区领导吴炳卫、张群书带队督导检查高新区工地食堂食品安全

为进一步加强建筑工地食堂监管，保障广大建筑工人“舌尖上”的安全，9月6日，区领导吴炳卫、张群书带领相关部门，对南郄马回迁安置工地食堂开展食品安全督导检查，区市场监督管理局副局长边宏强陪同检查。

督导组一行详细了解了工地食堂食品采购来源、主要操作流程以及从业和就餐人数，现场查看了食堂《食品经营许可证》、从业人员健康证等证件是否齐全、食堂是否履行食品安全主体责任、食品安全相关管理制度是否健全、餐具消毒、食品留样和索证索票等制度是否落实、厨房整体环境卫生是否达标。

督导组强调，建筑工地食堂食品安全直接关系到广大建筑工人的身体健康和生命安全，食堂负责人要高度重视食品安全，将食品安全与施工安全同部署、同安排，切实保证工人用餐安全；要做好疫情防控和复工复产工作，严格执行餐饮加工操作要求，做好从业人员健康管理，严格做好餐具消毒、食品留样等制度落实，确保食品安全主体责任落实到位。