初夏第一口“鲜甜”！不用远走，来奉城就能采摘到东山白玉枇杷

走进上海耕耘者果蔬种植专业合作社基地内，枇杷树枝繁叶茂，已有不少成熟的果实缀满枝头。

合作社的基地里枇杷种植面积共有30亩，全部都是引进的苏州东山白玉枇杷，合作社负责人赵先生告诉我们，“这里的枇杷树已经种植3年了，今年是首次挂果。眼下正是枇杷成熟上市的季节，预计到6月初将全部采摘结束。”

东山白玉枇杷的果皮比别的枇杷要淡雅一些，尤其是新鲜的枇杷果，挂着一层白霜和细细的绒毛，果皮呈现浅浅的黄色，看上去仿佛吹弹可破，它的口感比较甜，入口比较滑，甜度一般正常是在16到19左右。

为了保证枇杷的品质，在枇杷种植当中，合作社不仅用有机肥灌溉枇杷树，还采用绿色种养循环方式。“我们在生态园里进行养殖和种植的循环，果园里面的草可以喂养鸡、鸭等禽畜，然后它们产生的有机肥可以还田，形成一个有机循环。”赵先生说。

枇杷含有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，维生素A、B、C，以及钙、铁、钠、钾等多种营养元素。其中胡萝卜素的含量尤为丰富，仅次于杏和芒果，在水果中排名第三，具有清肺、润肺、止咳、润五脏等功效。