一说功能饮料，你是不是想到了“提神醒脑”的“红牛”或“东鹏特饮”？是不是想到了“助消化”的益生菌饮品？哈哈，被我猜中了吧！没错，广告的力量真凶猛，让人忘都忘不掉。其实，功能饮料何止这几种，大家只认得广告上的那几个名品种，却不认得广告下更丰富的那一群好品种。
功能饮料在大陆增长势头强劲
大陆饮料行业的发展是从八十年代开始的，却仅用了二十年的时间就走完欧美国家八十年的饮料发展过程。经过30多年的发展，我国饮料品种不断丰富，市场引导标准不断完善，饮料品种结构不断优化，我国饮料各细分市场呈现以下特点：
1）碳酸饮料市场增速放缓；
2）瓶装饮用水市场竞争激烈程度有增无减；
3）茶饮料果蔬饮料市场蓬勃发展
4）乳饮料市场产品日益多样化，乳业巨头垄断地位逐渐加重；
5）功能性饮料进入市场增长初期，增长势头强劲。
注意第五个特点，功能饮料进入市场增长初期，增长势头强劲。据中投顾问产业研究中心获得的数据显示，2000年，我国功能饮料的销售额为8.4亿元，2005年为30亿人民币，2008年，功能饮料的销售突破50亿元。尼尔森统计的数据显示，中国功能性饮料占饮料品类销量份额，由2004年的1.2%，2009年的3.0%，到2013年的6.8%，呈翻倍式递增。
功能饮料的市场份额虽不及果汁、茶饮料那么多，但从近年数据来看，功能饮料的发展态势还是比较强势的。另外，与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，可见中国功能饮料市场的巨大潜力。
叶黄素饮料就属功能饮料
根据国际饮料行业协会的新规定，功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。中国软饮料分类标准中给功能性饮料，即特殊用途饮料下了定义：通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、能量饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料四大类。
功能性饮料按其原料特点可大致分为维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质饮料、茶饮料、果蔬饮料、植物类饮料等。如按其保健功能可分为适宜运动人体服用的延缓体力疲劳饮料，保护眼睛延缓眼睛衰老变性的叶黄素饮料，调节胃肠功能的饮品，适宜肥胖人群服用的低能量饮料，适宜体弱人群使用的真菌类（虫草、灵芝等）饮品等。
功能饮料 逢盛世 迎挑战
随着健康观念的深入人心，饮食在消费者健康管理中的角色已经转变，营养健康成为消费者普遍关注的方向，提高了对饮料的“功能性”要求，特殊用途饮料躬逢其盛，能够较好的满足消费者对营养、健康、功能诉求等消费升级的诉求，但又充满挑战。
在机遇与挑战并存的局面下，饮料在满足消费者口味需求的基础上，更要注重营养与健康，积极践行“健康中国2030”规划。中国饮料工业协会赵亚利理事长建议，企业应仔细研究消费需求，使饮料成为更多营养物质的良好载体，重视“减糖”等问题；坚持“更营养 更多元”的产品创新方向，以“开发保健食品的思维”发展特殊用途饮料；同时，她还建议饮料行业应积极探索发展饮料剂型的保健食品，拓宽饮料产品提质增效的道路。
微信公众号：叶黄素
联系电话：15214482012