团ReynoldLemkins、吉安市修能合赢，共计认购6000万港元。
2、海天味业预计6月19日港交所上市
A股市值超过2300亿元、内地调味品龙头企业海天味业6月11日起至16日招股。海天味业认购情况火热，综合市场资料，截至昨日，海天味业已录得约3844亿元孖展认购，较公开发售起始集资额5.73亿港元，超额认购495倍。
海天味业A股招股日的前一日（6月10日）收报41.07元，折合约44.94港元，以此计算，海天味业H股招股价起始折让19.2%至22.1%。海天味业拥有发售量调整权、超额配股权，如果悉数行使，集资额将升至126.4亿港元。
3、安井通过港交所主板上市聆讯
据港交所6月11日披露，安井食品通过港交所主板上市聆讯，高盛、中金公司为联席保荐人。公司是中国速冻食品行业的龙头企业。
根据弗若斯特沙利文资料，按2024年收入计，公司是中国最大的速冻食品公司，市场份额为6.6%。尤其是在速冻调制食品行业，2024年公司在中国速冻调制食品市场排名第一，市场份额为13.8%，是第二名的约五倍。
财务方面，于2022年、2023年、2024年公司收入分别约为121.06亿元、139.65亿元、150.30亿元;对应同期母公司拥有人应占利润分别为11.01亿元、14.78亿元、14.85亿元。
4、飞熊领鲜完成亿元C轮融资
近日，青岛飞熊领鲜科技有限公司（以下简称“飞熊领鲜”）顺利完成亿元C轮融资，由河北临空私募基金管理有限公司与北京意诚阳光资产管理有限公司联合投资
本轮融资将全面赋能飞熊领鲜加快从平台化向生态化的跃迁，未来，飞熊领鲜将重点围绕四大战略方向展开深度布局：全面升级数智云系统、构建反向供应链能力、强化全国节点部署和前瞻布局全球资源。
据悉，飞熊领鲜成立于2018年，是一家专注于进口冻品领域的产业互联网平台。公司围绕“海外工厂—国内流通—加工履约—终端消费”的全链条主线，构建起覆盖全球的数字化交易网络。
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