转载来源于海南心发现（xinfaxian2014）
海南人到底有多爱椰子？
椰子是海南人的“忠实之友”，陪伴着海南人的成长，但最近，椰子在海南竟成了一种“奢侈品”。
这段时间总是能听到身边的朋友在抱怨：海南的椰子是越来越贵了，咱们岛民都快喝不起椰子了！
随便到一家水吧，椰子至少都要10块钱/个，很多地方甚至要卖12、13块/个。
冰箱上贴着大的椰子10块、小的9块、杯装的11块
随手打开外卖平台搜索“椰子”，竟然显示14块钱/个，what！！今年的椰子到底是怎么了！镶金边了吗？
｜冰冻椰子3份起购，如果找不到人拼单想喝个冰椰子还得自己买3个😭
（商家在外卖平台给出的解释）
那大家再来回忆一下早几年海南椰子的价格，5块？6块？7块？
办公室的同事说，她前两年甚至买过10块钱3个的椰子😂没错～那些年我们岛民还是能实现椰子自由的。
（前两年椰子还是挺便宜的）
记得小时候，妈妈总是带我到小摊上买椰子，比起雪碧可乐，妈妈更愿意让我喝椰子水这种“天然的饮料”。
十多年过去了，雪碧可乐还是3块钱，椰子却已经涨到了10块起步。
前两天网上冲浪，也看见不少海南网民在吐槽这件事，甚至还创建了一个话题#海口椰子价格上涨#，去讨论这件事情。
但即使这两年椰子的价格涨的离谱，它的热度却还是依旧只增不减，原因是.....
椰子，是一种外壳坚硬，果肉白嫩、汁水清甜的果实。
一说起椰子，很多人就会自动带入海南，不然怎么说海南是椰子产出“大户”呢，2019年海南椰子产量2.31亿个，光是种植面积就占了全国的99%，省会城市海口也被封之为“椰城”。
（在海口的公路上，成排的椰子树随处可见）
一部分外地人对海南人的印象就是：捕鱼为生、会游泳、会上树摘椰子，甚至有人说......😓
在这里辟一下谣哈，不是所有的海南人都会上树摘椰子，但是海南椰子多是事实。
（在老家呼吸着新鲜空气喝椰子水，快乐会加倍）
大学同学曾经问过我：走在海南，是不是非常容易被椰子砸到啊😂这个问题让我想起以前外婆说过的一句话：“你要听话知道吧，我们海南的椰子是长眼睛的，从来不砸诚实善良的小孩，只会往坏人头上砸。”（听过这个说法的朋友请🙋）
（图片by：小九）
也许是从那个时候开始，我就已经对椰子这种水果，建立起了好感～觉得可靠又安全。（不过还是要提醒大家刮台风的时候不要站在椰子树底下哦～）
椰子与我们海南人的生活一直息息相关，在海南，打开一个椰子，「有100种打开方式」。
椰子可以做成的美食真的太多啦！椰蓉、椰子鸡、椰子冻、椰子饭、椰子水清补凉、椰奶西米露等等。
（各种椰子做成的甜品）
📝tips：在这顺便和大家科普一下椰子的种类，市面上的椰子有奶椰、青椰、红椰、金椰、椰皇等，想喝甜一点的椰子水就选老椰子，想吃椰子肉就买嫩椰子～价格也都是不一样滴。
（椰子有很多不同的种类，根据自己需求选择）
除了美食，海南人还将椰子做成椰雕、椰碗等各种精美的工艺品，要不怎么说椰子浑身上下都是宝呢？
有人说，一个岛民下了班最理想的状态就是：换上短裤拖鞋，买个椰子和朋友散步到海边，喝喝椰子水吹吹海风，这画面就很nice！
（也有很多年轻人会去海边喝椰子，惬意）
“走咯，一起去喝个椰子水啵。”已经成为我们岛民的一种心照不宣的社交活动，不要辜负那个整天喊你去喝椰子水的朋友～因为他是真的懂你。
小时候不理解，为什么大热天的总有人坐在路边喝椰子水，长大了才明白，椰子水是真的解渴啊！越喝越上头。
大陆游客来到海南，就算不爱椰子，也会在路边买一个来尝尝味道。怎么说呢～其他地区不是买不到椰子，大家就是觉得在海南本地买的椰子，口感会更地道一些，这和我们去西安要吃凉皮、去广州要吃肠粉一样的道理。
其实不止在海南，全国、乃至世界各个角落都能找到椰子的“死忠粉”。
在东南亚，椰子不仅是饮料，还是重要的油料和香料来源，充满椰香风情的东南亚菜中，椰浆、椰油、椰糖被广泛运用。
（在泰国夜市，椰子也是一种非常畅销的水果）
泰式椰香咖喱鸡、印尼巴东牛肉、马来西亚的椰浆饭.....说得发现妹都饿了！椰子做菜，美味加倍！
在墨西哥和委内瑞拉还有一种超级可爱的小盆栽，样子酷似mini版的小椰子树，所以被人叫做袖珍椰子，也深受大家的喜爱。
全球人都知道椰子是个好东西，但是咱中国人一提起椰子，还是会自然而然地联想到海南，四季常青的海岛，有着椰风海韵间数不尽的温柔......
