奥运赛场捷报连连
每天就算熬夜也要看!
但是熬夜熬到一半就困了
这时就需要一些帮你提神的小物啦~

其实除了熬夜,
大家也经常打不起精神,
俗话说:春乏秋困夏打盹,
昏昏沉沉的状态
不管是对学生党还是上班族来说都是很苦闷的。
这时,一杯咖啡提神醒脑
最好不过了~

同筹君自认为是一个蛮挑剔的人
对于咖啡的口味更是要求极致
咖啡味道正不正,咖啡豆是关键!
同筹君就为伙伴们带来咖啡的故事~

咖啡的起源跟中国的茶一样,是个五彩斑斓的奇迹,它最早的历史记载要追溯到850年的波斯。回教圣典《古兰经》上说,穆罕默德在执行一项重要的任务之前睡着了,天使哲布勒伊米用一杯咖啡把他唤醒,咖啡的力量如此强劲,以至于他一口气就把40个人打落马下。

牧羊人的故事
有一个叫卡尔代的阿拉伯牧羊人,有一天赶羊到伊索比亚草原放牧,某些羊群在吃过一些树上的红色浆果后就无比兴奋,雀跃不已,于是他也摘了些红色浆果吃了起来,感觉精神兴奋,并且手舞足蹈起来,卡尔代飞奔着跑回去告诉首领们,向他们讲述他的发现,首领把这种浆果收集起来制作一种泡制剂,让他们大为高兴的是,这种泡剂能使他们在夜间祈祷时始终保持高度的清醒,他们给它取名为“卡瓦”(kahwa)这是一种称呼甜酒的富有诗意的词,据说这种红色浆果正是后来的咖啡。

咖啡成分
咖啡因:咖啡因啡是咖啡所有成份中最广为人知的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可碱、绿茶内含的茶碱相同,烘焙后减少的百分比极微小,咖啡因的作用极为广泛,会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位,适量的咖啡因会刺激大脑皮层,促进感觉判断、记忆、感情活动,让心肌机能变得较活泼,血管扩张血液循环增强,并提高新陈代谢机能,咖啡因也可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。除此由于它也会促进肾脏机能帮助体内将多余的钠离子(阻碍水分子代谢的化学成份)排出体外外,所以在利尿作用提高下,咖啡因不会像其他麻醉性、兴奋性物(麻醉药品、油漆溶剂、兴奋剂之类)积在体内,约在二个小时左右,便会被排泄掉,但摄取过多会导致咖啡因中毒。有特别强烈的苦味,咖啡风味中的最大特炙─苦味,就是咖啡因所造成的。
丹宁酸:经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末,很容易融入水,经煮沸它会分解而产生焦梧酸,使咖啡味道变差,而如果沖泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓,而且也较不够味,所以才会有"沖泡好最好尽快喝完"的说法。
脂肪:咖啡內含的脂肪,在风味上占极为重要的角色,分析发现咖啡內含的脂肪分为好多种,而其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪,酸性脂肪是指脂肪中含有酸其强弱会因咖啡种类不同而异,挥发性脂肪是咖啡香气主要来源。烘焙过的咖啡豆內所含的脂肪一旦接触到空气,会发生化学变化,味道香味都会变差。
蛋白质:咖啡的卡路里的主要来源,所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时,多半不会溶出来,所以摄取到的有限。
糖:咖啡生豆所含的糖分约8%,经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖,使咖啡形成褐色,并与丹宁酸互相结合产生甜味。
纤维:生豆的纤维质烘焙后会炭化,这种碳质和糖分的焦糖化互相结合,形成咖啡的色调,但化为粉末的纤维质会带给咖啡风味上相当程度的影响。故我们并不鼓励购买粉状咖啡豆,因位较无法尝到咖啡的风味。
矿物质:有石灰、铁质、硫磺、碳酸钠、磷、氯、硅等,因所占的比例极少影响咖啡的风味并不大,综合起来只带来稍许涩味。
香味:香味是咖啡品质的生命,也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术, 生产地的气候、标高、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等,都是左右咖啡豆香味的条件。咖啡的香味经色谱法气体分析结果,证明是由酸、醇、乙醛、酮、酯、硫黄化合物、苯酚、氮化合物等,近数百种挥发成份复合而成。大致上说起来,脂肪、蛋白質、糖类是香气的重要来源,而脂质成份则会和咖啡的酸苦调和,形成滑润的味道。因此香味的消失正意味着品质变差,香气和品质的关系极为密切。

咖啡功效
适量的咖啡因可以刺激大脑皮质,促进感觉记忆,活跃心肌机能,血管扩张促进血液循环,新陈代谢的功效。
咖啡因的本身并非绝无益处,只在于摄取的是否适量,通常营养师会建议每天摄取的咖啡因不应超过300毫克,大约是2-3杯的咖啡中所含的量。

咖啡,清早起床后喝一杯为的是醒脑,白天工作时轻呷一口可提神。但是你知道吗?从喝咖啡能知道你经营感情的方式,不如来试试看?
你喝咖啡的方式,是以下哪一种呢?
A:慢慢的喝,凉了就不要喝了
B:慢慢的喝,凉了也没有关系
C:趁热慢慢喝完
D:趁热一口喝完

选择A:你在开始深入一段恋情之前会先观察与考虑,并且以比较渐进的方式来经营彼此的关系,但若对这段感情失去感觉,你也不会在继续发展,而将之转化成友谊或淡化。
选择B:你比较不会轻易投入感情,可能会先谨慎的观察对方,你会希望两个人是循序渐进二稳定扎实的,进展的太快反而会使你觉得不安心,你会细心的去为未来二规划,通常你会把喜欢的人当做未来结婚对象来对待
选择C:你喜欢两人之间是顺势自然的进展,随着彼此的相处与付出而加深两人的亲密与了解,并期待两人之间能一直保持着浪漫的恋爱感觉。
选择D:你会希望感情的进展是快速的【趁热打铁】是你对感情的诠释。两人只要彼此投契,就能够展开一段热切的感情,所以你对感情的追求比较大胆而直接,但也许会有三分钟热度的情况出现,容易投入一段感情,业容易结束一段感情。

澳大利亚是世界上最热爱咖啡的国家之一。比世界上大多数国家都更热爱这些黑色的豆子。更重要的是,澳大利亚的咖啡文化并不局限于内陆城市或时髦的海滨度假天堂。他们的咖啡文化深深植根于星罗棋布的乡镇、葡萄酒产区以及各座城市,大街小巷各式温馨、轻松、浪漫的咖啡馆林立。朋友聚会、情侣约会、职场人士商务交涉、高校学生复习课业都锁定咖啡馆,不少艺术家也在咖啡馆里寻找激发创作灵感的缪斯。

现在不用去澳大利亚业能够尝到正宗的澳大利亚咖啡,Aromas 澳大利亚优质咖啡豆 给你与众不同的感受!

一个有逼格的路演群
应该有的姿态是什么?
路演呐!傻呀~
明天14:00
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