


肉类行业在中国的发展
我国是肉类生产和消费大国,肉类总产量连续20多年稳居世界首位,占世界总产量三分之一左右,为国内肉制品生产提供了丰富的原料。
虽然我国是世界上最大的肉类产品国, 但是在全球范围内,我国肉制品消费量占比仍远低于其他发达国家肉制品消费量,其中发达国家的肉制品消费比例超过了70%,中国肉制品消费比例仅为13%,行业具有较大发展潜力。
发达国家与中国肉制品消费量占比
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低温肉制品占比将逐渐上升
目前我们肉制品消费结构中,低温肉制品消费占比与欧美、日本等差距较大。但随着人们生活水平的提高及健康饮食观念的强化,低温肉制品在肉制品市场上占据主导地位。近年来,低温肉制品逐渐得到越来越多消费者的喜爱,并且发展成为肉类制品消费的一个热点。
熟食类产品细分越来越明显
在市场供给和竞争充分的情况下,熟食类产品细分会越来越明显。比如烤鸭,从全聚德的一枝独秀,演化为现在金百万、大董、大鸭梨等从口味到价格都细分的情况。萝卜青菜,各有所爱,产品的细分不存在彼此取代的关系,而是可以满足不同消费者的差异化需求。

人们对于肉制品质量要求越来越高
如今,国内外肉制品需求在迅速增长。同时,伴随着人们健康意识的增强,对于肉制品消费质量要求也越来越高,色鲜味美、营养安全的高品质肉是世界肉品生产与消费的共同趋势,精品肉类食品正逐渐成为新时代人们的新追求。
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在海南自贸港运作
肉类进口加工生意
近年来,我国进口的肉类越来越多,据统计,2019年全国进口肉类617万吨,主要是牛肉、猪肉、羊肉、鸡鸭鹅肉,主要从澳大利亚、新西兰、巴西、乌拉圭等国家进口。
下面将聚焦"肉类进口加工",以在海南设立肉类进口加工企业为例进行分析。
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洋浦为产业发展提供良好条件
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在区位与政策优势的加持下,一大批优质企业被国际健康食品港吸引前来发展投资。目前,洋浦已经引进了大庄园中央厨房精深加工及国际冷链物流平台项目及临沂顺华进口肉类精深加工一体化项目。洋浦国际进一步梳理和研究该项政策的集成创新,推出双“十五”所得税政策、加工增值政策、生产设备零关税政策等“一企六策”的政策咨询包,精准对接JBS、Minerva S.A、双汇集团、龙大集团、大庄园集团等国内外500强及行业头部企业。
本文来源:海南工信微报、洋浦国际
视频来源:海南工信微报
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