然而就这是这么一颗人见人爱的椰子，最近的价格却涨得飞起，更有人笑称，连椰子都开始内卷了吗？
（新港这条街全都是批发椰子的店铺）
这段时间发现妹走访了海口好几家椰子零售、批发商铺打听，试图去挖出真相！
零售商：“批发的价格贵我们肯定就卖的贵咯，现在一个椰子进货都要8块多了，我们卖10块钱都赚不了多少钱，而且一车椰子里有很多坏的（就是椰子里没有水的），成本我们需要自己承担，现在的椰子不如前几年好拿，价格高我们也苦恼。”
批发商：我们批发的主要是去文昌和琼海收椰子，以前去村里和人家收，一个只要3-4块，现在收不到这么便宜的椰子了，因为去年椰子的价格特别低，很多农户就不种椰子了，价格自然会涨啊，和疫情多少也有关系。
产量变低，需求量变大：
总结了一下商户们的回答，导致椰子价格上涨的原因无非就是“供不应求”，需求量增大，产量还降低了。
说白了就是少了自然就卖得贵咯，毕竟进价也高了。
（一般卖椰子的店都会有这种已经装好的椰子水和椰奶）
产量变低和疫情还有海南当地的天气因素有直接关系，那需求量增大是咋回事？
网红效应：
这半年饮品界刮起了一阵超强的椰子风，还记得今年4月份某品牌推出的生椰拿铁”吗？一经推出就迅速走红，打开手机，总能刷到各大网红博主都在强推的一句话：“生椰拿铁，yyds！”
这款饮品更是创下了“一秒内售罄”、“全网催货”的新记录，有网友还因为买不到生椰拿铁事件，贡献了不少搞笑的段子。
例如海南岛的椰子，都要被他们摘光了，大伙快一起组队，连夜去海南岛抢椰子吧等等😂😂😂
理由很简单：就是缺！原！料！
其实，不单单是这个品牌，近期，某第三方研究机构统计了20多个饮品品牌，发现近半年来各品牌光是椰子品类的饮品，就有130多种。
在17个饮品品牌6月份上新的产品中，椰子元素更是冲上了所有水果使用量的第一名，小红书上也是各种关于椰子饮品的笔记。
（小红书各种关于椰子饮品的测评笔记，点赞量都很高）
不光是饮品，现在特别火的直播带货，也有不少网红主播，在直播间推荐和椰子相关的产品。
超火电商主播李佳琦、薇娅都有直播间推荐过椰子相关的产品，销量都很不错
椰子本身就需要一定的生长周期，都让你们摘完了，椰子树说我不用休息一下的吗hhh！
回归正题，网红效应也许只是一部分原因，椰子需求量极速上升，也正是因为这两年，国内消费者对椰子品类的认知度、认可度有在不断地提升。
因为椰子确确实实是个好东西呀～好东西就是要让所有人知道对吧！
造成椰子价格上涨的原因也许还有很多，而作为一个海南人的我只想说：别的我不管！我海南人只想快快乐乐的干椰子～
转载来源于海南心发现（xinfaxian2014）
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彩
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