冬天谁都想吃点好吃又温暖的
今天就来一起解锁下这道美食
1、1个生姜切3片、4个小洋葱切块备用。
2、热锅热油，大火将小洋葱与生姜片倒入锅中炒出香味。
倒入150g蒸鱼豉油、150g清水、10g冰糖、20g料酒、10g老抽、1颗八角、1块桂皮、1片香叶和1个葱结大火煮至沸腾。
3、放入鸡腿，加盖转小火焖15分钟左右。
4、开盖，用汤勺将锅中汁水反复淋在鸡腿上，待上色后翻面重复该操作，然后盖上盖子，关火，再焖煮15分钟。
5、自然放凉后切块装盘，豉油鸡就完成啦！
再调个蘸料：
取少量锅中酱汁 + 小香葱末 + 小米椒圈
今年冬天的温暖
就用这道菜来加持吧~
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