准备材料
1、金针菇；
2、蒜、葱花糖；
3、鲜味生抽、麻油。
方法：
1. 金针菇、葱、蒜准备好。
2. 蒜、葱切末。
3. 海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。
4. 金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。
5. 把切好的蒜末放在金针菇上。
6. 调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。
7. 把盘子放入微波炉，高水2分钟。
8. 拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。
温馨提示
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
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