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高新区市场监管局组织开展隔离点供餐单位食品抽样检测
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高新区市场监管局组织开展隔离点供餐单位食品抽样检测

高新区市场监管局组织开展隔离点供餐单位食品抽样检测 石家庄高新发布
2021-01-27
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导读：为确保高新区集中隔离点人员的饮食安全，1月26日、27日，区市场监管局聘请第三方食品检测机构
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为确保高新区集中隔离点人员的饮食安全，1月26日、27日，区市场监管局聘请第三方食品检测机构对隔离点餐饮保障单位---保定会馆、“家门口”饭店、瀚林学校进行食品抽样检测。共抽取五花肉、鸡腿、蒜苔、橙子、醋、味精等24个批次的肉类、果蔬及调味品。

疫情以来，高新区市场监管局切实履行职责，对辖区3家隔离点餐饮保障单位密切关注，强化监督检查，组织监管人员现场检查29次，进行农药残留、亚硝酸盐等项目的食品快速检测4次，共计26个批次。严格要求供餐单位切实担负起社会责任。

保障食品安全和价格稳定；所有从业人员核酸检测合格方可上岗，严格落实测温制度并做好记录；严格食品原材料采购管控，安排专门人员进行采购，做好个人防护，车辆做好清洁消杀；严格执落实索证索票制度和食品留样制度，确保食品原材料来源可追溯；严格执行餐饮操作规范，加强配送过程管控，坚持无接触式配送，切实保证隔离点用餐安全。





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