当我把视角放在了餐饮以外的行业，才发现在经济翻天覆地的今年，市场环境比我想象的更恶劣更残酷，大家的日子都不好过。
现在市面上能看到的还在开门维持做生意的，都还算有点底子的，没有护城河的实体都消失在我们的视野了。
2023年结束了，对于很多创业者，大大小小的老板们，关键词一定是“活下来”。
2024年，无论是零售也好，电商也好，线上或者线下，传统生意和新兴生意，重中之重的事情一定是“做利润，做稳定的现金流，”记住是所有的生意和所有的创业者。
一、线下守株待兔会死，主动出击才有肉吃
今天去朋友的店里在南山湾厦附近，顺便看了附近的各种业态，比较聚集的有烟酒茶这些店，光是卖酒的店一条街都有五六家，非常密集，旁边还有一些零零星星的个体户门店，有卖咖啡的，做餐饮的，还有健身房，发现统一的共性问题就是门开着，店里一个顾客都没有，老板和员工都守在门口，一脸惆怅。
我自己开过店，这种感受非常理解能够感同身受，做生意最累的不是因为忙个不停，而是闲的发慌，心最累。
最核心的问题就是没客户，那客户在哪里，答案是在线上，需要研究怎么样通过线上平台找到客户，并且是优质精准客户。
二、我为什么不做实体店？
因为实体店有两个根本问题没法解决。
流量十分有限
实体店通常只能做周边三公里范围的生意，再加上老板的一些交际圈带来的生意，很难有指数级增长。
服务有限
如果你把流量做起来了，一群人涌到店里，服务不过来也是灾难，解决办法就是开新店，同时也意味着更多的成本投入，人力，物力，财力，也很难保证开新店后生意会同样好，所以风险很大。
最先进的商业模式，一定是在线的。
如果你是做实体店，也要研究线上线下结合，这已经是非常明显的趋势了。
三、2024年实体门店怎么打？
自建流量池培养私域
把线下所有的顾客想办法加到个人微信里面，要想到一个给顾客加微信的理由，加的顾客足够多，离顾客就越近，越容易成交。在这个基础上，可以做很多裂变工作，让自己的流量池不断扩大，让客户转介绍，把客户变成推销员，让客户告诉客户，让客户带来客户，让客户成交客户，就能以最小的成本，获得最大体量的客户群，得到最大的收益。你需要做的就是如何分配好分销的佣金。
管理朋友圈，不要打广告，写一些踏实的文字
比如酒庄举例子，应该送礼怎么选酒，各种酒的区别是什么，请客吃饭最适合什么酒，如何防止醉酒列出客户们最关心的高频问题来给大家解答等。用这种方式来打造专业形象-最懂客户的酒庄，让客户产生信任，可以和客户互动，增加黏性，提升复购率。
线上打造个人ip
习惯躲在幕后的老板已经落后于这个时代，老板们要走到台前，拥有更多影响力和号召力，既可以省下广告费，又帮你吸引许多天然流量，让生意更好做。而且可以缩短消费者了解你的时间，了解产品的时间，这种是一对多的方式，老板的个人品牌，会成为企业公司重要的资产，我们会因为知道这个人，相信这个人，而购买他的产品，跟他有进一步的合作。
共享客户
逻辑很简单做一个客户画像，找到高度重合却又销售不同产品的商家，大家相互引流，交叉成交。还是拿酒庄举例，酒庄和酒店或餐饮店合作，向他们供应酒水，酒庄自己也有直接来购买的客户，把酒庄的客户和酒店餐饮店共享。
具体做法就是酒庄和酒店餐饮店协商，说为他们引流客户。
方法是，酒庄印制一批代金券，标明可以去哪家酒店，餐饮店，抵扣相应金额。凡是来酒庄买酒的客户，都赠送一定额度的代金券，买酒的客户就引流到合作酒店餐饮店消费，酒店餐饮店也愿意更多的采购酒庄的产品，同样酒店餐饮店也可以赠送客户相应的代金券，引导去酒庄买酒，大家实现双赢。
我自己合作的两家公司也是这个道理，共同经营好一个圈子，就是餐饮圈➕互联网，满足同一批客户不同的需求。
比如我教私欲引流和个人ip 打造，另外的合作伙伴就来做餐饮品牌手册和大众点评线上运营，另一个合作伙伴就做一对一定制咨询，全案如何落地。
阶梯定价
我自己做合拍就是分三个层级收费，投资5万的店学技术一个费用，5-15万的一个费用，15万以上的一个费用。
把这个层级，想象成坐飞机不同类型的机票，不管是做经济舱，商务舱，还是头等舱，都会到达目的地，但不同层级服务大不一样。
海底捞在服务顾客的时候也是分等级的，红、银、金、黑四种等级，级别越高越是重点服务和维护，待遇也不同，可以优先安排位置，折扣，等各种不同形式的福利待遇。
级别越高的顾客说明消费越多，复购越多，给门店带来的价值越大，会转介绍形成口碑自发宣传，而且还不是利益驱动的那种。
海底捞明白这个非常重要的道理，20%的老客户，创造80%的价值，老客户越多成交和销售就会越容易，收入就会越多。
拿餐饮行业举例，大概估算1000个忠实老客户🟰每年400万收入，那如果是5000个10000个呢，威力十分巨大，2018年我所在的门店，那一年营收超过了1个亿，这就是忠实客户带来的结果。
实体店可以参考这个模式，把你的产品或者服务分成三个层级，对标不同的客户，用利润最丰厚的产品和高客单的服务来盈利，其他的就是引流和陪跑。
把规模做小，把利润做高
门店越大，公司越大成本就越高，控制下来缩小一点，有些成本省下来可以成为利润。
我的江湖大姐岛主，自己公司三层楼2000多平，但实际用不了那么多，真正办公区域一层就够了。她就很会做生意，把二楼租给了一家瑜伽馆，不断精简，提高利润(她的公司已经被她买下来了）
如果你的公司或者门店也有类似的情况，可以参考这种方式。
最后，还有一点对于实体店老板来说非常重要，就是对产品的理解往往过于狭隘，什么是产品？一切可以让你和客户发生联系，可以让你成交客户，可以让你赚到钱的都是产品。
所以，老板们是不是该醒醒啦。
注：这是去年写的文章，重新推送一次，给大家打打气鼓鼓劲，一定要看得起我们自己，更要看得起我们做的小事情。