熬过漫漫冬夜
都差点忘了
金华的春天很美
金华的春天是舌尖上的鲜香
如何吃好春天才是最最最重要的事情！
金华这些属于春天的专享美食
你都吃过吗？
香干马兰头
春天里，随着气候的转暖，
田边地里满眼都是马兰头的嫩绿，
连空气里都是马兰头的清香。
香干马兰头一般是凉拌，
开水烫一下凉拌或者清炒，
味道都很好~非常朴素，但又很耐人寻味！
香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋
香椿怎么说呢！就和香菜一样，
爱的人爱的死去活来~
不爱的人满脸嫌弃~
香椿被称为“树上蔬菜”，
香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，
有点像玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养丰富。
食用要用水简单烫下~
爆炒螺蛳
俗语说的好
“清明螺，赛肥鹅”
这个时节的螺蛳肉鲜嫩肥美
而且在壳中又没有小螺蛳
肉质极佳的同时又保证了口感
是吃螺蛳的最佳时令
春笋
民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯
虽说竹笋四季都有
但春笋却是一年里最鲜美的笋
再挑剔的人
恐怕也不能拒绝这春天里最嫩
最好吃的春笋吧
金华山水多
有山的地方竹子也多
有竹子就有春笋的小尖牙
无论是油焖还是煲汤
春笋的鲜美都能体现得淋漓尽致
荠菜炒年糕
俗话讲“吃了荠菜，百蔬不鲜”
荠菜鲜美
非一般菜蔬所能比拟
荠菜食用方法多样
或凉拌、或清炒，或汆汤
在众多吃法中
荠菜炒年糕算是一绝
夹一筷子入口
荠菜的清香和年糕的软糯搭配得当
混合着山野间的灵气
那叫一个好吃
豌豆炒饭
春天是豌豆上市的季节
童年记忆里
奶奶会亲手剥出最新鲜的豌豆
和糯米、咸肉一起
在灶头大铁锅里翻炒至出香气
还可以放入炒散的鸡蛋
无需过多酱料配菜
单吃饭就很美味
当然，美味之余要注意
炒熟的干豌豆不易消化
过量使用会引起消化不良、胀气哦
地衣
江南的春天多雨
一阵春雨过后
地上就会冒出长得像木耳的地衣来
又被叫做“地木耳”和“地皮菜”
地衣菜不仅有丰富的营养
还有药用作用
地皮菜是一种美食，最适于做汤
也可凉拌或炖烧
也是别有一番风味
孕育了一整个冬天的食材
在春风吹来之际都破土而出
淋漓尽致的展现各自的美味
挑动人们的味蕾。
在品尝一道道时令菜肴时
我们也在用舌尖拥抱春天、留住春天。
今天的你，“吃到”春天了吗？
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