生蚝，被誉为“海中牛奶”，
因其营养价值之高，
味道之鲜美，口感之嫩滑，
那你知道怎么吃它吗？
清焖、烧烤、酥炸、水煮…
完好包装
more+
蚝肉肥满
白嫩晶透
完好包装
生蚝的4种美食操作
① 清焖生蚝
适合人群：喜欢原汁原味的 | 建议吃法：蘸芥末酱油
清蒸是中国人特有的烹饪技法，保留食材原有味道又不会让水分流失。蒸好的生蚝肉上淋上辣椒末和蒜茸，味道更佳。还可调制酱汁在食用时蘸取。
果断来10个解解馋啊~自己动手开壳，打开是浓浓大海的味道！一口一个，爽~
② 烤生蚝
适合人群：鲜嫩爱好者 | 建议吃法：蒜茸、姜末等调味
直接在炭火上烧烤，哪怕路边摊都有，是最常见的生蚝料理方法之一。在料理过程中既要掌握好火候，还要保持生蚝的鲜嫩程度，加上蒜茸、姜末、酱汁等调味，味道十分鲜美哦。
流口水，现在只能用三个字表达我的心情，好想吃~
③酥炸生蚝
适合人群：喜欢酥脆口感的 | 建议吃法：搭配椒盐蘸
将生蚝洗净加入胡椒粉等调料腌制，用粉类和鸡蛋等调浆，生蚝裹浆入锅炸至金黄色即可。口口酥香又十分入味，搭配椒盐蘸取亦可。咬开是嫩嫩的生蚝，小朋友都爱吃~
④ 水煮生蚝
适合人群：重口味爱好者 | 建议吃法：蘸红油汤汁
喜欢重口味的小伙伴们可以尝试一下川菜水煮做法！热油“呲啦”一下，香味全锁进生蚝里！那股麻辣椒香，隔着屏幕就能闻到~
四川干辣椒、指天椒、花椒，一锅3种辣椒，并不会把生蚝的鲜味盖掉。吃的时候蘸一蘸汤汁，辣味凶而不抢，还会回香！
现在赶快去虾笨鲜生APP上抢鲜尝！鲜活生蚝约3斤/箱（中号21-25头）￥15.8/箱，开一个都像挖到宝，肥嘟嘟的蚝肉连壳都要盛不下了。现在是生蚝最肥的时节，且口感最佳，营养丰富，快来尝鲜吧！
不聊了，小虾晚上就去盘一把！过过瘾！回见！
关注虾笨鲜生
长按二维码识别