环保科普丨环境保护科普知识，学习起来！

随着管道煤气、天然气、液化石油气取代蜂窝煤，氮氧化物已经成为厨房里的重要污染源。氮氧化物为一氧化氮和氧化氮，一氧化氮无色无味，与血红蛋白的结合能力比一氧化碳还强，吸入这种气体后，更容易造成人体缺氧；二氧化氮的毒性比一氧化氮高4-5倍。虽然厨房排放的氮氧化物的量不足以马上致人死亡，却能不断侵入人体，诱发各种病症。氮氧化物能够直接到达呼吸道深部细支气管及肺泡，刺激肺泡组织，引起肺水肿，严重者还可能发展成肺癌。对于家庭主妇来说，氮氧化物还会破坏皮肤组织，摧残娇嫩的肌肤，使人容颜衰老。因此，建议家庭主妇们，在炒菜做饭前后，都要加长开抽油烟机的时间，以最大限度地减少厨房内的污染。

洗涤剂、清洁剂多是化学产品，长期不当地使用洗涤剂、清洁剂，会操作人的神经系统，使人的智力发育受阻。洗涤剂、清洁剂残留在衣服上，会刺激皮肤过敏，长期使用高浓度的洗涤剂、清洁剂，其中致癌物会从皮肤、口腔进入人体内，损害健康。

市场上销售的洗衣粉一般都使用磷酸钠作为助洗剂。洗涤后，含磷废水不断流入江河湖泊，造成蓝藻迅速生长，引起水体“富营养化”鱼类及其它水生动物因缺氧死亡，直至水质变坏甚至发臭。高磷洗衣粉对皮肤有直接刺激，会使人产生燃烧疼痛的感觉，洗后的衣物穿在身上有时会造成皮肤瘙痒。因此，高磷洗衣粉已成为接触性皮炎、婴儿尿布疹等常见皮肤病的刺激源。

现在人们使用的塑料袋有三种：     一种是既不能沾皮肤、又不能放食物，只能用来装建筑材料；一种是用来装服饰；还有一种是可勉强用来盛放食品的。     这三种塑料袋大部分都含有“毒素”，如聚氯乙烯塑料就是有毒的品种，虽然原材料无毒，但在制作的过程中加入了稳定剂，而这些添加剂主要是硬脂酸铅，有毒性。这些铅盐极易析出，一旦进入人体，就会造成积蓄性铅中毒，所以装食品时绝对不可乱用塑料袋。

味精：人体过多摄入味精会使血液中谷氨酸升高，造成短时头痛、心跳、恶心等症状。

腌菜：腌菜中含有亚硝酸胺，常吃有致癌的危险。

油条：油条在制作过程中，须加入明矾（硫酸铝钾），铝在肾脏中富集难以排出，从而对大脑及神经细胞产生毒素，容易引发老年痴呆症。

臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，它还含有大量挥发性盐基氨及硫化氢，使蛋白质变质分解。

松花蛋：松花蛋在制作过程中要用到一定量的铅，经常食用，会引起铅中毒。

菠菜：菠菜中含有草酸，它会与食物中的锌、钙结合而以化合物形式排出体外，引起人体锌与钙的缺乏。

“环保”是环境保护，其主要任务是保护并改善生产环境和生态环境，防治污染和其它公害，工作重点是防治水污染、大气污染、噪声污染、固体废物污染等。其管理机构是各级人民政府的环境保护行政管理部门。“环卫”是环境卫生，其主要任务是消除人类生活污染及其危害，如清扫街道、消除生活垃圾、人畜粪便以及消灭蚊蝇鼠害等。

一年中有很多环保纪念日，社区、单位、学校、个人可利用这些特殊的日子开展宣传活动。2月2日 国际湿地日 3月12日 中国植树节 3月22日 世界水日  4月20-26日 “爱鸟周” 4月22日 世界地球日  5月22日  国际生物多样性日5月31日世界无烟日  6月5日 世界环境日 6月17日 世界防治荒漠化和干旱日  9月16日 国际保护臭氧层保护日