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昆明英宇餐饮管理有限责任公司

昆明英宇餐饮管理有限责任公司 云南人才市场
2022-11-30
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导读:一、厨师头灶1名:4k-5.5k1.负责厨房的组织领导,厨房人员培训,考核工作2.负责厨房的劳动力调配和班组

一、厨师头灶1名:4k-5.5k
1.负责厨房的组织领导,厨房人员培训,考核工作
2.负责厨房的劳动力调配和班组间协调工作
3.协同经理进行菜单制定,菜肴烹调工作
4.检查厨房卫生及清洁工作区域卫生
要求:年龄学历不限。相关工作经验3年,交5险。有中级厨师证书优先,擅长川滇菜系的优先。

二、厨师二灶1名:3k-5k
1.菜肴烹调工作,对菜点质量把关,按要求规格制作菜
2.完成头灶安排的工作
3.负责清洁工作区域及设备卫生
证书:相关工作经验2年,年龄学历不限,交5险。有初级厨师证书优先,擅长川滇菜系的优先。

三、切配组领班1名:2.5k-3k
1.负责本组的日常管理和考核工作
2.负责食材的领用和分发工作
3.检查食材的质量
4.控制加工食材的进出厨房各部门的领用
5.合理安排调配人力,利用食材,不断提高切配工作效率。
证书:初级,年龄不限,学历高中及以上,相关工作经验,专做切配的可放宽

四、切配组员工岗位1名:2k-3k
1.在领班的领导下,负责所有食材宰杀,褪毛,洗涤等加工,切割整理工作。
2.根据菜单所需食材决定加工品种和数量,提前加工好各类食材并交付厨房使用。
3.掌握加工设备的使用方法并负责清洁卫生工作
4.合理使用食材,使物尽其用,加工好的各种食材要及时送厨房或冰箱,以防变质,污染
证书:初级,年龄学历不限,厨师学徒期,专做切配的可放宽。

五、烧烤厨师1名:2k-4k
1.熟练掌握烧烤及生火技术
2.对烧烤产品质量把关,按要求烧烤
3.负责清洁工作区域卫生及设备清洁
年龄学历不限,相关工作经验2年,有经过正规烧烤培训的优先

六、餐厅服务员10名:
16-55岁,工资2k-3k
1、服从上级管理,认真完成上级交给的各项工作任务。
2、严格执行部门的工作制度和服务程序为客人服务及打菜装盘,外卖打包工作。
3、清洁工作相关卫生。
以上岗位要求无犯罪记录,经录用后需自行携带健康证和体检办理入职手续。
福利待遇:
底薪+绩效+节日生日礼品+法定假日三倍工资+工龄工资+学历工资+年终奖,包吃。
发展前途
职业前途:厨房学徒-厨师-主厨
服务员学徒-服务员-领班
管理前途见习店长-店长助理-店长
工作时间9小时,每周休息1
工作地点:云南昆明南亚风情第一城云佰佳店
联系方式:王先生15687340458


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