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资讯丨高新区开展2019年重大食品安全事故应急处置培训暨应急演练

石家庄高新发布

2019-12-13

导读：为切实提高预防和处置食品安全突发事件的意识和能力，强化食品安全监管队伍对应急预案的熟悉程度。高新区食安办举办了2019年高新区重大食品安全事故应急处置培训暨应急演练。

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为切实提高预防和处置食品安全突发事件的意识和能力，强化食品安全监管队伍对应急预案的熟悉程度。高新区食安办举办了2019年高新区重大食品安全事故应急处置培训暨应急演练。食安办主任、市场监管局党组书记朱国锋，及市场监管局、疾控中心、教育处、各街道镇等食安委相关成员单位近40人参加了培训及演练。

开展此次食品应急演练的目的是为锤炼、检验基层市场监管部门和相关单位科学处置食品安全突发事件的组织协调能力，确保发生食品安全突发事件后，能够按照相应的程序和步骤，迅速采取相应措施应对，将危害减少到最低程度，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。

此次演练以模拟发生在辖区某学校食堂的群体性食物中毒为背景，对发生食物中毒事件后的应急处置全部过程进行了桌面推演。同时，重点演练了中毒现场卫生学检查、流行病学调查、可疑中毒食品采样以及调查报告的撰写等方面。通过此次演练，进一步规范了我区食品安全突发事故应急处置工作流程，提升了食品安全突发事故的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处理能力。

此次演练检验和提高了高新区食品安全相关单位对食品突发安全事件的应急准备、组织协调和应急响应能力,进一步提升了应急处置队伍的业务素质,增强了应急处置能力, 为今后应急事件快速反应、处理提供了宝贵经验。