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高新区市场监督管理局开展餐饮单位食品安全督导检查

高新区市场监督管理局开展餐饮单位食品安全督导检查 石家庄高新发布
2024-05-28
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导读:高新区市场监督管理局开展餐饮单位食品安全督导检查
高新区市场监督管理局开展餐饮单位食品安全督导检查


为进一步压实餐饮服务经营单位食品安全主体责任,守护人民群众食品安全,5月28日上午,高新区市场监督管理局开展餐饮单位督导检查。此次检查行动随机抽取了天山海世界周边人气较旺、网络平台点餐率高的餐饮经营单位和石家庄学院北校区食堂。   

督导组深入餐厅后厨,对证照公示、食品安全主体责任落实情况、从业人员健康管理与培训、进货查验、餐具清洗消毒、食品贮存、食品留样、病媒生物防制、制止餐饮浪费等情况进行细致检查。检查过程中采取“边检查、边宣教”的工作方法,现场对不符合要求的经营行为和食品加工行为进行纠正,督促立整立改。通过现场指导和宣传教育,使餐饮服务经营者更加深入地了解食品安全的重要性,掌握食品安全管理的科学方法,从而提升食品安全水平。

下一步,市场监督管理局将强化督导检查力度和频次,不断提升餐饮服务环节食品安全水平,积极营造食品安全社会共治的良好氛围,全力护航餐饮市场安全。

【声明】内容源于网络
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