谈到减肥，我们弄清楚一个概念：
减肥≠减重
也就是说体重轻了，并不是减肥就成功了，为什么这么说呢?我们先来了解下身体的基本构成。例如，一个100斤的人，这100斤都是由什么构成的呢？大体是由55斤的水，20斤的脂肪，20斤的蛋白质，5斤的无机盐构成的。也就是说水分、蛋白质的减少，我们都会变瘦，体重都会变轻，但是瘦的并不是脂肪!
我们经常说的健康减肥，除了要减掉看得见的、摸得着的皮下脂肪，更要减掉看不见的内脏脂肪和管道脂肪。这是因为如果内脏脂肪、血液脂肪过多，会导致的脂肪肝、高血脂、高血糖、高血压、糖尿病、心脏病、月经不规则导致的怀孕难、月经量长期大导致的子宫癌乳腺癌、月经量小导致的衰老快等非传染性慢性疾病！
同时，水分不能减！水分的减少会直接导致皮肤干燥、衰老快；蛋白质也不能减！我们的心、肝、脾都是由蛋白质组成的，蛋白质的减少会使各个器官受损。
现在市面上有很多种减肥方法，例如；添加了禁用成分的减肥药、添加了腹泻成分的减肥茶、节食减肥、针灸减肥、仪器减肥等等……
它们经常会说：“脂肪通过燃烧，然后通过大便、汗液、淋巴系统排泄出去了。”其实，这些方法都是用减水分、减蛋白质的减重的效果来混淆减肥的概念。如果我们排排汗就可以燃烧脂肪，那女性乳房都是脂肪，岂不是几次大便几次桑拿汗蒸就变小了……脂肪不是毒素，是我们身体的必备能量物质之一，脂肪只能被分解，不能被排出!
医学院教科书中有明确的介绍，脂肪分解的唯一过程：
脂肪和血液里的氧气，通过脂肪分解酶的参与，经过化学反应，分解成水、二氧化碳和三磷酸酯(ATP)，水通过肾脏少量过呼吸汗液排出，二氧化碳通过肺部排出，三磷酸酯(ATP)就是细胞的营养，提供人体的能量!
刚刚我们说了，脂肪的分解是化学反应。它不是我们今天吃了一盘肉，身体就会长一盘肉，明天我们不吃饭，身体就减少一盘肉。胖，在医学上也叫脂代谢性疾病，是说脂肪在代谢的过程中出了问题。我们的营养代餐饼干有很多营养素，它可以帮助我们把身体内的多余脂肪减掉，将身体的脂肪代谢调节到正常水平，减肥后我们只要保持合理膳食就好，这也就帮助我们解决了反弹的问题。
可是，为什么有很多小伙伴在之前的减肥过程中都会出现反弹的现象呢？
1.节食减肥。节食减肥也许效果不错，但是，减的都是水分和蛋白质！而我们之所以会肥胖并不是因为水分和蛋白质多，而是因为体内的脂肪过多。我们的身体都是有自我保护能力的，当我们把身体并不多的水分、蛋白质减掉后，身体会自我调节，它会把少的水分蛋白质迅速补充回来。所以，当你恢复正常饮食后，会迅速反弹。只有我们减到体内多余的脂肪，才能长久的保持完美的身材。
2.暴饮暴食。我们发现很多胖的人，要么饮食习惯不合理，要么可乐薯片垃圾食品不离手。减肥的过程中，更重要的是，我们要养成一个良好的饮食习惯。如果减肥后依然暴饮暴食，那必然会反弹！我们在代餐期间满足身体所需要的营养素，会把胃慢慢的缩小，通过这一阶段的调理，减脂后不暴饮暴食，就不会反弹。
3.家族肥胖。这类人群，是和身体基因有关系，基因我们不能改变。但是，之所以造成家族肥胖的主要原因并不是基因，而是家族的饮食习惯。喜欢油炸食品、喜欢吃零食、不喜欢吃蔬菜等等生活细节都是可能会造成所谓的家族性肥胖。在我们减肥的过程中，更多的是学会健康饮食的过程，只有我们养成了健康的饮食习惯，我们才会永久的拥有健康
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