准备材料
1、小龙虾1斤；
2、白醋一杯；
3、姜末生抽准备。
方法：
1. 把买回来的小龙虾找个大盆放进去， 加清水，再加一杯白醋，浸泡至少一个小时
2. 用牙刷把小龙虾的内外对着水龙头刷洗干净
3. 从虾的正面尾部的中间，把虾肠抽出来
4. 放到笼屉上
5. 水开以后，把小龙虾放进去蒸，大火蒸15分钟即可
6.将姜末、蒜末、生抽等调味料放入碗中，拌匀， 可以浇在小龙虾上，也可以蘸着吃
温馨提示
1.小龙虾一定要洗干净，买回来后加入白醋浸泡1个小时！重要的事说三遍！用流水和牙刷刷洗龙虾表面，且从中间尾翼部位抽出虾肠。
2· 蒸虾要用开水！
3. 蘸汁里一定要加姜末和蒜末，有驱寒杀菌的功效。
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