高新区宋营镇开展秋冬季食品安全大检查- 大数跨境

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高新区宋营镇开展秋冬季食品安全大检查

石家庄高新发布

2020-11-05

导读：时值深秋，天气渐凉，秋冬肠胃炎等疾病也随之到了高发期。为进一步扎实推进“三创四建”活动向深入

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时值深秋，天气渐凉，秋冬肠胃炎等疾病也随之到了高发期。为进一步扎实推进“三创四建”活动向深入开展，贯彻国家、省食品监督管理局及市、区关于加强食品安全工作的总体部署，构筑食品安全防火墙，进一步规范学校周边“小餐桌”餐饮服务行为，切实保障就餐学生饮食安全，11月3日开始，宋营镇开展为期一周的食品安全大检查工作。

宋营镇工作人员首先来到了雍雅锦江小区，在社区食品安全协管员的引导下对本小区的十余家民营“小餐桌”进行了走访。走访中，工作人员对“小餐桌”的环境卫生条件和餐桌配套设施进行了检查。重点检查了从业人员持证、备案情况，以及卫生和健康登记信息，同时对原材料购进、索证索票及台账管理、餐饮具清洗消毒和食品留样等情况进行了指导。随后几天时间，宋营镇学苑路周边餐饮经营单位进行逐一检查，针对秋冬季容易出现的问题进行提醒防范。