点击蓝字，关注我们
大家好，我是来自中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室的王倬。今天我会给大家分享一些关于在无糖时代如何去吃“糖”的故事。
- 中国科学院过程工程研究所
生化工程国家重点实验室副研究员 -
王倬，中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室，副研究员。美国俄克拉荷马大学博士，美国华盛顿大学（圣路易斯）开展博士后工作，长期从事糖链活性研究与应用开发，开展糖类分子在微生物致病性、环境感知、细胞发育等方面功能的分子机理等微生物糖生物学研究。
近年以壳寡糖、乳汁游离寡糖、浒苔寡糖等作为对象，开展了针对寡糖对肠道菌群调节作用研究，乳汁游离寡糖组学研究，筛选多种天然寡糖，对寡糖作用靶点及构效关系展开研究，建立其用于健康保护及疾病治疗的理论基础。
近5年主持国家自然科学基金面上项目一项、国家重点研发计划子课题两项、中科院重点部署项目子课题一项，先后在《Journal of Biological Chemistry》、《Genome Research》、《Cold Spring Harbor Perspectives In Medicine》、《Development》、《Eukaryotic Cell》等学术杂志上发表文章20余篇，其中以第一或通讯作者发表12篇。参与撰写冷泉港出版社人类真菌传染病学著作《Human Fungal Pathogens》。申请国内专利6项，国际PCT专利1项。