大兴安岭出了个“猪大姐”,猪大姐是个了不得的人物,站过讲台当过老师,后来下海闯荡,房地产、大庆油田、牧场做得风生水起……
那咋就一头扎进大兴安岭的老林子里,跟猪较上劲了呢?
加格达奇政府当初招商引资,猪大姐琢磨,4万多亩的林场要干点什么好?
“别人养猪是为了赚钱,我养猪是为了家人”
猪大姐老伴孩子都爱吃猪肉,99%中国人也都吃猪肉,可市场上的猪肉,抗生素、瘦肉精、激素问题非常普遍,她不敢买。于是,她干脆自己养。
这一养,可真是把“身家性命”都押上了!
前几年非洲猪瘟那叫一个凶,钱哗哗往里填,硬扛了一年多,亏进去一千多万!上万头猪最后只剩三四千,心都在滴血,可她没撒手。为啥?那时老伴不在了,就为心里那点倔,房子、家当,能卖的都卖了,这一林子里的猪得保住!
这地方,是最稀缺的福地,不管对猪还是人。养猪的地在大兴安岭深处,离俄罗斯200多公里,与世隔绝,没有工厂,没有污染,甚至连人都没有,却是中国唯一拿了双有机认证的森林农场,环境好得没话说。
“猪生病了,我抱着它睡”
别的猪场,猪生病了就打针吃药。但在猪大姐这儿,猪一辈子不打疫苗、不吃药、不喂抗生素。
小猪生病了,猪大姐会把它抱在怀里,像照顾自家娃一样,再送回猪群。
猪妈妈会带着小猪去山里找中草药吃,自己调理好身体。
有意思的是,整个森林农场的猪其实是“爷孙三代”同堂。
仔细看就会发现,这些猪花色都还不一样呢。
第一代“爷爷辈”,是纯黑的,有利比亚黑猪血统。
第二代“爸爸辈”,棕色的,混了50%野猪的基因,野性十足。
到了第三代“孙子辈”杂交技术突破了,黑猪与森林里的纯种野猪杂交后,再与国外引进的猪种进行三元杂交。棕色带白花,保留25%的野猪基因,继承三种猪的优点。
“能放心给自己孩子吃的肉,才是真正的好肉”!
猪大姐跟我们说,“如果有一天我不养猪了,那别的猪肉,我也不会吃。”
现在大家条件好了,想吃什么花样没有?但在超市菜市场你想找一只不打针的猪几乎不可能!
大兴安岭跑山黑猪,不就是我们老百姓餐桌上,最想要的那一口——实实在在的安心,和记忆里那份纯粹的肉香吗?
它来自遥远的、干净的大森林,来自一位倔强妈妈的坚持,来自一群一生“不打针”的跑山黑猪。

