
很多初到德国,尤其是德语还不太好或者不会德语的朋友,在外出去餐厅吃饭时难免会遇到点菜的麻烦,例如看不懂菜单,或者不知道这究竟是一道什么样的菜,万一点了一道自己并不爱吃的菜,强迫自己吃下去或者直接浪费掉都是很不合宜的行为啊!那么今天小德妹给大家分享几道在德国随处可见,家喻户晓,耳熟能详的“名菜”,有图有真相哦,看好了,就算你记不住名字,下次点菜一看图片也就能恍然大悟了!

这道菜因为做法非常简便,还容易打包携带,说是物美价廉的德国国民街头美食一点都不过分,常见于车站、景点附近的快餐小店,一般只需四五欧就能吃到热乎乎、香喷喷的香肠和金灿灿,脆生生的薯条,尤其当天气冷的时候,来一口实在让人大为满足!


煎出来的烤肠配上微酸解腻的酸菜,吃一口香肠,滚烫的肉馅儿和鲜香的肉汁便会瞬间蹦跳而出,满嘴都是肉香和纽伦堡肠中墨角兰的特殊味道,再吃一口酸菜,让人吃了简直停不下来。

Linseneintopf
小小的扁豆看起来非常像钱币,在德国人心里是“幸运”的代表,这道菜的意义也比较深远。扁豆一般和土豆、胡萝卜小块一起熬制,香而不腻,再配上香肠,有时也可加几块五花肉进去,这在德国菜中算是中规中矩的一道菜了。

这道菜在德国南部比较常见,牛肉卷中配有蔬菜碎,可能是做法不一,有些餐厅做出来比较好吃,而有些餐厅做出来的肉会有些干干的感觉,总体来说还是推荐的!通常搭配红卷心菜和土豆泥一起吃。

这道菜的熏腌肉非常入味又超级香,且不会有德国很多肉排那种又干又柴的感觉,每一口都有肉汁迸出,香滑多汁,如果嫌腻,酸菜是个不错的解腻之物哦,吃多了肉,吃几口酸菜,非常让人满足!一般餐厅都在10欧左右。

Schweinhaxe mit
Sauerkraut
这估计是德国最出名的一道菜了,就一个字:香!来德国的话,这道菜必须要吃!烤的焦酥香浓的猪肘,吃上一口就停不下来,减肥?吃完这顿之后再说吧!

这道菜一般餐厅在13欧以上。

Sauerbraten mit
Rotkraut und Klößen
红烧牛肉,没有放过多的调料,虽有酱汁,但依然掩盖不了自然的牛肉香,常搭配紫甘蓝和面团一起吃。价格一般在10欧以上。

以上这些菜的价格参考的大多是普通德国餐馆的价格,当然,德国菜也不仅仅局限于这几种,更多的菜式还是等大家来到德国亲自发现和品尝吧!


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