起火点位于厨房
浓烟不断向外漫出
消防部门到场将火扑灭
据了解，事发时户主正在炒菜
期间，油锅温度过高起火
户主试图用水浇灭油锅
然而当水泼进油锅后
火势却突然变得更大
并引燃了上方的油烟管道和周边杂物
进而引发火灾
!
日常生活中油锅起火
不知如何扑救处置的
可不是个例
2024年3月，天津一名男子在炖鱼时，油锅突然起火，男子试图用水灭火，结果火势突然变大，随后，男子使用锅盖盖住油锅，才将火扑灭。
为什么油锅起火不能浇水？
水的密度又比油大
水倒进锅内会沉到热油下
因高温水迅速沸腾产生大量蒸汽
膨胀的蒸汽推动热油喷溅
进而造成更大范围的燃烧
甚至形成爆燃
油锅起火怎么灭？
01
应第一时间切断电源或者气源
用锅盖盖严起火的油锅
使燃烧的油火
接触不到空气窒息熄灭
02
用手边的大块湿抹布
覆盖住起火的油锅
达到用锅盖灭火效果
注意覆盖时不能留下空隙
03
如果有切好的大量蔬菜
可沿着锅边缘倒入锅内
使油温降低
热油达不到燃点而熄灭
04
来源：石家庄消防，综合贵州消防、微博、河北消防及网络等
