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高新区市场监督管理局对隔离点集中供餐单位开展监督检查

高新区市场监督管理局对隔离点集中供餐单位开展监督检查 石家庄高新发布
2021-10-29
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导读:为切实保障疫情防控隔离点集中用餐人员饮食安全,10月28日,高新区市场监督管理局联合区社会发
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为切实保障疫情防控隔离点集中用餐人员饮食安全,1028日,高新区市场监督管理局联合区社会发展局对我区2家隔离点集中供餐单位开展食品安全监督检查。
执法人员分别2家单位的供餐份数、配送时间等情况进行详细的了解查验,重点检查了从业人员健康管理、食品原料采购、加工过程控制、餐具和配送车辆清洗消毒等关键环节,对食材抽样10批次。

检查组要求,隔离点集中供餐单位的经营者要认真落实从业人员健康晨、午检制度,做好人员的体温监测和安全防护,严格落实进货查验、食品留样、餐具清洗消毒等食品安全制度,切实保障隔离点用餐安全,努力为疫情防控工作贡献力量。




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