定干高度：建议60-70厘米。
两主枝夹角：建议60-70度。
选主枝：粗壮、直立、朝向行间。
侧枝：扭伤，木质部断裂，树皮链接（一个月后去掉）。
注意防治梨小食心虫，保证主枝快速延伸。
选出两个生长旺盛、错落生长、伸向行间的对侧枝条作为主枝，需立杆绑缚，竹竿夹角70°。
除主枝之外的其他枝条疏除或者扭稍（扭伤，作为辅养枝，1个月后疏除）。
但是实际生产中，定植苗弱苗（嫁接口以上直径小于0.5厘米），或买到的是芽苗。苗木高度达不到定干要求（60-70厘米），这时候就需要重新定干技术了。
1、弱苗（嫁接口以上粗度小于0.5厘米），春季栽植后，需重剪，嫁接口以上3~5厘米选壮芽减掉。山东地区到5月下旬~6月上旬，新枝高度应大雨或者接近60厘米。待新枝高度达到理想高度（60-70厘米）时，需应用重新定干技术。
2、芽苗：等到芽苗高度达到理想高度（60-70厘米）时，需应用重新定干技术。
新栽树Y形重新定干技术要点：
1、摘心：高度达到理想定干高度（推荐定干高度60-70厘米）后，选朝向行间的两枝，将主枝摘心。
2、扭梢：除选留的两主枝外，其余侧枝扭枝，使枝条下垂，一个月后疏除。
