今年我有一种特别强烈的感觉.
觉得自己接下来很快能赚到钱。
并且能一直赚钱，然后过一种有成就感的生活！
怎么形容这种感觉呢，就像小鸡仔要冲破束缚破壳而出一样，非常坚定。
昨天在成都的大慈寺，门口有几位“高人”专门帮别人算命的。
路过的时候其中一位面带微笑的大师走近我说“小伙子，看你面相非常不错，坐下我们聊一聊”.
我日常是没有这种看面相的习惯，也从没算过，偶尔会去寺庙上香，就婉拒大师了，去里面参观点了一杯茶然后总结在成都的学习情况。
好巧不巧出来的时候又碰到那位“大师”了。
他对我说“小伙子我们有缘啊”.
当时准备坐地铁赶飞机了，我再次婉拒大师了并说明原因。
他摆摆手“小伙子你以后不简单，祝你一路平安。”
我的个性是属于那种只相信自己，不太信算命、看面相、买彩票这一类的极小概率的事情。
因为不需要别人给我做心理建设，用好话或未发生的不好事来迷惑我
如果有这种情况，一般都会走的远远的。
大部分时间有问题自己就消化了，消化不了的就放一放过段时间在消化.
自己给自己丰富心灵。
碰到大师的这种情况也比较少，虽然没有过多交流也没给他随喜红包。
但大师说的话也比较中听，对于这个小小经历内心还是比较喜悦的，成都之行也算圆满。
以上都是题外话，一些小插曲。
接下来主要想和大家聊的是我的学习心得，和一些个人的收获思想。
走访了几个城市，长沙是第三个了，来考察之前我就在思考一个问题：
“顾客、产品、价格”这三者的关系，中间有什么样的联系，生意好赚钱的店他们是怎么思考和理解的，为什么他们能赚钱？有没有套路和模板？如果排个序，应该怎么排谁在前谁在后？
并且在出发考察之前，还偶遇了之前在海底捞的师姐，交流了很多包括我最近的情况，她建议我不要出来看市场，直接去行动。
然后阐述了观点和原因，特别感谢她给了我很多灵感启发，不过我最终还是决定要出来走一走，看一看。
因为答案是在市场里面是在一线的，必须要出来学习一趟。
长沙的第二天，望着遍地的茶颜悦色，结合最近的学习和当下的业务，我有了最新的理解。
广州、成都、长沙三个地方都属于典型的旅游城市、网红城市、一线城市，不缺乏消费者。
我去考察也很简单，就是去排队吃饭吃当地最有名的店，然后点排行榜推荐前三名的菜。
基本去的店都是名声在外，并且开的时间都不短了，知名度比较高，不管是本地人还是外地人都会去吃。
这些店属于是先定产品，再定价格，最后吸引了众多的顾客前来消费。
每个店都有自己的经典款菜品，
卖了多年的那种，然后口口相传，顾客越来越多。
我的饮食口味比较清淡，去广州的时候就很喜欢，
觉得非常符合我的口味，啫啫煲好吃，甜品哇好吃，粉面小食店口感怎么那么丰富。
成都的东西就属于味道重，做的时候放很多调料出来就会很香。
吃的时候也很惊喜，另外一种风格的好吃，不常能吃到的味道，很与众不同。
长沙的菜就是辣，吃的时候我是觉得比成都的辣度要提升好几个等级。
这种感觉对于爱吃辣的人来说是会上瘾的一种感觉，对于我这种不太能吃辣的人来说，也会感觉是好吃的，菜品没问题。
但我可能就吃不了太多，不然会出现生理不适，浑身不舒服，但我还是认可它。
这样一来你看，城市属性不同，定义也就不同。
结合当地顾客的需求后，这几个城市的不同餐饮品牌就先开发了相对应的产品，然后确定定价，最后迎来了全国各地的顾客。
比如我就是一个很好的例子，想着来都来了，肯定试一试，哪怕我被辣的不行，还是要尝尝。
就深圳餐饮市场来看，我目前理解的最优排序方式是：顾客＞价格＞产品。
深圳和另外几个城市情况不同，如果是一个全新的餐饮品牌或个体户，我建议最好还是要先找到顾客群体在哪里，市场在哪里，哪些人是你的主要消费群体。
我在小红书上面就被深圳的两家小店所吸引。
一家卖云吞饺子的，另一家卖日式拉面，作为北方人我算是碳水的精准客户了。
两家店我都去打过卡了，整体体验感还算不错也都和老板交流过开店想法和经营模式。
老板就是从门店选址到装修到试营业整个过程都发布在自媒体上，吸引了一大批人关注然后建群，还没开始营业已经找到顾客了。
另外这两家店的选址都不算好，就是餐饮人眼中五流等级的那种位置，优点是便宜，找到顾客以后不担心顾客找不到门店，现在导航那么方便。
然后定价格，大多数的餐饮店在定价的时候都会犯一个致命错误，就是核算成本后来定或者对比同行来定，这种定价是不对的也不专业的。
好的定价一定是根据顾客能承受的最大程度去决定的。
比如日式拉面那家店一碗面60，一般人可能都会觉得贵也包括我。
但是在南山区的那个地方，它就有属于它的顾客群体。
而且别人还限量，一天就卖固定的数量，卖完了就结束了。
这就是先找到顾客的优势和好处，有绝对的定价权。
再说说产品，通俗一点来说只要是吃的或者喝的就不可能做到绝对的100分，让所有人满意这是不可能的，因为每个人口味不同对食物的理解也不一样，有人爱吃辣的就有人爱吃甜的，尽量去找到更多顾客需求的产品，然后去开发、测试、修改优化就行了。
总之，这个问题答案是不固定的，要结合当下的市场环境和城市因素来综合考虑选择最适合自己的排序方案。
至于我的理解，仅供参考。