说到螃蟹，吃，大家都会！挑选，你在行吗？挑螃蟹，看起来很简单，其实却大有学问，个头大、饱满、味道鲜美的螃蟹要 往下看！！！
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螃蟹，也一定要买活的，因为死了的螃蟹会迅速变质，吃了容易闹肚子，而在购买时也一定要挑选活泼好动的，这样才能保证在回家之后仍然鲜活，在购买螃蟹时，只要满足以上几点，保证买回家的是上品螃蟹。
选好了螃蟹，还吃了
怎么样吃法才是正确的呢？
以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，我们来看看它的出处吧！
来看分解图~
▲泥蟹
▲帝王鲑鱼
▲灰婧鱼
▲鲅鱼
澳大利亚海湾水产公司
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