鸡蛋，含有丰富的维生素、矿物质以及高生物价值的蛋白质，其营养价值受到高度好评，在各色食物中扮演着非常重要的角色。
即使育儿观念分歧再大，在“吃鸡蛋好”这件事情上也能达到高度统一。但是，鸡蛋该怎么给宝宝吃好，又众说纷纭：
如此困惑
给宝宝吃鸡蛋羹还是白水煮蛋？
生病时宝宝能吃鸡蛋吗？
鸡蛋吃的越多越好吗？
......
关于鸡蛋的这些说法都靠谱吗，今天我们简单的聊一聊。
第一口辅食吃蛋黄？
关于宝宝的第一口辅食，应该会有越来越多的宝妈都有了新认识，宝宝第一口辅食，最佳的食物当然不是鸡蛋黄了，一般情况下添加的是铁强化的营养米粉。
蛋黄中的铁元素含量不低，但其含有的卵黄高磷蛋白会影响铁的吸收，即使宝宝吃了蛋黄，也不能较好地吸收其中的铁元素。
而且，过早添加蛋黄，会加大引起过敏的风险。
吃蛋只吃最有营养的白水煮蛋？
蒸、煮、煎、炒，鸡蛋的烹饪方式可谓是五花八门。
其实，无论是怎样做，都是很有营养的，对于健康宝宝来说，不同烹饪方式导致鸡蛋营养成分的流失也只是相对而言。
对于刚添加辅食不久的宝宝来说，蛋羹无疑是非常合适的。如果宝宝吃厌了，妈妈自然可以换个烹饪方法。
鸡蛋营养价值高，多多益善？
任何食物都不是吃的越多越好，鸡蛋也是一样的。
鸡蛋营养丰富，其中蛋白质、脂肪、维生素 A 等营养素的含量都很高，但是每天吃一个鸡蛋其实就足够啦。
给宝宝吃太多鸡蛋，容易导致蛋白质、脂肪消化不良，还会占用宝宝本来就不太大的胃，影响其他食物的正常摄入。
腹泻时能不能吃鸡蛋？
这要看情况。宝宝腹泻，最先应该给宝宝提供液体量充足的流质食物。
宝宝拉肚子时候，肠胃功能减弱，对于食物的消化吸收率变低了，但是仍能吸收食物的六成营养。
因此，在急性腹泻初期，宝宝还是可以吃鸡蛋中的蛋清部分的，妈妈可以把鸡蛋做成蒸蛋清、蛋花汤等形式给宝宝食用。
当腹泻开始好转，胃口变好后，宝宝就可以继续吃整蛋啦。
感冒、发烧时能否吃鸡蛋？
民间流传一种说法，鸡蛋属于“发物”，感冒、发烧时不能吃。不利于病情恢复甚至加重疾病。
其实不然。鸡蛋属于优质蛋白食物，消化率、吸收率都非常高，相对于其他禽畜肉，鸡蛋中的营养成分更容易被人体利用。
宝宝生病期间尤其需要保证优质蛋白的摄入，如果宝宝胃口还可以，能吃得下东西，鸡蛋仍是不错的营养来源。
宝宝生病时，可以选择比较好消化的烹饪方式，比如蛋花汤、蛋羹、白水煮蛋等。
溏心蛋能给宝宝吃吗？
把食材煮熟、煮透是给宝宝添加辅食的基本要求。溏心蛋是不能给宝宝吃的。
鸡蛋容易受到沙门氏菌污染，宝宝吃了没有煮透的鸡蛋有可能会引起胃肠炎、伤寒、败血症等多种疾病，对身体伤害很大，得不偿失。
