
6月26日,市食安办督导组一行4人到高新区督导检查食品安全“两个责任”工作落实情况,区领导赵善祥、吴炳卫,市场监督管理局局长李彩虹、副局长智少华陪同检查。

督导组首先听取了我区食品安全“两个责任”工作情况、上年度考核问题整改情况和本年度食品安全重点工作任务情况汇报,查看了相关档案资料,并与包保干部座谈交流。

市食安办督导组到北国超市长江店重点查看了食品经营管理、从业人员健康证、索票索证等落实情况。在石家庄市第五十四中学(西校区食堂)听取了学校食堂落实“日管控、周排查、月调度”制度及运行情况,实地察看了后厨操作间、储藏间和食品留样区等重点场所。在大喜门酒店重点检查了食品加工操作过程、原材料采购验收、从业人员管理和就餐环境等方面。

督导组强调,要聚焦三个重点问题强化隐患排查,一是媒体曝光过的食品安全问题,二是加强食品从业人员健康管理,三是食品集中生产区、学校及幼儿园食堂等重点主体,强力推进食品安全“两个责任”落实,确保包保工作有序推进。


